Iaurt de top: rating, modele populare, alegerea

Astăzi, în vogă un stil de viață sănătos în legătură cu alimentația corectă. Cei care se uita la aspectul lor și bunăstarea, știe ce rol pentru funcționarea organismului joaca un produse lactate.

Din păcate, magazin si iaurt chefir cu excepția bacteriilor benefice din compoziție conțin adesea diferiților coloranți, conservanți și alți aditivi nocivi. Când cumpărați un astfel de produs, aceasta nu are întotdeauna încredere în faptul că el a fost de înaltă calitate. Și dacă o obține pentru prima hrănirea copilului ei, atunci fără îndoială că în proprietăți utile doar nu ar trebui să fie.

Recent, tot mai mulți oameni preferă să facă produse lactate pe cont propriu, mai ales pentru că este foarte simplu, în cazul în care casa are un iaurt. Cum de a alege cel mai bun model printre varietatea de propuneri?

iaurt standard

Dispozitiv pentru prepararea produselor lactate fermentate - cu o capacitate mică a peretelui termic, un capac transparent, și un set de ochelari. Iaurtul este alimentat de la rețea. sarcina sa principală - pentru a asigura o temperatură constantă pe tot parcursul procesului de preparare.

În funcție de model, aparatul este echipat cu diverse funcții suplimentare. Capacitatea variază în cupe. Dacă există mai multe, fiecare conceput pentru 120-150 ml. Cupele pot fi fie din plastic sau sticlă. Ei au, de asemenea, un capac.

Întrebări atunci când aleg un iaurt

Pentru a face alegerea potrivită, aveți nevoie pentru a răspunde la câteva întrebări. Pentru cât de mulți oameni vor fi folosite pentru iaurt? Cum de a alege cel mai bun recipient pentru prepararea produselor lactate pentru copii? Poți să urmați întotdeauna timpul de gătire? Ce, în afară de iaurt, vrei sa gatesti in iaurt? Cum să monitorizeze termenul de valabilitate al produsului? Cât de mult conta pe ei in tehnica?

Dacă vă întrebați aceste întrebări, nu va fi atât de multe opțiuni pentru a determina cel mai bun iaurt. Instrumentele de rating într-un astfel de caz, va puteti face prin identificarea cea mai bună opțiune.

Numărul de persoane

Pentru o dată în orice iaurt poate fi preparat de la 0,7 până la 1 litru de iaurt. Cu toate acestea, să acorde o atenție la numărul de cești. Poate fi o situație neplăcută, dacă vă decideți să gătească un desert pentru 7 persoane, iar toate cutiile vor 6. După preparare ia o perioadă substanțială de timp de la 6 la 12 ore, atât de repede remedia situația nu va fi atât de ușor.

material

Sunt recipiente din plastic pentru produse lactate fermentate și sticlă. Ambele opțiuni au plusuri și minusuri lor. Avantajul incontestabil din plastic este că este mai ușor decât sticla. Această cupă nu poate fi rupt, ceea ce este foarte important atunci când hrănirea copiilor mici. Cu toate acestea, sticla - material mai ecologic. Și mulți îl preferă datorită faptului că aceste pahare pot fi fierte.

timpul de gătire

alimente fermentate au momente diferite de gătit. Cu privire la modul corect și corect respectat prezentul alineat, aceasta depinde de gustul si beneficiile. De exemplu, pentru a prepara bifivit nevoie sau simbilakt 6 ore. Un preparat pentru lapte acidophilus - 12 ore.

Să nu cunosc timpul de maturare, de cele mai multe iaurt astăzi este echipat cu cronometre. După un anumit timp, ea a oprit și rece. Există mai multe modele de sunet, care anunță că produsul este gata.

Ce altceva gătite în iaurt

În plus față de iaurt, puteți găti o mulțime de produse lactate. De exemplu, copiii sunt foarte utile lapte acidophilus, bifivit, Immunovit. Pentru a menține imunitatea pentru adulți - simbilakt, vitolakt. Sportivii - iaurt și iaurt. Cei care doresc să piardă în greutate - iaurt pe bază de plante și chefir.

Toată lumea, fără excepție, este util iaurt cu funcție de brânză de vaci de gătit. De asemenea, există dispozitive care combină funcțiile de iaurt și înghețată. Demnitatea în pregătirea lor de deserturi nu poate fi supraestimată.

Perioada de valabilitate

Iaurt, acasă-gătite, depozitate în frigider timp de 5 zile. Se crede că în a treia zi de stocare bacterii producătoare de acid lactic atinge activitatea de vârf. Dacă nu doriți să înfunde numerele de cap, cumpara iaurt, care cupe au marcatori speciali. Cu ajutorul lor, este posibil să se stabilească data de preparare a produsului.

Mai scump - este mai bine sau nu?

Numeroase comentarii de pe Internet pentru a ajuta alege cel mai bun iaurt. Rating-ul popularitatea lor sugerează că scump - nu înseamnă mai bine. În primul rând, trebuie să decideți cât de mult aveți nevoie pentru caracteristicile suplimentare care vin cu modelele mai scumpe. De exemplu, dacă nu intenționați să gătesc înghețată, nu veți avea nevoie de această facilitate. Luați în considerare dacă timer-ul este important pentru tine. Ca să nu mai vorbim de diferitele opțiuni de proiectare și de iluminare.

Fii atent la companie. Toată lumea știe că popularitatea brandului trebuie să plătească, aceasta nu înseamnă că calitatea companiei va avea neraskruchennyh de mai jos. Alegeți nu după nume, și pe baza caracteristicilor posedat iaurt. Cum de a alege cel mai bun? Este suficient pentru a compara parametrii importanți pentru tine discutat în acest articol.

Putem face fără iaurt

Pentru a face iaurt acasă, trebuie să luați lapte cald fiert (37-40 grade), demarorul și tigaie. Se toarnă laptele într-un recipient, se amestecă cu drojdie, se acoperă și folie într-o pătură, timp de 8 ore. Apoi, fierte iaurt de casă.

Dezavantajul acestei metode este că este imposibil în toată pătura în timpul gătirii pentru a menține aceeași temperatură. Ca rezultat, puteți obține nu este exact ceea ce vă așteptați. De exemplu, ser deconectat sau produsul perekisnet. Din fericire, există dispozitive care vă permit să uite despre aceste chestiuni până în prezent. Cum de a alege cel mai bun iaurt? Rating-ul modele populare, în funcție de caracteristicile lor și feedback-ul utilizatorilor, nu va merge greșit atunci când se planifică o achiziție. Acest dispozitiv va fi indispensabil pentru cei care au grijă de nutriție adecvată.

Top iaurt. Rating-ul modele populare

Firma „Moulinex“ și „Tefal“ - un lider recunoscut în producția de aparate de uz casnic. Iaurt aceste mărci îndeplinesc standardele europene de calitate, dar au un preț destul de mare.

În primul rând în popularitate este iaurt „Redmond“ printre ruși. Acest dispozitiv a câștigat încrederea clienților datorită raportului „preț - calitate“. Kit-ul include opt borcane de sticlă de 180 de grame (cantitatea poate varia în funcție de model) cu capace, în care data este stabilită de umplere produs din lapte fermentat. Iaurt de „Redmond“ este echipat cu un control electronic cu un ecran, un cronometru și închidere automată. Include manual cu rețete.

Dacă aveți nevoie de un model cu o cana, apoi iaurt Ves VYM - ceea ce ai nevoie. Acest dispozitiv are o interfață de management intuitiv. Bip notifică sfârșitul procesului de preparare. Iaurtul ajuta, de asemenea se pregătească copiii pentru prima brânză de alimentare.

În cele din urmă, firma „Dex“ - o serie de „ieftin și vesel“. Structura este format din pahare de plastic iaurt. Nu există temporizatoare și display-uri, dar o varietate de funcții vă permite să gătesc tot felul de produse lactate. Proprietarii modelului acestei companii susțin că produsul este gătit în ea, nu inferior în iaurturile de calitate obținute în dispozitive mai scumpe.

preparare

Pentru a prepara un produs lactat fermentat, trebuie să luați lapte superpasterizovannoe, aluat acru și iaurt în sine. Puteți utiliza acasă și lapte pasteurizat, dar înainte este necesar să se fierbe și se răcește la 37-40 de grade. De asemenea, maia uscat ( „Vivo“ „Gudfud“ și altele), este posibil să se utilizeze un iaurt convențional sau iaurt de la magazin.

Superpasterizovannoe Se amestecă laptele cu drojdie, se toarnă în cupe (rezervor separat) și pus în iaurt fără capace. Setați programul dorit sau introduceți o anumită sumă de timp. La expirarea iaurt rece și pus în frigider pentru depozitare. Un aluat acru poate fi folosit la 1-3 litri de lapte.