Trout - o afacere profitabila?

Ultimul deceniu a cunoscut un interes tot mai mare în domeniul pescuitului. O mulțime de întreprinderi mici angajate cu succes în cultivarea diferitelor specii de pești în iazuri închiriate. Printre valoroase specii de somon, care pot fi crescute artificial, printre primele păstrăvul în picioare. Acest pește, care are carne dietetice, cu o aroma delicata, de asemenea, este considerat un produs ecologic, care este în mare a cererii în rândul cumpărătorilor. Prin urmare, păstrăv devine din ce în afaceri mai frecvente si extrem de profitabile.

Clasificarea păstrăvul este dificil din mai multe motive și în mod convențional este împărțit în două tipuri: maro și curcubeu. Fermele de pește sunt în mare parte realizate creșterea de păstrăv curcubeu, care este posibilă nu numai în pista de rulare la rece, dar în apele calde. Pentru creșterea acestei specii nu necesită suprafețe mari de teren. Singura condiție pentru lansarea cu succes și creștere - curat și umplut cu apă de oxigen, cu claritate și luminozitate suficientă.

Pastravaria are caracteristica distinctiv: incubarea ouălor și a puietului de creștere are loc numai la o temperatură constantă a apei. Intervalul optim de temperatură este de la 15 la 18 de grade. În acest caz, prezența alimentelor naturale, păstrăv crește în mod constant: puietului de până la 30 de grame de greutate, indivizii yearling au 100-120 grame, si tinerilor in varsta de doi ani pot cantari mai mult de 200 de grame.

Cu o fertilitate destul de bună de sex feminin (de la 800 la 3000 de ouă) păstrăvul este posibilă numai prin fertilizare forțată a ouălor, la fel ca în iazuri artificiale păstrăv nu este o moschee. Procesul de inseminare este după cum urmează: la femele mature sexual într-un container mare decantat caviar. Apoi vine rândul său, de „muls“ a producătorilor de sex masculin. Rezultat icrele proces lapți se amestecă bine cu metoda uscată sau semi-uscată. În cazul în care ouăle amestecate cu spermă diluată deja în apă, această metodă semi-uscată de fertilizare. În procesul de uscare a produselor de inseminare sunt mai întâi amestecate, și numai apoi se adaugă această masă de apă, și apoi supus agitării.

Artificial fertilizate ouăle trimise spre incubator. Pe lângă vițeilor ținuți acolo și puse la clocit larve. În cazul în care larvele cresc pentru a prăji, ei, ca producătorii din timpul de depunere a icrelor, sunt transplantate. De asemenea, a fost raportată cu păstrăvul marfă. O altă metodă de creștere dependentă de tehnica aleasă: în rezervoare sau cuști.

Cu cel mai bun rezultat este obținut prin prima metodă, deoarece această cultivare intensivă de realizare (randamentul este mai mare de 75 kg per 1 metru cub). Cu toate acestea, este extrem de laborioasă. Schimbarea de apă pentru un anumit proces se face la fiecare 10-15 minute, iar debitul este de aproximativ 50 de litri pe minut, pentru 1 mie păstrăv de cap. Densitatea de plantare păstrăv de mărfuri este de aproximativ 300-350 de exemplare pe metru cub, și se prăjește 1 gram - de la 2000 la 5000 de persoane pe metru la puterea a treia.

A doua metodă, păstrăv în cuști mai ușor. Indivizii sunt plasate în nailon sau plasă metalică în care acestea cresc. Prin urmare, păstrăvul marfa densitate admisă nu trebuie să depășească 250 de copii pe metru cub de apă. De două ori pe sezon în cuști pentru a sorta de minori.

Această metodă necesită o atenție deosebită respectării normelor sanitare de apă, ca riscul de deces stocului de pește, ca urmare a poluării sale a crescut.

Sub rezerva tuturor păstrăvul standarde tehnologice și sanitare sunt bine plătite înapoi de afaceri. productivitatea (. Per 1 metru cub) când sunt crescute în iazuri se prăjește in vivo ajunge la 25-35, în cuști - 30-35 și 50-75 în bazine kilogram.