Alegerea unui blender: tipuri, caracteristici de proiectare și utilizare

Pentru a accelera și a facilita procesul de gătire, există mai multe dispozitive. Unii folosim o lungă perioadă de timp, unele sunt încă noutăți. Cu unele intindere de blendere poate fi atribuită, de asemenea inovații (au apărut destul de mult timp, dar acestea sunt puține). Deși este foarte convenabil și instrument util care poate facilita foarte mult pregătirea mâncărurilor și pentru a extinde gama lor.

Dar ce este un blender? Ce îi place lui? Blender - un dispozitiv pentru mărunțirea și produse de amestecare (de blender engleză - Blending). Acesta combină proprietățile unui mixer (amestecare) și unele proprietăți ale procesorului alimentar (tocare cu cuțite). Aparentă Avantajul blenderului este dimensiunea compactă și capacitatea de a se pisa produsele de diferite duritate. Cu ușor de a aduce până la pasta de uniformă, piure de ea, convertit în masă fără brânză de vaci cocoloașe, etc. De asemenea, puteți toca rapid legume și plante aromatice, unele modele ne permit să pisa gheața.

Alegerea unui blender: tipuri, structură și caracteristici

Blendere vin în două tipuri: submersibilă (mână) și staționare. Determina ce diferențele lor, avantaje și dezavantaje.

Blendere staționare constau dintr - o bază (de bază) și un bol detașabil cu cuțite. Cu ajutorul lor, un bun bate în jos cocktail-uri, supe, creme, se amestecă aluatul slab. Un cotlet sau se amestecă o cantitate mică de alimente va fi incomod.

Submersibile (manual) blendere au o formă alungită. Porțiunea superioară gros

dispozitivul este un motor în partea de jos - cuțitele. Acest formular vă permite să-l folosească în orice calitate: intr-o tigaie, intr-un castron mare sau o bancă obișnuită. Un alt avantaj Blendere manuale pot fi considerate ca fiind abilitatea de a utiliza o varietate de accesorii suplimentare. De multe ori sunt incluse telului și tocătorul, ceea ce va permite rapid și ușor de a face creme sau rupe în bucăți orice număr de legume și plante aromatice.

Deși blendere imersiune sunt mai funcționale, ele au mai multe dezavantaje:

• Este necesar de a păstra în mâinile lor în timp ce de gătit, în timp ce staționare blender poate fi activat și de a face altceva.

• Dacă vasul este utilizat este scăzută, poate fi destul de greu Drabble. În conformitate cu modele la starea de echilibru, această problemă este rezolvată prin prezența castron cu un capac.

Alegerea blender - nu este ușor: o mulțime de nuanțe să fie conștienți de: putere, viteza de rotație a lamelor, caracteristici suplimentare, etc. Să luăm în considerare unele opțiuni.

Caracteristica principală, care determină performanța dispozitivului - puterea. Acest parametru variază de la 100W la 2300 W. Cu cât puterea, lamele se va roti și pregăti mese rapid. De mare viteză de rotație pentru a permite pisa produsele la un omogenă păstoasă, care este util pentru prepararea alimentelor pentru copii. Pentru performanțe bune, alege un model care puterea nu este mai puțin 700-800Vt.

Numărul de viteze lame - este, de asemenea, caracteristica destul de importantă. În cele mai simple modele este de 2 setări de viteză, mai scumpe - până la 14. modurile mai mari, cu atât mai ușor este de a ridica viteza pentru prepararea fiecărui fel de mâncare în parte.

Mixerul alegere, de asemenea, afectată de prezența unor astfel de caracteristici ca un control constant al vitezei de rotație a lamei. Acest lucru este mult mai convenabil decât o schimbare bruscă, și vă permite să monitorizeze cu mai multă precizie procesul de gătire. O altă caracteristică utilă - modul Turbo, care poate crește în mod semnificativ viteza de rotație a lamelor într-o perioadă mică de timp.

Aceasta este, probabil, toate caracteristicile care influențează alegerea blender imersie. Dar, dacă vă decideți să achiziționați un dispozitiv staționar, apoi să acorde o atenție la materialul din care a făcut cupa (din plastic sau sticlă). Sticla boluri nu Darken, nu absoarbe mirosurile, nu zero, dar destul de ușor de învins, sparge mai greu din plastic, dar ele pot deveni plictisitoare și zgâriată.

alegerea blender depinde adesea de lucrurile mici: nu toate modelele includ picioare moi, care nu va permite blenderul să se deplaseze în staționare în timpul funcționării. Și dacă trebuie să-l dețină, atunci ai pierdut principalul avantaj - posibilitatea de a face alte lucruri, până când acesta funcționează.