Cafea Julius Meinl: caracteristici, gama, recenzii

Ce este special despre cafea Julius Meinl? Faptul că este austriac? Dar , în Europa de Vest nu cresc boabe de cafea. Acestea sunt importate din țări ecuatoriale - Noua Guinee, India, Vietnam, Etiopia, Brazilia și altele. Care este diferența dintre "Julius Meinl", să zicem, "Petrovskaya Sloboda"? Acest lucru va fi discutat în articolul nostru. Și, în același timp, spune o interesantă penetrare istorie culturală a consumului de cafea pe teritoriul austriac. Daca - un fan al acestei băuturi, veți învăța despre bogat sortiment de casa „Julius Meinl“, care a fost în jur de o sută cincizeci de ani. Pentru informații despre gustul cafelei Julius Meinl am învățat de la feedback-ul utilizatorilor.

Ce bine a făcut turcii in apropiere de Viena

Acum , capitala Austriei este asociat cu mulți turiști cu aroma de cafea și produse de patiserie delicioase. Și puțini știu că băutura neagră a fost în oraș, datorită cuceririi turcești. În iulie, 1,680 treilea an de o armată otomană mare a luat Viena într-un cerc strâmt. Turcii au însușit deja arta de a „viață frumoasă“, și au luat cu ei saci de cafea, chiar și în campaniile militare. Și apoi a zburat trupele poloneze din cazaci din Ucraina și au eliberat orașul. Turcii au fugit în grabă, astfel încât au uitat câteva pungi. Polonezii la început sa crezut că - nutreț pentru cai. Când calul a refuzat să mănânce cereale, sa decis pur și simplu aruncați-le. Ar fi făcut în cazul în care nu a avut ucrainean cazaci Yuri Kulchytsky, originar din oraș. În tinerețe a vizitat Captivitatea din Turcia, așa că am știut foarte bine ce să facă cu conținutul sacilor. El a prăji de cereale, măcinate, cafea aromată fierte și a început să ofere vieneză sale - în prima lună (ca promoții) gratuit. Dar austriecii o nouă băutură nu este foarte mult. Atunci cetățean isteț din Lviv a început să adăugați crema în ea. Astfel sa născut faimoasa cafea vieneză.

Istoria casei Julius Meinl

Și ce legătură cu cele de mai sus este compania Julius Meinl? Atunci când capitala Imperiului Austro-Ungar a avut reputația orașului, în cazul în care țările producătoare de cafea de neegalat fierte a început să furnizeze fasole verde nepràjiți. În 1862, omul de afaceri Julius Meinl a deschis la Viena un magazin de cafea mic. El este un adevărat gastronomic și a băuturilor cunoscator, am observat că cafeaua din diferite țări în creștere diferă în gust. El a început să creeze amestec ingenios - nu numai de Arabica și Robusta, dar, de asemenea, „internațional“. O altă inovație, care a introdus un antreprenor - boabe de prăjire. Anterior, cafea vândute în verde. Gazda a trebuit să-l prăji, apoi se pisa. Și în acel moment, mori erau îmblânzi. De aceea berii o ceașcă de cafea ceremonie precedată de un proces îndelungat de preparare a boabelor. Și Julius Meinl cafea a fost suficient pentru a adăuga pur și simplu de apă și se fierbe. Desigur, magazinul a fost un succes imens. Curând reprezentare casa Julius Meinl a deschis pe tot parcursul Austro-Ungaria.

simbol

După primul război mondial bea din Julius Meinl deja a văzut toată Europa. cafea austriac Julius Meinl a fost ușor de recunoscut, nu numai din cauza gamei bogat și divers de prăjire și măcinare. Toate pachetele decorate cu un singur caracter, care a devenit logo-ul casei de tranzacționare. Este un băiat-Moor în cap-fesul. Simbolul ne face sa ne amintim o altă penetrare legenda de cafea în Austria. E frumoasă, dar, din păcate, este departe de adevăr istoric. Ei spun că austriecii sa întâmplat să captureze un turc băiat-Moor. El a fost legat de portofelul centura cu boabe necunoscute. Și prizonierul isteț puțin bargained libertatea în schimbul de informații - cum să fiarbă cafea. Această poveste frumoasă a adoptat Julius Meinl. După creșterea treptată a modei pentru leșia neagră, așa-numita cafea turcească. Antreprenor a început să se deschidă nu numai magazinele de mărfuri coloniale, dar, de asemenea, Tearooms. Și peste tot în ferestrele poartă profilul tânărului acosta în turcă fes-cap.

Gama de case de cafea

După cum ne amintim, Julius Meinl a fost renumit pentru magazinele sale de vânzare de porumb prăjită, și, în plus, el a ghicit face amestecuri. Arabica mulți apreciat pentru gustul său delicat, ciocolata, aroma catifelata. O Robusta puternică, dă băutură amărăciunea, bine se trezește în dimineața. De obicei, aceste două soiuri sunt amestecate în proporții optzeci la sută până la douăzeci. Dar Julius Meinl amesteca boabele de cafea nu este limitat la un singur compus din Arabica cu Robusta. La urma urmei, este important să originea cerealelor - clima, solul țării, unde au crescut. În ceea ce privește asamblarea, casa de cafea ia selectat numai soiuri. La fel de important pentru calitatea băuturii a prăjire și măcinare. Și aceasta, de asemenea, Julius Meinl a reușit. Acum, moștenitorii săi au fabrici în Austria și Italia, și cafenelelor de marcă deschise în șaptezeci de țări din întreaga lume. Casa produce boabe de cafea, la sol și pod de cafea. companie surogat solubil „Julius Meinl“ care nu sunt angajate.

Boabe de cafea Julius Meinl

Gama casei vă permite să cumpere ca Arabica pură sau Robusta, și amestecurile lor. Atunci când cumpără boabe de cafea, puteți păstra permanent aroma, supunându-l măcinare chiar înainte de prepararea băuturii. Fabricile societății Julius Meinl în Italia, specializată în producția de amestecuri pentru espresso. Noi bem pentru a produce spuma abundenta si un gust cremos moale. „Espresso Spesial“ - cafea pentru cei care nu le place aciditate. Boabele au fost crescute în Brazilia și expuse la prelucrarea umedă, ceea ce a ajutat să le păstreze toate uleiurile esențiale. De asemenea, nu acru "Grand Espresso Selezion" - Arabica întuneric friptură italiană. Melange „Zumtobel Kraftig“ se caracterizează printr-o aromă fină și un gust desăvârșit. Vienez Arabica friptura din Brazilia și America Centrală „Espresso Wiener Art“ are o aroma delicata de ciocolata. soiuri de elita de Arabica din Noua Guinee și Columbia utilizate pentru amestecarea „Yubileum“. Fanii de spumă stabilă și crema de gust poate recomanda „Espresso Crema“ și „Notel Ausliz espresso“.

cafea măcinată Julius Meinl

Bineînțeles, toate amestecurile de cereale sunt de asemenea prezentate într-o formă gata de fabricare a berii. Dar există, de asemenea, amestecuri care sunt vândute doar cu un ciocan. „Un mic dejun clasic vienez“ - doar una dintre ele. Aceasta este băutura perfectă pentru kofepitiya dimineața - bogat, parfumat, revigorant. „Vienna Mic dejun Delight“ prea puternic, dar merge bine cu crema. Cei care apreciaza acreala si astringenta, poate recomanda „Vienne Melange“ prăjite mediu. Iar pentru cei care nu le place calitatea cafelei, potrivit „Grand Espresso“. amestec Elite Highland Arabica „Premium Aroma Fez„este potrivit pentru ocazii speciale. Cafeaua Julius Meinl Președinte - un melanj exclusiv. Pentru că folosește Arabica din Brazilia, Columbia și țările din Istmul Panama. Băutura se transformă parfumat și cu un conținut ridicat de cafeină. Acest brand este, de asemenea, disponibil sub formă de cereale integrale.

Degustarea de cafea din întreaga lume

Compania „Julius Meinl“ vă permite să se bucure de o băutură, boabe care au fost cultivate în fiecare îndepărtat de celelalte colțuri ale globului. Deci, putem simți caracteristicile regionale ale cafelei. „Tanzania Kilimanjaro“ - Arabica cu un gust de fructe dulce și miros delicat. „Costa Rica Tarrazu“ - același tip de cafea, dar cu un gust și o aromă bogată de vin. „Antigua Guatemala Zhenyuin“ - Arabica bun gust aromă de citrice și culoare de fum. „Etiopia Mocha SIDA“ - o băutură cu vin și gust de ciocolată. Și, în sfârșit, "Brasil Dekaffinato". Această băutură poate fi consumat pe timp de noapte. Este potrivit pentru cei care doresc să evite cofeina.

iubitorii de espresso

Casa „Julius Meinl“ onora tradiția austriacă și italiană. Dar el, de asemenea, ține pasul cu vremurile. Tot mai mulți oameni devin cunoscători de cafea făcute în mașini cu un sistem de „Easy servire Espresso“. Acest dispozitiv vă permite să gătească o băutură delicioasă nu este mai rău decât un Barista calificat. factorii de decizie de cafea moderne cumpăra cetățeni ca private și companiile pentru birourile lor. Pentru aceste mașini sunt pastai uzate. Această cafea, ambalate într-o specială „tabletă“. Revizuirea procesului de preparare a băuturilor durează un minut - în timp ce apa fierbinte sub presiune trece prin amestecul pisa fin. Acest lucru este mult mai rapid decât berii boabe de cafea. Julius Meinl (Review by-pod capsule exprima unanimitate) produce două eșantioane. Acest "Grand Espresso" și "Dekaffinato".

amestec special

Mulți se bucură de băuturi cu o varietate de arome. Acest lucru este utilizat de către producătorii de siropuri pentru cafea. Dar ce putem spune despre cei care folosesc această băutură fără zahăr? Pentru ei, există amestecuri specializate și cafea cu aroma Julius Meinl. Review-a apreciat foarte băutură având un gust subtil de lamaie. Și, spre deosebire de siropuri de citrice pentru cafea, care nu primesc împreună cu laptele, crema poate fi adăugat la acesta. O mulțime de comentarii bune despre marca „Linea Casa Fryuhtuk“. Numele poate fi tradus ca „mic dejun de casă“. În această prăjire lumina de cafea și un gust de caramel frumos. De asemenea, populare „Regele Hadhramaut.“ cereale selectate în întregime Arabica din Etiopia și Kenya dau băutură nuanțe picante de fructe uscate și condimente.

Opinii despre brand

Ce spun oamenii despre cafea gourmet Espresso Julius Meinl? Comentarii partea leului - laudă. Cereale ( în cazul în care nu este de cafea pre-măcinată), aceeași dimensiune și de prăjire, care este bun pentru gust. bunuri ambalate sunt foarte ridicate de calitate. La vid saci au o supapă specială care vă permite să stocați cafea fără a avea acces la aer, ceea ce face un gust imbatabil. O gamă largă de casa permite tuturor să aleagă un produs pe gustul său: cu amărăciune, aciditate, ciocolata catifelata sau aroma de caramel. „Julius Meinl“ place amestecuri de cafea pentru vase, mașini de espresso, mașini bar sofisticate și alte echipamente, disponibile pentru fani. În ceea ce privește prețul, unele soiuri foarte scumpe. În acest caz, norocosii care au încercat o băutură, să zicem, ce să mănânce, ce să plătească. Dar există soiuri care sunt segmente mai democratic - 700 de ruble pe kilogram. În orice caz, mulți utilizatori scrie care cumpără cafea „Julius Meinl“ acasă pentru sărbători și ocazii speciale.