Un purtator de cuvant al curcan fazan este una dintre cele mai mari specii din genul său, acesta este considerat a fi locul de nastere al Statelor Unite, unde a fost descoperit și afișat pentru prima dată. Chiar și în cele mai vechi timpuri, aztecii au crescut aceasta pasare, carne de curcan provine, proprietăți utile au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri. In Spania, a fost introdus în secolul al XVIII-lea, după care a început să crească în alte țări: Franța, Anglia, etc. Masculul adult cu o greutate de la aproximativ 9 la 35 kg, greutatea femelelor mult mai mici - de la 4,5 la 11 kg. Caracteristicile acestui tip de păsări: picioare puternice si coada lunga masive. Pe gâtul și capul păsării - tipic „decor“ sau „coral“, format pe piele. Tipul specific de sex masculin cioc: jumătate superioară are o acumulare masivă, în jos îndoit, lungimea sa poate fi crescută până la cincisprezece centimetri. curcani de culoare și curcani: alb, negru sau bronz.
În prezent , deosebit de populare carne de curcan, proprietăți utile care sunt dovedite de experții. Acesta este utilizat pe scară largă în gătit din întreaga lume. În America, crescute păsările pe cea mai avansată tehnologie. Turcia carne rosie. Caucazului de Nord Turcia bronz, alb Moscova, Tikhoretskaya negru, cafeniu, alb cu pieptul, alb de Nord caucaziană cultivate în Rusia. Carnea lor se caracterizează printr-o mare cantitate de elemente utile urme, vitamine, proteine. Aceasta pasare conține o mulțime de fosfor, aproape concede fructe de mare, inclusiv pește. aprovizionare zilnică de vitamina PP poate „umple“ organism, folosind o carne de curcan. Proprietățile utile ale păsărilor sunt de necontestat. În acest produs un pic de colesterol, astfel că poate fi luat ateroscleroză, tulburări metabolice.
Turcia este bogat in magneziu, fier, seleniu, care ajută la prevenirea multor boli, inclusiv amenintator. Posibilitati de alimentatie un fel de mâncare de această pasăre, fiecare om capabil de a preveni multe boli neurologice, și, de asemenea, pentru a mentine pielea proaspata si tanara. Copiii, persoanele în vârstă și alergii pot mânca în condiții de siguranță de curcan carne, proprietăți utile, care vor reflecta în mod favorabil pe corpul lor. Un punct important: un fel de mâncare de astfel de păsări sunt produse hipoalergenice. Turcia contine 12 grame de grăsime, 21,6 grame de proteine, în timp ce nu are carbohidrati. Orice bucătar aspirant este capabil de a pregăti cu ușurință propriile lor carne de curcan, conținutul caloric , care este de numai 194 de calorii.
În prezent, oaspeții surpriză și gospodăriile populației sunt mai multe moduri de preparare. Atunci când se utilizează carne de curcan proprietăți utile vor fi resimțite. Piept de curcan umplut boabe permise, fructe, legume, etc. masa de Crăciun în America este imposibil de imaginat fără un curcan la cuptor, fierte umplutura si mod de copt. Turcia este cel mai bine pregătit în cel mai simplu mod: taie carcasă în bucăți, se fierbe timp de o oră și jumătate. De asemenea, puteți marinati cu unt, condimente, suc de lămâie și se fierbe din acest produs semifinit de orice tip de vas. Pentru a scapa de (dacă este cazul) de mirosul de păsări de curte fript, ar trebui să fie pus înainte de coacere ghimbir sau nucsoara în interiorul curcan.