Produse hipoalergenice

Din păcate, alergii la alimente nu este mai puțin frecventă. O reacție alergică nu este altceva decât un rezultat al sensibilității crescute a organismului uman la anumite substanțe conținute în produsele alimentare. Prin urmare, unii oameni sunt sfătuiți să ia în produsele alimentare sunt hipoalergenic.

Produse hipoalergenice: în ce scop au nevoie pentru a fi utilizate?

De fapt, regimul alimentar al acestor produse ajută la atingerea mai multor obiective. În primul rând, aderarea la e, puteți opri reacția alergică este destul de rapid. În al doilea rând, excluderea de la putere de alimente alergene și apoi, treptat, fiind adăugate înapoi în dieta permite pentru a afla cauza alergie.

În plus, se recomandă utilizarea de produse hipoalergenice pentru mamele care alăptează - permite pentru a preveni dezvoltarea de reacții alergice la nou-născut. Aceste norme ar trebui să fie urmate cu atenție în cazul în care copilul este și hrănire parțial artificială, atunci sensibilitatea organismului la anumite produse au crescut în mod semnificativ.

Produse alimentare și clasificarea acestora

Produsele alimentare pot fi împărțite în activitate alergică înaltă, medie și joasă. Teoretic alergii la om poate apărea la oricare dintre ele, dar cel mai adesea se dezvolta in timpul tratamentului cu produse vysokoallergennyh.

Cele mai alergenice alimente - lapte de vacă, brânză, ouă, carne, conserve, condimente, sosuri, condimente, fructe de mare, caviar. În plus, foarte adesea reactia alergica este cauzata de primirea de legume și fructe de culoare mai ales roșu sau portocaliu. Acestea includ rosii, morcovi, sfecla, vinete, patrunjel, ardei rosu, precum și zmeură, cireșe, cireșe, căpșuni, fructe citrice, afine, mure, ananas, struguri, prune, persimmons. Aceasta poate include , de asemenea, majoritatea fructelor uscate, alcoolice și băuturi răcoritoare, ciocolată, dulciuri, miere, nuci, cafea și cacao. Și persoanele cu alergii nu pot avea acele produse care includ coloranți, emulgatori, conservanți și alți aditivi alimentari.

produse medii de activitate - este porumb, cereale, carne de porc, miel, carne de iepure, banane, piersici și caise, cartofi, fasole și mazăre, ceaiuri de plante, pepeni verzi.

Grupul de produse „hipoalergenice“ includ practic toate fermentate produse lactate, inclusiv lapte fermentat coapte, iaurt, brânză de vaci, iaurt, precum și carne de pui și de vită (numai fiartă), ficat. Pentru acest grup includ cereale (grișul, fulgi de ovăz, orez), ulei de măsline, unt și ulei vegetal, mere uscate, pere, fructe ale acestor fructe uscate, apă minerală carbogazoasă. Fructe - un măr verde, agrișe, pere, cireșe alb, coacăze albe.

O astfel de dieta este ideal pentru acei oameni care suferă de crize severe de alergii alimentare, precum și produse antialergice pentru copii sunt aceleași ca și pentru adulți, care facilitează foarte mult de gătit.

Dieta hipoalergenic: regulile

Pentru a începe cu persoana bolnavă trebuie să renunțe complet produsele de înaltă și alergene mediu de activitate și de a folosi numai produse hipoalergenice. Durata unui astfel de regim alimentar pentru un adult este de aproximativ 3 săptămâni, iar pentru copil - nu mai mult de 10 zile. Dacă atunci există o îmbunătățire semnificativă, este necesar să se înceapă introducerea treptată în regimul alimentar al altor produse. alimente noi trebuie să fie administrat mai frecvent decât o dată la fiecare trei zile. În cazul în care nu există modificări, atunci acest produs este sigur pentru sănătate. În cazul în care, cu toate acestea, după introducerea noilor feluri de mâncare au început din nou o reacție alergică, acesta trebuie să fie complet excluse din dieta.

În plus, trebuie să își asume responsabilitatea pentru cumpararea produselor alimentare, citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj. Trebuie amintit că conservanți, coloranți, aromatizanți în produsele alimentare ar trebui să nu fie prezent. Același lucru este valabil și pentru sare, condimente și condimente diferite.