Care este mediul în stomac, și rata de deformare

Digestia - este un proces fiziologic complex, în mai multe etape în care produsul alimentar (sursa de energie si substante nutritive pentru organism), primit de la nivelul tractului digestiv, supuse unui tratament mecanic și chimic.

Mai ales procesul de digestie

Digestia include mecanică (umectare și măcinare) și reciclarea chimica. Procesul chimic include o serie de etape succesive de divizare substanțe complexe pentru elemente simple, care sunt apoi absorbite în fluxul sanguin.

Ea vine cu participarea obligatorie a enzimelor care accelerează procesele din organism. Catalizatorii produse de glandele digestive și o parte din sucurile secretate de acestea. enzime de educație depinde de tipul de mediu în stomac, cavitatea orală și în alte părți ale tractului digestiv este setat la un moment sau altul.

După ce a trecut gura, faringe si esofag, produse alimentare intră în stomac ca un amestec de dinți lichizi și particule solide. Acest amestec a fost sub influența sucului gastric în masa lichidă și semilichidă, care este bine amestecat datorită pereților peristaltismul. Urmează duoden, în cazul în care acesta este în continuare enzime de prelucrare.

Natura produsului alimentar depinde de mediu în gură și este stabilit stomac. În mod normal, în mediu ușor alcalin al cavității bucale. sucuri de fructe și provoacă o scădere a pH-ului oral lichid (3.0) și formarea unui mediu acid. Produsele care conțin amoniu și uree (mentol, brânză, nuci), saliva poate duce la o reacție alcalină (pH 8,0).

Structura stomacului

Stomac - un organ tubular în care este depozitat alimente, parțial digerate și absorbite. Organ situat în jumătatea superioară a cavității abdominale. Dacă vom trage o linie verticală care trece prin buric și coaste cușcă, aproximativ 3/4 din stomac spre stânga a acesteia. La adulți, volumul stomacului este în medie de 2-3 litri. In timp ce consuma cantitati mari de alimente crește, iar dacă oamenii mor de foame - este redusă.

Forma stomacului poate varia în conformitate cu hrana sa de umplere și a gazelor precum și în funcție de starea organelor vecine: pancreas, ficat, intestin. Forma stomacului și afectează tonul pereților.

Stomacul este o parte extinsă a tractului digestiv. La intrare este un mușchi sfincter (supapă de pilor) - Porțiune produse alimentare lipsesc din esofag, în stomac. O parte, adiacent la site-ul de la intrarea în esofag, numit cardiace. Pentru a stânga ei este partea de jos a stomacului. Partea de mijloc se numește „corp gastric.“

Între antrale (desigur) organul și duodenului este un alt portar. Controlul de deschidere și închidere de stimuli chimici eliberat din intestinul subțire.

Caracteristici ale structurii peretelui stomacului

Peretele stomacului este căptușit cu trei straturi. Stratul interior - aceasta mucoasa. Se formează falduri, iar întreaga suprafață este acoperită cu glande (există aproximativ 35 de milioane), care produc acid gastric, enzime digestive concepute pentru tratarea chimică a alimentelor. Activitatea acestor glande determină care media în stomac - alcaline sau acide - este stabilită într-o anumită perioadă.

Submucosa are o structură destul de gros a pătruns nervii și vasele de sânge.

Al treilea strat este un invelis puternic, care constă din fibre netede necesare pentru prelucrarea și împinge produselor alimentare.

stomac în afara acoperit coajă dens - peritoneu.

Gastric suc: structură și caracteristici

Rolul principal în etapa de digestie joacă un suc gastric. Glandele stomacului sunt diverse în structura, dar rolul principal în formarea de celule joacă fluid gastric secretante pepsinogen, acid clorhidric și substanța mucoidă (mucus).

Suc digestiv este lichid incolor inodor și determină ce mediu ar trebui să fie în stomac. El are un pronunțat acid. Studiul privind depistarea patologiilor Specialistul ușor pentru a determina care există în mediul martor (post) stomac. Acest lucru ia în considerare faptul că aciditatea normală a postului de suc este relativ scăzut, dar este mult crescută atunci când este stimulat secreția.

O persoană care aderă la o dietă normală în timpul zilei a produs 1.5-2.5 litri de lichid gastric. Procesul de bază care are loc in stomac - este scindarea inițială a proteinelor. Deoarece sucul gastric afectează secreția catalizatorilor din procesul de digestie, devine clar ce fel de mediu a enzimelor gastrice sunt active - într-un acid.

Enzime produse de glandele mucoasei gastrice

Pepsinei - o enzima cheie a sucurilor digestive, este implicată în descompunerea proteinelor. Este produs prin acțiunea acidului clorhidric din precursorul său - pepsinogen. Pepsina este de aproximativ 95% din funcția de suc gastric divizare. Măsura în activitatea sa ridicat, spun exemplele reale 1 g din acest material este suficient pentru două ore pentru a digera 50 kg de ou lapte alb și coaguleze 100.000 litri.

Mucin (mucus gastric) este o combinație complexă de substanțe de origine proteine. Acesta acoperă mucoasa gastrică pe întreaga suprafață și protejează de ambele deteriorări mecanice și de la autodigestia de a fi capabil de a slăbi acțiunea acidului clorhidric, cu alte cuvinte - pentru a neutraliza.

Stomacul este de asemenea prezent lipaza - o enzima care descompune grasimile. Gastric maloaktivna lipază și afectează mai ales grăsimile din lapte.

O altă problemă care merită o mențiune - promovează absorbția vitaminei B _12, biermerin. Să ne amintim că vitamina _B12 este necesară pentru transferul de hemoglobina din sange.

Rolul acidului clorhidric în digestie

Acidul clorhidric activeaza enzimele gastrice si ajuta la digestia proteinelor, deoarece le face să se umfle și slăbirii. Mai mult, aceasta ucide bacteriile care pătrund în corp cu alimente. Acidul clorhidric este eliberat în doze mici, indiferent de mediu în stomac, acesta se dizolvă în industria alimentară sau este gol.

Dar secreția sa depinde de momentul zilei: setați nivelul minim al secreției gastrice observate în timpul perioadei de 7 - 11 am, iar cea maximă - timp de noapte. La primirea alimentelor în secreția de acid gastric este stimulata prin creșterea activității Vagus distensia gastrică a nervilor și a componentelor chimice ale rezistenței alimentelor asupra mucoasei.

Care este mediul în stomac este considerat standard, norma și abaterea

Vorbind despre ceea ce mediul în stomacul unei persoane sănătoase, trebuie remarcat faptul că diferitele părți ale corpului au valori diferite ale pH-ului. Astfel, cea mai mare valoare este de 0,86 pH, iar cea minimă - 8.3. masura standard de aciditate în stomac pe stomacul gol este egal cu 1,5-2,0; pe suprafața interioară a indicatorului stratului mucos pH 1,5-2,0, în timp ce adâncimea acestui strat este - 7.0; end stomacului variaza 1,3-7,4.

Boli ale stomacului dezvoltat ca rezultat al unui dezechilibru al acidului și neyolizatsii și sunt direct dependente de tipul de mediu în stomac. Este important ca valorile pH-ului au fost întotdeauna normale.

hipersecreție prelungită de acid clorhidric sau kislotoneytralizatsiya defect conduce la aciditate crescută în stomac. În același timp, se dezvolta patologia de acid.

caracteristică de aciditate scăzută a gastritei hipoacide (gastroduodenită), cancerul. Indicatorul gastritei redusa este de 5,0 pH și mai mult. Boala se dezvoltă în principal atunci când celulele atrofierea mucoasei gastrice sau disfuncția lor.

Gastrita cu deficit secretor severă

Patologia apare la pacienții de vârstă matură și avansată. Cel mai adesea este secundar, care este în curs de dezvoltare pe fundalul unui alt, înainte de boala ei (de exemplu, ulcere gastrice benigne) și este rezultatul orice mediu în stomac - alcalin, în acest caz.

Pentru dezvoltarea și evoluția bolii este caracterizată prin absența unei sezonalității clare și frecvența exacerbărilor, adică în momentul apariției și durata imprevizibilă a acestora.

Simptomele de insuficiență secretor

• eructații Constant cu gust putred.
• Greață și vărsături în timpul acute.
• Anorexie (pierderea poftei de mâncare).
• Sentimentul de greutate în regiunea epigastrică.
• Alternarea diaree și constipație.
• Flatulență, huruitul și transfuzie în abdomen.
• Sindromul dumping: senzație de amețeală după ingestia de alimente glucide care apare din cauza primirii iminentă a chim din stomac în duoden, la reducerea activității gastrice.
• Pierderea în greutate (reducerea masei de până la câteva kilograme).

Gastrogennaya diaree pot fi cauzate de:

• alimente maldigested care intră în stomac;
• un dezechilibru ascuțit în procesul de digestie de fibre dietetice;
• golirea gastrică în încălcarea închiderii funcției sfincterului accelerate;
• încălcare a funcției bactericide;
• anomalii ale pancreasului.

Gastrită cu secreție normală sau ridicată

Aceasta boala este mai frecventă la persoanele tinere. Ea are un caracter primar, adică, apar primele simptome brusc la pacient, la fel ca înainte, el nu se simțea câtuși de puțin și-a exprimat unele disconfort și subiectiv considerate sănătoși. Boala apare cu exacerbări și răgaz alternativ, fără o sezonalitate pronunțată. Pentru a determina exact diagnosticul este necesar pentru a vedea un medic, astfel încât el a numit examinarea, inclusiv instrumentul.

În faza acută, dominată de durere și sindroamele dispeptice. Durerea este de obicei în mod clar legată de faptul, pe care mediul în stomacul uman, la momentul mesei. Sindromul Durerea apare aproape imediat după o masă. Mai puțin perturba jeun durere mai târziu (ceva timp după masă), eventual o combinație a acestora.

Simptomele au crescut funcției secretoare

• Durerea este de obicei ușoară, uneori însoțită de presiune și greutate în epigastru.
• dureri târzii sunt intense.
• sindromul dispeptic manifestat ragaie aer „acru“, un gust neplăcut în gură, gust tulburări, greață, vărsături ameliorează durerea.
• Pacienții care prezintă arsuri la stomac, uneori chinuitor.
• Sindromul dispepsie intestinale manifestate prin diaree sau constipație.
• exprimate De obicei sindromul nevrotic, caracterizat prin agresivitate, schimbări de dispoziție, insomnie și pereutomlyaemostyu.