Ce ar trebui să fie ghidate prin alegerea BBQ, gratar sau gratar?

Recent, au existat multe alternative la vergele, care sunt preparate în mod tradițional grătar. Pentru a face acest lucru folosesc adesea gratar, gratar, afumătoare si gratar. Să încercăm să înțelegem esența unor astfel de instrumente, ia în considerare caracteristicile de funcționare a acestora.

Care este diferența BBQ gratar si gratar?

Instrumente comune pentru gătit carne pe cărbuni sunt după cum urmează:

1. Gratar - cutie de metal dreptunghiulară fără zăbrele. Include canal special pentru plasarea frigarui.
2. Grill - set de formă rotundă, cu grila integrata. Majoritatea modelelor sunt echipate cu un capac, prezența care reduce timpul necesar pentru a găti.
3. Gratar - prăjirea formă dreptunghiulară, cu un grilaj. De obicei, nu conțin un capac și este folosit pentru gătit de carne într-o flacără deschisă.

Principalele tipuri de

Grătare, gratarele, și poate fi fie portabile sau staționare. Ultimul tip de dispozitive diferă adesea dimensiuni impresionante și integrate în proiectarea de cuptoare în aer liber, care sunt situate pe un teren privat.

În ceea ce privește unitățile portabile, aceste dispozitive au o dimensiune mică, structura simplificată. Cel mai adesea, această categorie de produse sunt realizate într-un compartiment tipsie de metal pentru cenușă. Variantele pot fi fie transportabile pe picioare sau pe un cărucior cu roți.

combustibil

Alegerea gratar, gratar se poate baza pe combustibilul utilizat. Ca combustibil din lemn pot fi folosite aici, cărbune sau gaz. Cererea internă de cărbune latitudinile dispozitive. Dimpotrivă, occidentalii opresc de multe ori alegerea pe modele de gaz.

Gratar si gratar de gaz oferă mai puțin de un hassle. Pentru a aprinde o flacără în acest caz, este suficient să apăsați un buton. Nivelul de încălzire necesar pentru prăjirea cărnii de calitate, se realizează numai după câteva minute. În același timp, instalația de gaz nu da produsul un miros special de fum. Da, și astfel de dispozitive sunt considerabil mai scumpe decât cărbunele.

Printr-o categorie separată poate include BBQ gratar electric si gratar. Astfel de modele nu iau în natură, deoarece acestea din urmă trebuie să fie alimentat de la o priză electrică standard. Cu toate acestea, ele se manifestă ca dispozitive extrem de funcționale, practice atunci când este utilizat într-un mediu casnic. Principalul avantaj al acestor sisteme este posibilitatea de reglare fină a temperaturii de gătit. Printre altele, un gratar electric, gratar nu permite funingine. Prin urmare, de îngrijire pentru astfel de dispozitive este extrem de simplu.

sfaturi utile

Alegerea unui gratar, gratar, gratar, ar trebui să fie ghidată de anumite principii. Oprirea alegerea pe modelele electrice, preferința trebuie acordată instalațiilor de mare putere. Acest lucru face posibil pentru a face față rapid de gătit cantități mari de carne, o mai bună friptură bine buldozere.

Reduce timpul pentru gătit achiziționa, de asemenea un grătar cu un capac. În acest caz, o pereche de educație vă oferă posibilitatea de a carne juicier.

Cel mai bine este de a alege un gratar din fonta pentru gratar. Lattice respectivului material este deformabil uniform încălzit, care promovează distribuția optimă a temperaturii pe întreaga suprafață.

În cele din urmă este ghidat de dimensiunile admise, forma, greutate, caracteristici de design, stabilitatea unui dispozitiv. Din acești parametri vor depinde în mod direct de confortul de utilizare a produsului, în anumite condiții.

în concluzie

Deci, pentru a rezuma rezultatele. Cea mai bună opțiune pentru gătit rapidă de mâncăruri simple din carne în natură este ca un BBQ portabil. Achiziționarea unui astfel de dispozitiv va costa ieftin. În plus, designul pliabil este extrem de practic. Prin urmare, pentru a le folosi în afara orașului foarte convenabil.

În cazul în care trebuie acordată atenție la calitatea de preparare a produselor alimentare, ar trebui să se oprească pe gratar si gratar. Astfel de plante furnizează un sensibile, produse uniforme de prăjire. Cu toate acestea, în acest caz, de gătit trebuie să-și petreacă mai mult timp. În ceea ce privește mașini de gătit cu un capac, o opțiune similară este recomandată pentru a da preferință, în cazul în care aveți nevoie pentru a prăji cu atenție carnea, făcându-l cel mai suculent și flavorful.