Ceapă - o legumă indispensabilă

Nu este o gazda, care ar putea face complet în bucătărie, fără ceapă. Și în supe, salate si ceapa întotdeauna de la locul, dă un gust deosebit de feluri de mâncare. Aceasta leguma poate face chiar și ne plânge un pic. Medicii recomanda să-l folosească în scopuri medicinale, iar florile sale sunt întotdeauna fascinat botaniști și iubitorii de natură.

Acest uimitor oameni de plante folosesc încă din cele mai vechi timpuri. Chiar și Biblia menționează ceapa, pe care israeliții au consumat în timp ce în robia egipteană. Și această poveste a fost scris de aproape 35 de secole în urmă.

Ceea ce face arcul atât de bine? gust specific specific și claritate a acestui produs explicat prin prezența în compoziția sa de compuși de sulf. Și lacrimile celor care taie ceapa provoacă acidul sulfenic.

Dacă vorbim despre beneficiile pentru sănătate, ceapa este una dintre cele mai importante locuri printre legume. În plus, este bogat in calciu, fosfor si vitamina C (acid ascorbic) este o plantă - o farmacie reala si ajuta in lupta impotriva bolilor cum ar fi răceala, laringita, ateroscleroza, boala coronariană, diabet si chiar astm. Proprietățile sale antiseptice și anti-inflamatorii sunt legendare. In ultimii ani, stiinta a descoperit ca ceapa ajuta la imbunatatirea nivelului de colesterol din sânge mai mici, previne dezvoltarea cancerului, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge. Nu în zadar, spunând, „Bow - vindeca 100 boli“.

tipuri de ceapă

În funcție de soiuri de ceapa de bulbi de ceapa pot satisface diferite culori: maro, galben, roșu, violet și verde. Aceasta leguma minunata este bună în toate formele - este prăjit, uscat, murate, conserve, să-l facă fulgi și pudră. Sunt fani care mănâncă zilnic crud. Mulți iubesc salata verde sau ceapa - este bulb de ceapa necopt cu neuspevshey se dezvolta.

Proprietățile Phytoncidal ale acestei plante unice ajuta la protejarea chiar și alte plante.

Dar un grup de plante ceapa nu include numai ceapa. Soiuri de aceasta leguma sunt foarte numeroase:

• eșalotă (sau Kuschevka sau de familie), deși are becuri nu atât de mari, dar la maturitate timpurie și este foarte bine păstrată.

• ceapa Sheet - Welsh, praz, Shnitov-ceapa, Slizunov, ceapa dulce. Cele mai populare din lume se bucură prazul.

Cultivarea ceapa din semințe pentru anul

Acest mod de a crește ceapa din semințe în doar un an a devenit popular cu mulți grădinari. Încearcă-l și tu-l înveți.

Ce este necesar? Este necesar să se efectueze cele mai timpurii semințe de plantare ceapa, semănatul trebuie să fie suspendată.

• Se prepară un pat de toamnă. Pentru a face acest lucru, fac îngrășămintele minerale și organice. Per 1 metru pătrat paturi nevoie de: superfosfat - 1 lingura, cretă - 2 linguri, humus - de la 3 până la 6 kg.

• În jurul sfârșitul lunii aprilie, semințele se înmoaie în apă caldă pentru germinare viteză. În 48 de ore păstra semințele în apă la o temperatură cuprinsă între 20 și 23 de grade.

• Se usucă semințele, astfel încât acestea sunt bine dispersate.

• brazde (adâncime de 1,5 cm) au fost însămînțate cu semințe de acoperire a solului și sigiliu.

• Se toarnă un pat de cald apă și închide patul filmului.

• Imediat ce trapa șutează, filmul va trebui să fie eliminate.

• Ai nevoie de răsaduri de subtiere. Distanța dintre răsaduri nu trebuie să fie mai mică de 5 cm.

• Petreceți fertiliza, prășit și udare pentru creștere set de ceapa.

• În luna iulie, aproximativ în mijlocul udare luni ar trebui să fie oprit.

• Odată ce „minciuna“ topuri, trase arcul. Urmată de uscare, atâta timp cât rădăcinile și frunzele sunt complet uscate.

• becuri mari (nu mai puțin de 4 cm în diametru) nu trebuie să fie stocate, acestea ar trebui să fie utilizate în produsele alimentare imediat.

• ceapa mici trebuie să păstreze până la primăvară pentru a utiliza ca semințe pe ceapa nap.