Cum de a determina gradul de coacere a unui dovleac în aparență?

Dovleac - o adevărată regină Ogorodnaya. portocaliu strălucitor, pântecos, soare - ea place doar de acest gen. Un gust pur și simplu uimitor! Dovleac pregăti sute de diferite feluri de mâncare - suc, gem, clătite, terci, muraturi, budinci, fructe confiate, și chiar și o mulțime de alte lucruri. Dar, în scopul de a pregăti toate aceste feluri de mâncare au nevoie de un dovleac copt bun. fructele necoapte nu sunt la fel de bun gust, iar aroma ei sunt mult mai slabe. Deci, de unde știi gradul de coacere a unui dovleac? Se pare că o mulțime de semne de maturitate.

Cum de a determina gradul de coacere a unui dovleac pe o coada de cal?

Se folosește același principiu ca și cel al familiei imediate de dovleci - pepeni verzi. Coada uscată prezintă maturitate și un bici coadă verde sau semne evidente de circumcizie au raportat ca legume eliminate prematur din grădină. O atenție specială trebuie acordată tulpinii - ar trebui să fie ferm, solid și seamănă cu un dop de plută.

Cum de a determina gradul de coacere a unui dovleac în culoare și densitate a cojii?

La coaja de dovleac copt ar trebui să fie dens. Există o bună modalitate de testare - să apăsați vârful unghiilor de coaja. În cazul în care este ușor de deteriorat, astfel încât boabe este încă imatur. Cu toate acestea, foarte dens, aproape „de lemn“ coaja nu este, de asemenea, un semn foarte bun, deoarece acest lucru va fi de dovleac răscoapte. Prezența ceară naturală pe suprafața fructelor indică maturitate, în plus, o astfel de protecție naturală asigură conservarea pe termen lung. La maturitate vorbește model clar al benzii de rulare a venelor de pe piele.

Cum de a determina gradul de coacere a unui dovleac în dimensiune ei?

Unii cumpărători cred că maturitatea dovleac poate fi identificat prin mărimea și greutatea ei - mai mare de fructe, cu atât mai roade este. De fapt, nu este. Greutatea și dimensiunea depind în primul rând de varietatea și condițiile de creștere - au un dovleac mare, medie și foarte mici. Cu toate acestea, atunci când achiziționează ar trebui să acorde în continuare atenție la dimensiunea. dovleci uriașe situată pe tejghea, este posibil să se aplice speciilor furajere, iar gustul lor nu este de până la alin. Ele sunt fie prea uscat sau apos, și mirosul lor nu este atât de impresionant. Greutatea optima pentru fructe - 3-5 kg. Inainte de a cumpara un dovleac este necesar să se cântărească - este de obicei mult mai greu decât pare la prima vedere.

Cum de a determina gradul de coacere a unui dovleac sub forma unei reduceri?

Acesta nu este recomandat să cumpere un dovleac tăiat ca de multe ori imposibil să se știe cine și în ce condiții dovleac felii, iar unele norme sanitare au fost încălcate în acest caz. Cu toate acestea, unii oameni preferă să cumpere este tăiat, pentru că în acest fel puteți ști cu exactitate gradul de maturitate. Culoarea unui bun dovleac copt saturate, luminos, galben sau portocaliu. Cu cât este mai intensă culoarea cărnii, cu atât mai mult în ea de vitamina A, ceea ce înseamnă că nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. cumpărătorii cu experiență au un mic secret atunci când cumpără dovleci - ei încearcă întotdeauna să semințe. În cazul în care acestea sunt imaturi, prin urmare, întregul boabe nu a avut timp să se maturizeze.

Și, în sfârșit, ultimul secret - bun de dovleac copt este întotdeauna plăcut ochiului sub orice formă - chiar și întreg, deși tăiate. Dacă ai ceva să deranjeze ei aspect, atunci, cel mai probabil, acest boabe este ceva greșit.