Mangold: proprietăți utile, soiuri, cultivarea

Planificarea teren agricol, vreau să fac nu numai frumoase, dar, de asemenea, util. În astfel de cazuri vin la salvarea de plante, cu vederi magnifice și o mulțime de vitamine. Acestea includ și mangold. Proprietăți utile ale acestei plante au fost mult timp cunoscute. Este cultivată cu succes în multe țări, și este considerat locul de nastere al Chard mediteraneene. Din păcate, în țara noastră, el a acordat prea puțină atenție, nemeritat ignorate. Dar aceasta este un depozit de vitamine și minerale. Poate că acest articol va schimba situația în bine.

Ce este Chard

Este un fel de sfeclă, care are un conținut ridicat de nutrienți. Chard face parte din plantele de doi ani și sfeclă considerat o subspecie din comun. Există această cultură este mai mult de 3 mii de ani. În Roma antică, nici sărbătoare nu este completă fără feluri de mâncare Chard. De aceea, această legumă se numește „varză romană.“ Mangold, dintre care proprietățile benefice sunt cunoscute în întreaga lume, este, de asemenea, o plantă frumoasă ornamentale. porțiunea sa de suprafață luminoasă decora orice pat de flori. Diferite varietăți ale acestei legume sunt roșu, galben, argintiu și verde. Mangold, cultivarea care nu va provoca multe probleme, este o planta favorită în curtea ta.

tipuri

Spre deosebire de sfecla, Chard nu au rădăcină. El nu a făcut-o formulare. Principalul avantaj - este frunzele și peøiol. Că se acumulează cea mai mare parte de nutrienți. Există două tipuri de legume: acest frunze și pedicellate. Chard Chard are o priză de bine dezvoltat, pufos. Frunzele sale suculente sunt situate pe tulpini subtiri. acestea sunt folosite în salate sau sarmale. Chard izvorau are diferențele sale. Mai întâi de toate, este pețiolele largi groase, care folosesc similar cu sparanghel. Ei, cum ar fi frunze, fierte, aburit și utilizate pentru gătit alte feluri de mâncare. Rădăcina tuturor tipurilor este mucegai de bază.

proprietăţi utile

Mangold, proprietăți utile care pot fi utilizate pentru a îmbogăți organismul cu vitamine deja în primăvara devreme, este foarte adesea comparat cu spanac. Frunzele acestor plante sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, dar foarte plină de satisfacții. Frunzele Chard contin aproximativ 13 antioxidanti. Una dintre componentele principale este acidul syringic. Această substanță este capabil de a controla nivelul zahărului din sânge. În plus, sfecla de frunze este o sursă de fitonutrienți sau betalains. Ele sunt bine eliminate din toxinele din corp. Chard conține vitamine multe, fosfor, fier si caroten. Utilizarea sa contribuie la îmbunătățirea sistemului digestiv și normalizează tensiunea arterială. 100 grame de Chard gătită conține 38 la suta valoare zilnica de vitamina A, 300% din doza zilnica de vitamina K, și 22% din rata de consum pe zi de vitamina C. Aceste cifre sunt mai mari decât spanac. De aceea , sfecla mangold este una dintre legumele cele mai utile.

însămânțare

Mangold, cultivarea care nu necesită cunoștințe de mult agricole, scroafa de la începutul primăverii până în iunie. Pre-au nevoie să se înmoaie semințele în apă caldă timp de o zi. Containere pentru plantare ar trebui să fie spațioasă. În teren deschis este cel mai bine pentru a planta răsaduri, deoarece terenul ar trebui să fie cald. pentru plantarea solului nu trebuie să fie acid. Mangold, proprietăți utile, care este pe deplin manifestă în planta adultă are nevoie de o dieta naturala. Prin urmare, în sol, puteți adăuga unele îngrășăminte organice sau cărbune de lemn, care reduce aciditatea și îmbogăți cu potasiu. Adâncime seed este de 2-3 cm. Plantarea se efectuează la o distanță de 5 centimetri. Așa cum este necesar pentru a germinării subțire din plante pentru a se asigura o bună ventilație și mâncare bună. Între plante adulte distanță de separare de 10-12 centimetri. Numai în acest caz, puteți obține priză mare și suculentă.

cultivare

O atenție deosebită, aceasta planta nu are nevoie. Măsurile agrotehnice standard ar trebui să fie efectuate. În primul rând este slăbirea solului. rădăcinile plantelor sunt foarte lungi și ramificate, deci înainte de plantare, să sape o fântână și sol adânc. A doua etapă - o buruiană. plante parazitare va împiedica dezvoltarea deplină a culturii. Chard Udarea trebuie să fie puse în aplicare după cum este necesar. Excesul de planta nu place umezeala, dar, de asemenea, uscarea solului, de asemenea, nu ar trebui să fie permisă. Mangold - aceasta planta fotofil, deci este mai bine pentru a planta în zone bine iluminate. Temperatura optimă pentru cultivarea de -25 grade, dar aceasta leguma este ușor de a tolera caldura. Mangold bine adiacente morcovi, salată, ceapă și varza. Nu este recomandabil să-l planteze lângă spanac.

recoltat

Primele roade din munca lor va fi gata de 30 de zile de la plantare. Cu cât este mai tăiat frunze cu rozete, mai gros acestea cresc. De obicei, colecta frunze mari. În 7-8 zile, frunze mici cresc și de a face cultura urmatoare. Pe de o tufă, la un moment dat poate fi redus la aproximativ 25% din frunze. Acestea sunt situate pe partea exterioară a orificiului de evacuare, la o înălțime de aproximativ trei centimetri. Principalul lucru - nu deteriora centrul de evacuare, punctul de creștere. Se crede că în cazul în care spanacul cultivat în întuneric, frunzele sale sunt mai fragede. În toamna, puteți lăsa planta în pământ, pentru că nu se teme la inghet. Dar, în cazul în care înghețurile severe de așteptat, cel mai bine este să sape rădăcinile, să le îngroape într-o cutie cu nisip și a pus în pivniță. Chard - o plantă bienală. În al doilea an planta se va dezvolta flori și semințe. Cele mai populare soiuri - spanac, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold în gătit

Așa cum Chard folosit? Soiurile acestei plante folosite cu succes pentru produsele alimentare, ca și caracteristica sa principală - este prezența unui număr mare de nutrienți. Se adaugă la salate, conserve, utilizat pentru supă și sarmale de gătit. tulpini groase de această legumă conserve, fierte, prăjite în pesmet. Gătit plante - acesta este un proces special. Prima apă după fierbere este necesar să fuzioneze, deoarece colectează în jur de 50% din nitratul. Urmat de gătit de legume într-o nouă apă. Salata Chard merge bine nu numai cu alte legume, precum și cu diferite tipuri de carne și brânză.