Mentha arvensis: utilizarea și aplicarea

Mentha arvensis - o plantă aromată, cunoscut de mulți din copilărie. Distribuit în banda de mijloc, ii place solul umed, de multe ori în creștere pe malurile râurilor. Datorită „târâtor“ rădăcini, se multiplica rapid. Suficient pentru a planta un arbust mic de mentă în grădină, iar anul viitor va crește un covor luxuriantă.

caracteristici speciale

Menta Field - una dintre numeroasele specii ale acestei plante. Acesta poate fi găsit peste tot: de-a lungul corpurile de apă în domeniile, munți, într-o pădure umed. O trăsătură distinctivă - mirosul său specific de mentol. Mentolul este conținută în frunze și inflorescențe. Cele mai multe kontsuntratsiya găsit în inflorescențe - până la 6%. Din acest motiv, menta câmp este utilizat pe scară largă ca un condiment picant în gătit.

Pentru aceste scopuri, iarba este colectat în timpul înfloririi. Ușoara plante pe plan extern de ramificare cu pătrat tulpini, lungimea tijei variază de la 20 la 80 cm, în funcție de condițiile de creștere. Rizom târâtoare, este situat în apropiere de suprafața solului. Florile sunt mici, roz la violet, culoarea frunzelor - de la lumină la verde închis sau maro. Această umiditate iubitoare perene, bine iernează chiar și în medii dure.

Domeniul de mentă sălbatică, care este reprezentat de fotografia de mai sus, nu este utilizată în industria farmaceutică. Pentru aceste scopuri, afișat un anumit tip - mentă. Cu toate acestea, cel mai frecvent verde menta este utilizat pe scară largă în rețete de medicina tradițională. După cum sa dovedit, ea lasă cu excepția mentol contin acid organic valoros, caroten, acid ascorbic, taninuri si flavonoide.

Utilizarea de medicina tradițională

Materiile prime folosite frunzele, tulpinile și buchețelele. In proaspete frunzele de formă au proprietăți analgezice. Frunza trebuie să se pisa degetele și se freacă în zona afectată. Anestezia locală se realizează datorită faptului că mentolul este frecat cu senzație de frig și durere dispar ușor.

Mentha arvensis în perfuzia este utilizat pentru tulburări nervoase și insomnie. Dar cel mai adesea în acest scop iarbă adăugat la ceai; acest lucru se schimbă gustul și aroma băuturii. Puțini oameni știu că acest ceai - remediul perfect pentru prevenirea bolilor intestinale. Proprietățile antiseptice ale acestei plante afecteaza flora, accelerarea proceselor de digestie și mișcări intestinale.

Decocturi acestei plante ajuta cu gastrită, spasme ale intestinului, diaree, balonare, greață. bulion cald este recomandat să bea pe stomacul gol în fiecare dimineață. De asemenea, apa de gura util bulion proaspăt. proprietăți antimicrobiene ajuta la combaterea bolilor de mestecat și inflamația mucoaselor.

Nu este recomandat pentru decocturi și infuzii de mentă femei gravide și copii cu vârsta sub 5 ani.

Utilizat în gătit

În mentă de gătit utilizat în doze mici, ca asezonare la prima și a doua feluri de mâncare. este adesea inclusă în rețete pentru pregătirile pentru iarnă. Frunzele proaspete sunt adăugate la prepararea peștelui prăjit, carne, salate, supe, compoturi.

Planta este uneori adăugat la lapte proaspăt pentru a preveni acidifiere rapidă. Varza murata, muraturi, salate conserve sunt delicioase și va rămâne mai mult în cazul în care adauga menta uscate.