Mere miere: descriere, clasă, în special îngrijirea și cultivarea

Apple a - una dintre puținele fructe care au o mare varietate de gusturi. Soiurile diferă în maturare, duritatea fructelor. Și nimic despre calitățile gustative și nu se poate vorbi. O varietate de arome fac mere diferite unele de altele. De mare importanță este cantitatea de zahăr din fructe.

mere dulce și acru

Apple a gustului depinde de raportul dintre zahăr și acid. Acesta are un nume special - raportul zahăr de acid. La mere de desert nu ar trebui să fie mai mică de 20-34. Se remarcă faptul că soiurile de Sud în greutate totală mai dulce decât merele banda din mijloc. Acizi în sud - aproximativ 0,3%, zahăr - 11%; mai de nord - 0,7%, zahăr - 9%. Dar soiuri, cu preponderență acizi de zahăr pot fi găsite printre orice zonă climatică.

Unele dintre acestea selecție vechi (Árkád galben Korobovka, Medoc Mironchik). Și acolo sunt noi, create relativ recent. Acesta Medunitsa, Cypress, bomboane, dulciuri cărămizii. Crescătorilor sunt crescute special soiuri, știind că acestea au un public numeros.

banda de mijloc soiuri dulci

Printre soiurile de mere de bandă de mijloc considerate dulce miere mere Melba, vis, Oktyabrenok, Slavianka, Lobo, Pepin șofranului. fructe lor - aproximativ 10% din zahăr. Mai multe soiuri de fructe în Folk său, roz superba, Knight, Bessemyanka Michurinist, Orlik (11% sau mai mult). Un număr de clase de zaharuri, cum ar fi memoria și Michurina Antonivka desert depășește 12%.

Proprietăți utile de mere

Merele miere contin o cantitate mare de vitamina C. In 100 g pulpa lui 20 mg. Vitamina ajută la întărirea imunității, forțele de recuperare a slăbit corpul.

Acid gasit in mere de orice note împiedică procesele de degradare în intestin. Bogate in fibre ajuta la reglarea activitatii tractului digestiv.

Pentru inima cât mai mult posibil pentru a-și îndeplini funcția, el are nevoie de potasiu. Merele ale acestui element - aproape 300 mg per 100 g mere situate în fier este implicat în formarea de inele roșii din sânge. Există crom, magneziu, mangan.

Cantitatea de nutrienți depinde de varietatea de mere, precum și condițiile în care acestea maturate. Dar, în orice caz, este mult mai mult decât alte fructe.

coacere

Pentru a oferi în mod continuu corpul cu elemente valoroase și substanțe conținute în mere, trebuie sa se intinda mai mult perioada de consum a acestora. Pentru aceasta planta copaci de diferite de maturare.

Toate soiurile de mere sunt împărțite:

• Pe timpul verii, se coc în iulie - începutul lunii august. Merele din aceste soiuri consumate imediat după maturare. Acestea pot minți aproximativ o lună. Perioada de valabilitate poate fi prelungit un pic, ascunzându-le într-un loc răcoros.
• soiuri de mere de toamnă se coc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Magazinul poate fi nu mai mult de 3 luni.
• mere de iarnă sunt eliminate din ramurile de la sfârșitul lunii septembrie. Acestea sunt stocate într-un loc răcoros până în februarie.
• soiuri Pozdnezimnie se coc la sfârșitul lunii octombrie. Ia-le să se maturizeze și să pună în depozit. Treptat, ei merg la o stare de maturitate, după cum reiese din schimbarea de culoare și consistență. Acestea pot fi stocate până la sfârșitul lunii martie și apoi aprilie.

nectar

Arborele acestui soi este scăzut. Chron rare, rotunjite. Fructele de culoare galben cu fard roșu, cu o greutate de aproximativ 40 g sunt rotunjite-conic forma.

Conținutul de zahăr - 13%. Lemnul este rezistent la inghet. Același nume are un nou soi columnare. Dar este cu totul alta Medoc.

Korobovka (Medunichka, Skorospelka)

Vechiul soi, vine in fructificare până în anul al 7-lea. Este rezistent la îngheț, aproape nici o infestare cu rapăn. Fiecare dintre numele vorbesc despre gradul de calitate. fructele sale nu este aproape de acid simțit, dar există bomboane de miere aroma. Pentru unii se pare chiar un pic Bland. soi Skorospelka numit din cauza perioadei de maturare. Un Korobovkoy - pentru greutate mere mici (40 g). Anterior, aceste mere miere nu au fost vândute în greutate, dar cutii întregi. Fructele galbene cu dungi roșii. În timpul maturării, ele devin transparente atunci când te uiți la un măr împotriva soarelui, semințele sale sunt vizibile.

Cât timp acestea nu sunt stocate. Pentru a pregăti pentru iarnă poate fi, și să se pregătească gem. Pentru a prepara un compot delicios folosit mere uscate miere. Reteta este simpla: 200 g felii de mere sunt spălate cu apă clocotită, se toarnă 2 litri de apă, fierte timp de 10 min. Insista, până se răcește.

Miere (Medunitsa)

Soiul a fost crescut de către crescători USM. Acesta poate fi cultivat în zonele în care temperatura scade la -40 grade. Dar el se simte mai bine în partea de sud. Fructoase începe în 4 ani de la plantare. grad de vară mare randament - Medunitsa (mere miere). Descriere spune că fructele sunt mari, aproximativ 130, culoarea fructelor galben-verde cu dungi maro. Forma plat rotund, conic.

Ursului - mere miere (soiuri sunt diferite), rodul care împreună se coc la sfârșitul lunii august. Nu cădea. Păstrate proaspete timp de două luni. Folosit pentru a face suc, mananca mai proaspete. În cazul în care un copac creste in umbra, fructele se coc treptat, nu toate împreună.

Arborele este ridicat, cu o coroană piramidal. Sistemul de rădăcină este extinsă. Rădăcinile nu se tem de apa mare la sol. Frunzele sunt plictisitoare verde, forma este ușor diferită de mere de obicei. Placa din centrul foii are un cot.

Ursului - mere cu miere (soiurile enumerate în articol), undemanding de condițiile de creștere. Rezistente la boli majore. Aproape nu este deteriorat de dăunători, această varietate de mere (miere). pomicultură nu are nevoie de mult efort.

Arborele plantate în sol argilos. Este bine să treacă de apă și, în același timp, păstrează. Locație pentru a alege solare. Distanța dintre răsadurilor adiacente ar trebui să fie de cel puțin 5 m. După coroana arborelui lat.

La o lună și jumătate de lună pregătește gaura pentru plantare. Dimensiunea acestuia trebuie să fie de două ori mai mare decât diametrul sistemelor răsad rădăcină. Solul amestecat cu îngrășăminte și se toarnă glisante la fundul gropii. Acesta a stabilit răsaduri rădăcină, astfel încât gulerul rădăcină protrudes deasupra solului nu mai puțin de 7 cm. Îngropați-l în pământ nu poate.

Pe lângă copac este setat un sprijin, la care este legat de mai mulți ani. Acest lucru va proteja împotriva vântului deteriora copac și va ajuta la forma un butoi buna. gaura Buried. Udati răsad mai multe găleți de apă.

trunchiuri de copaci. Mulci Primul an trebuie să se asigure că solul cu atenție sub copac nu se usuce. Dar nu are nevoie să umple. Mai târziu, udate numai în timpul ani uscat. La urma urmei, un copac matur ajunge înapoi la straturile de apă și autosuficiente în umiditate. Sub un copac vărsat nu mai mult de 5 găleți de apă.

Principalul dezavantaj al soiurilor luate în considerare necesitatea de a ajusta în mod constant coroana copacului, eliminarea de prisos lăstari. Este deosebit de dificil de a face acest lucru, atunci când arborele de mere va crește. Petreceți tăierea de formare la sfarsitul iernii sau la începutul primăverii, atunci când amenințarea de îngheț severă a trecut.

copaci de îngrășăminte

copac primăvara devreme fecundat humate de sodiu. În toamna de a face fosfor și potasiu. Acest lucru va ajuta bine muta iarna. Dar este necesar să se efectueze o serie de activități. Toamna târzie este plasat în jurul dejecțiile trunchiului. Puieții zăpadă adăpost portbagaj iarnă. Pentru rozătoare din deteriorarea scoarță de copac, adăpostind ramuri de molid sau trunchi de material pentru acoperișuri. baril de primăvară vopsite în alb, cu var. Acest lucru va ajuta la prevenirea arsurilor solare, distrug larvele unor insecte dăunătoare.

arcade galbene

Arcades galben - are un gust aproape la fel ca mere miere, soi. Caracteristici: diferite copac întins forma coroanei rarefiat. Frunzele sunt ușor pufos. Fructele galben deschis, dulce în formă de cupă.

Soi timpuriu de coacere. copaci Hardy. Dezavantaje - randamente scăzute și rezistență slabă la rapăn bolii.

Kitaika de aur devreme

Unul dintre soiurile dezvoltate I. Miciurin. Ea începe să dea roade în al treilea an de la plantare. Fructele galbene, mici.

soiuri noi dulci

se poate observa Elena, gradul de vară timpurie printre noi soiuri dulci. Fructele sunt frumoase, dulci, cu o aromă de miere. Vine în poartă al doilea an. Fructul maturizează cu o săptămână mai devreme decât de umplere albă.

Belarus dulce - soi târziu. Greutatea unui mar este de 200 g Celuloza vrac, parfumat, cu o aciditate plăcută. Fructele sunt bine păstrate pe ramuri. Se coace în luna octombrie, stocate până în ianuarie. Soiul este rezistent la leziune râie.

mere importate miere

Printre mere, pe care le puteți cumpăra în supermarket-uri moderne, pot fi numite mere cu miere gust Miere Crunch (Miere Crunch), Modi (Modi). Ambele soiuri destul de dulce. Deși nu toți consumatorii sunt dispuși să le numim miere. Fructele sunt mari, de culoare roșie, suculent, destul de solid. Un bine aprovizionat.

Mierea Crunch este vândut în supermarketuri pentru aproximativ 300 de ruble., Pe care le găsesc foarte scumpe. Modi vinde pentru 80 de ruble. per kilogram.