Peară chineză: proprietăți utile

Parul chinezesc este unul dintre fructele cele mai suculente și dulci. În formă, este o cruce între un măr alb și un caise de ananas. Celuloza este licitativă, parfumată. Până în prezent, acest fruct este foarte solicitat în dietetică și în medicina netradițională.

Soiuri de pere

În prezent există mai mult de 100 de soiuri ale acestor fructe aromate. Perele sunt considerate a fi plante foarte fotofile și nepretențioase care tolerează bine seceta și sunt capabile să absoarbă materii organice din sol de la o profunzime mare. Propagarea prin propagare și inoculare.

În partea europeană a lumii, varietățile de pere, cum ar fi chineză, orientală, zăpadă și altele sunt larg răspândite. De asemenea, cerute sunt soiurile Ussurian, crescute în secolul al XIX-lea de biologul rus Maximovich. Această specie crește pe un copac de 15 metri cu o coroană groasă. Ripen începe să se coacă în septembrie. Ele au o formă de lampă și o culoare galbenă.

Parul chinez, sau Pyrus Serotina, este reprezentantul speciei orientale a culturii. În Rusia, este cultivat în Teritoriul Primorsky. Adesea copacii ajung la o înălțime de 12 metri. Frunzele sunt ovate, mari, cu muchii ascuțite de-a lungul marginilor. Fructele au o formă rotunjită și o culoare galben deschis. În diametru, perele atinge 4 cm și cântărește aproximativ 150 g. Pulpa este fermă și dulce. Una dintre caracteristicile acestei specii este juiciness. Prin urmare, la oameni este cunoscută sub numele de pere de apă chineză. O specie de fildeș este cultivată în Asia de Vest și în Caucazul de Nord. Pomul ajunge la o înălțime de numai 7-8 metri, dar are o coroană groasă și neocupat de largă. Sistemul rădăcină este foarte dezvoltat, astfel încât planta se poate odihni cu ușurință pe pante dure. Fructele sunt ca niște lămpi, mici, maroniu-aurii. Tortul cu gust de pere. Ripens mai aproape de mijlocul lunii septembrie.

Partea de zăpadă este una dintre cele mai mari specii de fructe (cu diametrul de până la 6 cm). Gustul este acru și tartă, astfel încât acestea sunt adesea folosite pentru conservare. Acesta este cel mai dur tip de pere. Cultivă pe copaci, înălțimea cărora nu depășește 4 m.

O altă varietate populară este perele Brechschneider. Recent, este cultivat numai în Asia. Fructele sale sunt apreciate datorită succiunii și carnei clare. Durata medie de viață a plantei este de 150 de ani.

Pear chinese: caracteristici

Acest fruct are nu numai calități excelente de gust, ci și caracteristici externe foarte exotice. În diferite țări, o pere de chineză poate fi cunoscută sub numele de Asia, nisip sau Taiwan. Astăzi, acest soi este cultivat și în Israel, Coreea și Japonia. Parul chinezesc este un hibrid de mai multe soiuri, dintre care unul este soiul Yamanashi. În antichitate, nu era popular datorită unui gust foarte acru, dar oamenii de știință asiatici-crescători au reușit să transforme defectul în demnitate. În aparență, fructul seamănă cu un măr mic de iarna și, în parte, cu un caise de ananas. Se cântărește o pere de matur până la 180 de grame, cu o dimensiune destul de medie. Coaja este acoperită cu mici pată de culoare închisă. Pentru a gusta fructul este foarte delicat, suculent și dulce.

Restul de pere din China , al cărui conținut de calorii nu depășește 42 kcal, este permis în orice fel de mâncare dietetică. Fructele sale sunt bogate în oligoelemente importante pentru oameni.

Compoziția de pere chinezesc

În 100 g de fructe proaspete conțin 45 g de apă, 2 g de fibre dietetice și 0,2 g de cenușă. Restul este distribuit între vitamine și minerale.

Parul chinez este îmbogățit cu componente cum ar fi zinc, cupru, seleniu, calciu, mangan și magneziu. Cu toate acestea, cel mai adesea conține fosfor și potasiu. Ultimul element al fructului este de 5 ori mai mare decât toate celelalte minerale. În ceea ce privește vitaminele, cea mai mare parte este ocupată de grupurile C, K și colină. Compoziția fructului include, de asemenea, acid folic, echivalent niacină, tiamină, piridoxină și alte componente.

Conținutul de calorii din perele chinezesc

Valoarea energetică a acestei culturi este estimată ca fiind extrem de scăzută. Nu fără nici un motiv, unul dintre fructele cele mai dietetice este considerat a fi perele chinezesc. Conținutul caloric de 100 g, așa cum sa menționat deja, variază în jur de 42 kcal. Acest fruct este permis în meniul de dietă de trei ori pe zi pentru un făt mediu.

În ceea ce privește valoarea nutrițională, carbohidrații predomină aici. Procentul lor relativ la proteine și grăsimi este egal cu indicatorul de 85%. În greutate, carbohidrații sunt 7 g din masa totală. Proteine și grăsimi împreună - 0,8 g.

Proprietăți utile

Fibrele dietetice ale chinezilor stimulează curățarea intestinelor, ceea ce are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Acidul folic este util pentru corpul feminin în timpul sarcinii. O cantitate mare de vitamina C consolidează sistemul imunitar și sporește proprietățile sale de protecție. Calciul afectează în mod favorabil dezvoltarea țesutului osos și a părului. Parul chinez, ale cărui proprietăți utile pot fi enumerate de foarte mult timp, conține, de asemenea, o cantitate mare de fosfor, care îmbunătățește sinteza proteinelor, promovează creșterea celulară și consolidează sistemul muscular. Potasiul normalizează activitatea supapelor de inimă, ceea ce reduce semnificativ riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. În plus, acest element este implicat în metabolism. Magneziul este necesar pentru funcționarea normală a atriilor.

Unul dintre principalele avantaje ale fructului este valoarea sa calorică scăzută. Mulțumită ei, perele chinezesc este folosit în dieta oamenilor care urmăresc figura lor.

Beneficiile perelor chinezi pentru femeile însărcinate

După cum știți, nu toate fructele sunt potrivite pentru nutriție în timpul dezvoltării embrionului în corpul mamei. Parul chinezesc în timpul sarcinii este unul dintre puținele produse care sunt permise în meniul permanent pe tot parcursul termenului. Unii medici recomandă îndepărtarea coajelor înainte de utilizare, deoarece îngrășămintele organice și substanțele chimice nocive se pot depune pe acestea. Acest avertisment pentru orice produs vegetal nu va fi inutil.

Parul chinezesc în timpul sarcinii poate reduce temperatura corporală permanentă și poate îmbunătăți funcția renală. De asemenea, în fructe - un conținut ridicat de acid folic, atât de necesar pentru dezvoltarea copilului. Mai ales această substanță este importantă pentru viitorul mamă și copil în primul trimestru. Mai aproape de a 7-a lună de sarcină, femeile suferă de multe ori din cauza lipsei de fier. În perele chinezesc acest microelement este abundent, precum și acidul ascorbic, necesar pentru întărirea imunității. Nu este recomandat să consumați fructe noaptea. Doza zilnică pentru femeile gravide este de până la 0,5 kg.

Rănirea unei pere chinezești

Despre proprietatile benefice ale fructului, aproape toata lumea stie, dar putini stiu despre contraindicatii. Nu este recomandat să folosiți pere în formă imatură. În această perioadă, fructul are proprietăți laxative puternice și poate provoca o indigestie prelungită și dureroasă a stomacului.

Nu puteți folosi nici un fel de pere în același timp cu laptele proaspăt. Acest lucru este plin de o tulburare de stomac și o defecțiune gravă în sistemul digestiv. Contraindicatii la utilizarea cu produse lactate acide nu are pere de chinezi, spre deosebire de alte clase. O cantitate mare de fructe pe stomacul gol provoacă umflături și duce la atacuri de stomac. Unii medici nu recomandă consumarea de pere cu produse din carne. În acest caz, nutrienții vor fi slab absorbiți în organism.

Depozitare și utilizare

Parul chinez tolerează în mod ideal transportul pe termen lung într-un magazin rece. În aerul proaspăt, depozitarea fructelor nu este recomandată, deoarece începe să se înnegrească rapid și să piardă densitatea.

Datorită gustului și aromei sale incomparabile, perele chinezesc este adesea folosit în diverse rețete. Acest lucru este valabil pentru toate tipurile de salate și deserturi de fructe.

În plus, perele chinez este foarte potrivit pentru umplerea în coacere.