Porci

Porcul este al doilea animal, care, după ce câinele a fost domesticit de om. Ea a început să-i rasa, nu numai din cauza cărnii delicioase, dar, de asemenea, păr de porc, oase și piele.

Sa întâmplat acum vreo șapte mii ani în Egipt.

În țara noastră, în anii pre-revoluționară porc sa situat la nivelul cel mai primitiv de dezvoltare, aceasta nu a fost, practic, nici o lucrare de reproducere cu aceste animale de companie. Și numai în unele țări proprietăți efectuat selectarea importate, în timp ce ignoră complet rase de porci locale.

Și doar din 1918 porci pentru reproducere Headway. Încă din 1923, în Anglia a început să importe porci, care au jucat un rol fundamental în dezvoltarea porcul domestic. Ei au fost specii de cea mai mare parte de animale mari albe. A început o reproducere la scară largă.

Experții au încercat să creeze astfel de rase un porc, care ar fi în caracteristicile biologice, productivitatea, calitățile lor economice benefice și adaptabilitatea feedului de date și mediul natural ar fi superioare celor ale animalelor care au existat deja în regiune.

Noile rase de porci au trebuit să îndeplinească următoarele cerințe:

• au o mai mare vitalitate și să aibă o constituție puternică;
• concura în toți indicatorii economici din crescătorie din zonă;
• au o ereditate stabilă, care într-o creștere cosangvinizarea fără legătură oferă posibilitatea de a primi un număr mare de animale de reproducere - familii și linii.

Pastoritului știu că, în cadrul fiecărei rase de porci au mai multe specii de animale, și, pentru selecția între tipurile dorite, poate aduce o schimbare în direcția cea bună.

Astăzi, în întreaga lume există mai mult de 100 de specii de porci. În Rusia, cele mai frecvente sunt: alb mare, alb Lituania, Lapshinskaya alb, alb de stepă din Ucraina, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskaya etc.

rase de porci domestice prin caracteristicile lor biologice - rezistența la boli, cetatea a constituției, adaptate la climă și alimentară locală - surclaseze străine.

Potrivit raselor sale de porc de tip de producție sunt împărțite în carne și gras, gras și slănină.

Carne rasa de porci - Duroc, Landrace, Tamworth, bacon estonă, Urzhum - până la 6 luni sunt în creștere foarte active, acestea sunt carnea hrănitoare și ofertă. Este pentru că ei gătesc șuncă atât de popular.

Spre deosebire de șuncă, carne pietre grase - de stepă ucraineană, letonă White, Livny, Polonia China, Breit, Caucazul de Nord - un câștig mare mediu zilnic.

Sebaceu aceeasi rasa - Mirgorod, mare negru, Berkshire și mangalitskaya - creșterea completă musculare la o vârstă fragedă, iar apoi încep saloobrazovaniya a crescut. Pe parcursul anului, proprietarul poate avea scroafe așternut, îngrășare după renunțarea la cele două sau trei tone de carne.

Formarea continuă și astăzi rocă porci. Pe baza cerințelor de cumpărători, crescătorii schimba direcția de productivitate a diferitelor specii, crearea unora noi. De exemplu, datorită faptului că cererea de carne de porc crește ofertă, în prezent în curs de desfășurare, nu numai pentru a îmbunătăți calitatea cărnii raselor locale, dar, de asemenea, pentru a crea o nouă specie.

Porcii sunt animale destul de inteligente, uneori, acestea sunt mai bine pregătiți decât pisicile și câinii. Acesta este motivul pentru care, în ultimii ani, au câștigat popularitate imense rase miniaturale pitic - mini-piggies, care pot conține o locuință. Iar francezii cu ajutorul unor persoane special instruiți care doresc un astfel de ciuperci scumpe ca o trufa.