Aminoacizii: biochimie, clasificare

Pentru activitatea deplină a organismului uman, care îndeplinește toate funcțiile de care aveți nevoie pentru a mânca alimente bogate în proteine, grăsimi, carbohidrați. Proteinele și proteinele sunt componente ale celulei, astfel încât o persoană are nevoie de alimente bogate in proteine. Ce sunt aminoacizii? Biochimia acestor compuși - un aspect important care merită o atenție detaliată și de studiu.

în special aminoacizi

Acești compuși necesare pentru sinteza moleculelor proteice. În natură, există peste o sută cincizeci de aminoacizi diferiți, dar nu toate dintre ele sunt esențiale pentru corpul uman. Ceea ce avem nevoie este un aminoacid? Biochemistry 20 dintre acești compuși a fost studiată în detaliu de către oamenii de știință interne și externe. Sa constatat că douăsprezece dintre ei sunt capabili de a fi sintetizate în corpul uman, și numai opt aminoacizi ar trebui să obțineți de la alimente.

clasificare

Luați în considerare unele din aminoacizi. Biochimie, clasificarea acestor compuși organici implică separarea celor trei grupe majore:

• esențial derivat din alimente. Astfel de substanțe nu pot fi sintetizate în corpul uman;
• Interschimbabilă format în organism, care se încadrează în ea, împreună cu proteine alimentare;
• Interschimbabilă produsă în mod convențional din compuși esențiali.

proprietăţi cheie

Care sunt proprietățile fizice și chimice sunt aminoacizi? Biochimia acestor compuși oferă o idee despre caracteristicile lor de bază. Aminoacizii au puncte de topire ridicate, perfect solubile în apă, au o formă cristalină.

Ce altceva sunt caracterizate de aminoacizi? Formula Biochimie le indică prezența moleculelor de carbon având activitate optică.

chimice

Interesul lor este de biochimie. Aminoacizi - structura primară a peptidelor. Este prin combinarea mai multor resturi de aminoacizi într-o singură structură liniară este o sinteză a unei molecule de proteină. Atunci când este utilizat în om glicină pulbere sau tablete, o penetrare rapidă și ușoară a substanței organice în sânge. Interesul lor este de biochimie. Aminoacizi, proteine, carbohidrați, grăsimi - substanțe care sunt necesare pentru funcționarea organismului viu. În cazul în care apar boli de mare deficit.

Aminoacizii sunt compuși amfoterici care prezintă proprietăți chimice duble.

Semnificația biologică

Această clasă de compuși care conțin azot responsabil pentru sinteza moleculelor de proteine din corpul uman. În cazul deficitului, există probleme serioase cu sistemul nervos. Ce altceva este important pentru corpul de aminoacizi? Biochimie acești compuși amfoterici explică importanța lor pentru biosinteza de glicogen în ficat. Valoarea sa insuficientă duce la boli grave. Printre principalele motive ale lipsei de 20 de aminoacizi esențiali, medicii numit tulburări de alimentație, abuzul de băuturi alcoolice, situații sistematice de stres. Pentru a evita epuizarea organismului (pentru a evita deficit de proteină), trebuie să includă o lactate alimente, carne, produse din soia.

proprietăţi de dualitate

Ce caracteristici au un aminoacid? Biochimie acești compuși, datorită prezenței în moleculele celor două grupe funcționale. Acești compuși chimici au o grupare carboxil (acid) COOH, precum sunt amine. Aceste caracteristici structurale explica caracteristicile lor chimice.

Asemănarea cu acizi organici și minerali prezentați în reacții cu metale active, oxizi de bază, baze, săruri ale acizilor slabi. aminoacizi suplimentare sunt capabili de a intra în reacție chimică cu alcooli, pentru a forma esteri. Prezența grupării amino explică interacțiunea lor cu acizii mecanismului donor-acceptor de comunicare.

Clasificarea și nomenclatura

În funcție de locația grupărilor carboxil pot împărți acești compuși organici la alfa, beta, aminoacizi. Numerotarea atomi de carbon în care un carbon începe după gruparea acidă.

În chimia organică izolată de aminoacizi în conformitate cu numărul de grupe funcționale: bazice, neutre, acide.

În funcție de natura radicalilor de hidrocarburi, de obicei, clasificați toți aminoacizii pe grași (alifatici) heterociclic, compuși aromatici și cu conținut de sulf. Ca un exemplu, un aminoacid aromatic poate fi reprezentat de acid 2-aminobenzoic.

Prin nomenclatură sistematică sub titlul acestei clase de compuși organici figură indică poziția grupării amino, apoi adăugați numele lanțului de carbon, care include o grupare carboxil. Alfabetul grecesc este folosit în cazul în care un aminoacid va fi numit de către nomenclatura banală.

Atunci când molecula conține două funcționale (amino), în numele specificând prefixul utilizat: diamino-, triamino-. Pentru aminoacizi polibazici în titlu adăugat la acidul triol sau diol.

Caracteristici izomeri și producerea de aminoacizi

Dată fiind specificitatea structurii chimice a reprezentanților acestei clase de substanțe organice, identifica mai multe tipuri de izomerie. In mod similar, acizii carboxilici în acești compuși amfoterici, sunt izomeri ai unui schelet de carbon.

Puteți face, de asemenea, izomeri cu un aranjament diferit al funcționalității amino. De interes este izomerul optic al clasei, ceea ce permite să explice importanța lor biologică pentru organismele vii.

Ca materie primă pentru sinteza de nylon favorizează acidul aminocaproic. Prin hidroliză se pot obține 25 de aminoacizi esențiali. Există anumite probleme asociate cu separarea amestecului rezultat de compuși amfoterici. În plus față de hidroliza moleculelor de proteine poate fi sintetizat prin reacția aminoacizilor prin reacția galogenhzameschennyh Gel-Volhard-Zelinsky.

Aminoacizii formate în timpul proceselor de hidroliză a proteinelor aparținând produselor alimentare. Aceste substanțe sunt blocurile, care are loc ca urmare a alinierii proteinelor vegetale și animale, saturarea corpului componentele esențiale pentru viața deplină.

De exemplu, în caz de epuizare severe, cauzate de operație grea, pacientul este atribuit unui tarif special de aminoacizi. Cu acid glutamic se efectuează tratamentul afecțiunilor nervoase, ulcere gastrice necesare pentru a utiliza o histidină. În agricultură, aminoacidul folosit ca un pansament de top pentru animale pentru a promova creșterea și dezvoltarea lor.

concluzie

Aminoacizii sunt compuși organici amfoteri joacă un rol important în deșeuri umane și animale. În cazul în cantități insuficiente de unul dintre aminoacizii esențiali, există probleme serioase de sănătate. O dieta completa de proteine este important mai ales în timpul adolescenței, precum și cei care suferă de activitate fizică permanentă, sunt implicați activ în sport.