Capodopere delicioase de fructe și legume sculptură

Ce puteți face cu o leguma sau un fruct? Se fierbe, se coace, se prăjește sau să mănânce crud. Și vă puteți transforma un măr obișnuit, de cartofi sau de dovleac într-o adevărată capodoperă, care va împodobi masa de sărbătoare. Carving din fructe și legume devine din ce în ce mai popular, mulți oameni ar dori să-l învețe. De unde ar trebui să încep? Ce să cumpere și ce tehnici pentru a stăpâni?

cunoștință

Pentru cei care încă nu știu, vă spun, că este sculptare de fructe și legume. Aceasta este o orteză specială sculptură fructe. Cu ajutorul acestuia decora mesele cele mai renumite bucătari în restaurante din întreaga lume. Oferit la o masă bună plăcut pentru ochi și este mâncat cu un apetit bun, dar nu uita gustul de opinii nu poate fi înlocuită. Prin urmare, alegerea materiilor prime pentru tăiere, este necesar să se înțeleagă rezultatul va fi utilizat numai pentru frumusete, sau ar putea fi acolo, deoarece chiar si dantela mai rafinat este cartofi cruzi malosedobnoy. Originile fructe si legume pentru fasonat ia din cele mai vechi timpuri, astfel încât asiatici au încercat să-și diversifice într-un fel (cel puțin aparent) dieta săracă. El a fost cunoscut și Taisia și japoneză, și chineză.

primul Mate

Cel mai important lucru în această afacere, la fel ca în orice lucrare de creație - pentru a arăta fantezie. Dacă apar probleme imaginația, să ia o bază pentru probele de formulare finale realizate de către profesioniști. Achiziționați o carte pentru o analiză detaliată, pas cu pas, pentru novice dezvăluie secretele sale sculptură fructe și legume, și fotografii în ea va fi subiectul urmărit. Cu toate acestea, pe imaginația cuiva nu merge departe, avem nevoie de instrumente. Există tehnici pe care le puteți învăța destul de un cuțit de bucătărie convenționale, iar unele tehnici necesită adaptări speciale. Astăzi, se poate achiziționa cu ușurință oricare dintre tăietori necesare, dar la început, este înțelept să învețe teoria, să se familiarizeze cu tehnicile cele mai atractive, iar apoi să cumpere mai târziu instrumentele. În orice caz, o caracteristică esențială a tuturor obiectelor ascuțite vor fi claritatea lor absolută. Incepatori să stăpânească sculptarea de bază de fructe și legume, ar trebui să fie dispozitive multi-funcționale fine. Chiar si un singur cuțit scurt Thai poate face minuni.

recomandări

Amintiți-vă că nimeni nu se naște un maestru, nu vă faceți griji la eșecuri - acestea sunt doar un pas la rezultatul. Utilizați produse diferite în formare, nu se opresc pe primele rezultate, de învățare și îmbunătățirea. Alege cele mai bune fructe pentru a crea capodoperele lor, le combina unul cu celălalt. Amestec de culori luminoase si contrastante intotdeauna arata mai avantajos. Odată ce produsul este gata, puneți-l într-un recipient de apă cu gheață, astfel încât să nu-și pierde recursul și prospețimea. Luați în considerare nu numai aspectul compoziției, dar, de asemenea, modul în care se combină pentru a gusta cu cursul principal. Dacă sunteți cu adevărat interesați de sculptură legume și fructe, de formare ar trebui să înceapă cu etapele cele mai simple și de bază. „Pune mâna“ pe caneluri simple, adânciturile, spirală, și apoi puteți trece la tehnici mai dificile.