Cum să pregătească un cappuccino la domiciliu

Cappuccino - băutură nativ italian, a primit faima mondială. Se crede că el a venit cu călugării - capucini, foarte iubit de cafea cu lapte. Comanda numele capucin, în această versiune, și a dat numele băuturii.

Într-o altă versiune a numelui acestui tip de cafea realizate din capac spumă de lapte încununând cupa (în cappuccino italian - hota, hota).

Bună cappuccino foarte delicios. băutură rafinat și delicat parfumată acoperit cu spumă albă ca zăpada, cu o inimă pictat și servite cu scorțișoară bastoane pe o farfurie. Vara seara puteți merge la o cafenea și să aibă o ceașcă, uitând pentru o clipă de agitația orașului.

Se crede că doar profesioniștii știu cum să facă un cappuccino „dreapta“. Dar, practica arată că, cu unele de formare și un simplu muritor ar putea pregăti cu ușurință un cappuccino la domiciliu. Nu zei vase vase, cum se spune.

cappuccino rețetă detaliată la domiciliu.

Deci, ceea ce căutăm. Cappuccino este o cafea bine preparată, în care se pot adăuga lapte. băutură de top decorat cu spumă de lapte magnific, aromat cu scorțișoară și zahăr.

Avem nevoie de:

• cafea măcinată

• smântână

• zahăr

• scorțișoară ras

prezența apei, plăcile (gaz sau electrice), vase și alte ustensile - este nevoie să spunem.

Pas cu pas descriere a cappuccino la domiciliu.

Pasul unu. cafea Brew. Turnării vase de cafea (2 linguri mici de o cana de cafea) umplu cu apă și incendiate. În acest caz, mâna cu pen-ul nu dzhezevoy trage și cu ochii pe viitorul de cafea nu vine în jos.

De îndată ce spuma de cafea intensificat și sa mutat din vase, rapid elimina toate cu foc. Așteptați până când toate acolo să se calmeze și să se stabilească în jos, și apoi a pus oalele pe foc.

Și face acest lucru de câteva ori. Cel puțin patru. În acest concurs, „viteza“ spuma este importantă pentru a preveni cafeaua clocotită pentru noi. Furuncule, va deveni amară, fără speranță rasfatata, și ar însemna că nu am putut să pregătească un cappuccino la domiciliu.

Pasul Doi. Laptele asupra spumantului. Este o chestiune simplă, dar necesită îndemânare, care, după cum știm, vine cu experienta. Biciuire lapte numai de grăsime cedat sau smântână (conținut de grăsime de cel puțin 6%).

Proporția similară cu următoarele: 1 ceașcă de cafea - o cana de smântână. Într-o cratiță se toarnă crema. Pentru prima dată, este mai bine să ia crema pentru o singură ceașcă. Oricum, cappuccino - l pochashkovaya distractiv pe o scară largă nu este pregătită.

Am pus crema pe foc și așteptați timp de zece secunde. Apoi, vom lua un mixer și începe să bată-le. Aici este important să nu pierdeți pregătire spumă moment. Se poate urmări prin apariția de vezicule mari pe suprafața cremei. Odată ce au ajuns acolo, ne vom concentra și așteptăm cu nerăbdare să atunci când acestea dispar. Cum ne-am pierdut - spuma este gata, opriți mixer.

Pasul trei. Compus cafea și spumă. Cafeaua se toarnă într-un vas frumos (sau ceea ce este). Apoi lingura răspândit ușor spuma pe partea de sus a cafelei.

Pasul patru - decor. Deasupra spumei se toarnă zahăr (lingură mică) și scorțișoară. Aici de asemenea, știm sigur dacă acesta va avea un cappuccino. Începem cu scorțișoară. În cazul în care spuma se va menține, se adaugă cu atenție de zahăr. În cazul în care (spumă) se va zahăr prin forță, atunci cappuccino vom obține „dreapta“.

În cazul în care zahărul va cădea prin spuma, apoi materialul necesită fixare. Din nou, să ia cafea, crema si baza de prescriptie medicala in continuare. Și nu ar trebui să vă faceți griji, totul va începe pentru a obține foarte repede.

Există un alt mod de a pune la cale un cappuccino la domiciliu, cu toate acestea, mai scumpe. Pentru a pune în aplicare este necesar aparat de cafea interne, este atât de avansat încât acest lucru a fost cel mai bun cappuccino în opțiunile lor. Apoi, procesul de producere a băuturii va fi simplificată și va deveni o chestiune de obișnuință, cum ar fi o ceașcă de ceai pentru micul dejun.

Și atunci vom trage înapoi în cafenea, în cazul în care vom aduce un cappuccino într-un castron frumos, cu batoanelor de scorțișoară pe o farfurie. Și cu o inimă desenată pe spuma.