Deserturi de vară rece tradiționale și neobișnuite

Moale, ușor refrigerate sau cristal de gheață, cu o notă fină de menta sau de fructe proaspete, stropi de lapte dulce sau cafea amara, pline de culoare deserturi răcoritoare pline de bucurie, după caz și de dorit în zilele fierbinți de vară insuportabil. Sărbătoarea pe o prospețime delicios de astăzi poate cu ușurință prin selectarea celor mai atractive pentru tine desert in frigider vitrina magazinului meniu de vară la cafenea în aer liber, sau pregătiți - vă pentru bucuria și beneficiul de tine și toți membrii gospodăriei.

crema tradițională de gheață, curcubeu zheleyki, salate de fructe, stropi de suc luminoase în firimituri de gheață sau șerbet misterios, migdale Blancmange. Ce are un gust mai bun? Baza tuturor deserturi reci, ciudat suficient - înghețarea sau răcirea de diferite grade și textura rezultat, un oaspete frecvent de gelatină, biciuit și spumă cremoasă și fantezie. Și ingredientele de bază - sau picantă - luminozitate paleta in plus aroma sau decoratiuni - poate lua orice de preferat, favorit. Sucuri, piureuri, infuzii de plante (mentă caracteristică, busuioc uimitoare, tarhon subțire). Și capriciu cu gust de nucă, cacao, crema vâscos, fructe sau boabe întregi sau felii, lapte, ciocolata ....

Uneori doriți doar să se bucure de sloi de gheață din copilărie - un fruct de gheață. Și este posibil să varieze și amintiri pregătirea de gheață italian sau granit. În primul desert - gheata este la fel, doar cu un por fruct delicat, să fie hrănite cu sirop. Matuire romantice Italiano - cuburi de gheață pot fi ovale tradiționale, elegant rotunjite în spiritul choc sau mucegaiuri zână buclat. Granit este, de asemenea, un italian, dar nu este de gheață - figura întreagă, și miez de suc sau textura delicata piure, cafea cu gheață. Chip-urile pot fi realizate din tonuri de o aromă și forme sau experiment cu dimensiuni și componente, apoi transforma sticla delicios mnogovkusiya rece.

unul original numit chiar Blancmange desert. Blancmange tradiționale preparate pe lapte de migdale, cu toate acestea, ea variație mai accesibilă pe lapte de vacă doar uimitor de gustoase. În plus față de laptele indispensabil (cremă litru, volum o treime poate fi înlocuit), necesitatea Blancmange pentru sigilarea amidonului făină ingredient / orez sau o altă pereche de linguri / gelatină 20 g), zahăr. Dacă utilizați amidon / făină, lapte ar trebui să fie fiert cu el si zahar pana se ingroasa, în cazul în care gelatina, apoi, ca de obicei jeleu. vă completează ingredientul delicios: nuci măcinate și puțin Chopped (alune, migdale, nuci, chiar), coaja de lamaie aromat, o fracțiune de nucșoară și vanilie. Este de asemenea posibil picătură de lichid vâscos sau roma puternic, esență de mentă, fructe, cacao, fructe confiate. Turnat în forme - boluri înghețată și, desigur, în frigider. Se îngheață timp de aproximativ cinci ore.

Dacă nu ați lua de a alege între inghetata, jeleu, suc de fructe și gheață, vă puteți răsfăța în amestec - Kobler. Au nevoie gata lăptișor (de preferință de casă, dar nu categoric), se taie în felii în formă de favorit crema aroma de gheață, chips-uri de gheață (fructe sau un cristal de apă pură), fructe / boabe in ton lăptișor sau contrast, unele gust unexpressed moale apă minerală rece. Toate doar un desert bol / sticlă pe gheață toate haotic stabilite ingredientele în proporțiile dorite, umplute cu barbotare de apă minerală și consumate imediat.

În general, am lăuda fantezie, amestec de arome si experimente. Răsfățați deserturi reci este imposibil să nu congelate jeleu, așa cum se dorește, se amestecă - vor fi refrigerate textura mousse. dulciuri - ciocolata, Desired zahăr pudră, sirop de pe partea de sus. Etc. Dar ce să-i spunem, spune gustul și prospețimea spiritului.