Dulceata din dud și vara tort

Retete cu imagini pas de gătit poate ajuta bucătari mai neexperimentat pentru a găti tratează lor preferate. Unele dintre cele mai populare dulciuri, pe care mulți oameni le place să facă cu mâinile lor - gemuri și dulcețuri. Dulceata din dud - un exemplu de gustoase tratează și neobișnuite pe care le puteți pregăti acasă. În același timp , să ne uităm la o vara reteta placinta cu fructe de padure Mulberry.

Dulceata din dud

Aceasta este o reteta foarte simpla. Veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de boabe mari, care trebuie să sorteze mai întâi, iar cele patru sute de grame de zahăr alb. Mulberry gem va fi mai dulce și dens, dacă nu păstrați fructele de mult timp în apă. După enumără dud, se toarnă zahăr și se pune într-un bazin de cupru larg pe foc. Așteptați până la fierbere, imediat îndepărtează de la căldură, și după răcire cu un blender conferă pe omogenitatea amestecului. Apoi, din nou, a pus pe aragaz și se fierbe timp de încă douăzeci de minute, să nu uitam ars. este necesară Masa rezultată să se răcească și să stea timp de șase ore. Apoi, gem de dud din nou fiert și apoi turnat în bănci. În cazul în care oasele care se găsesc în fructe de pădure, dud, vă împiedice bucura de acest blocaj, ele trebuie să fie îndepărtate cu un ecran mic în etapa de gătit. De asemenea, dud pot fi preparate folosind un storcător.

dud alb în blocaje

Două kilograme de boabe au nevoie de 900 de grame de zahăr și cinci mere medii, preferabil nu prea acide. Merele trebuie să se blocheze avut consistența dorită. Datorită Pectina conținută în ele, este ușor de realizat, fără a adăuga ingrediente chimice străine. Se spală merele și bace, pat uscat cu un prosop. mere apoi coaja si se taie in cuburi mijlocii. Se toarnă zahăr și cincisprezece minute mai târziu a dat foc. După fierbere, blocajul ar trebui să fiarbă și lăsați sucul. A doua zi, se fierbe din nou. Apoi, turnat în bănci și se sterilizează. „Dacă Gatesc blocajul de Mulberry, este posibil să-l gust cu condimente?“ - te întreb. Răspunsul este - desigur, da! anason stelat, scorțișoară și rozmarin uscat - o compoziție aromă minunată, în scopul de a face gem note interesante. De asemenea, potrivite lemn dulce, fenicul, și prune uscate.

Tort cu fructe de padure Mulberry, brânză de vaci și de umplere pe bază de gelatină

Mai întâi shortbread bucătar aluat macră. Untul este necesar să se înlocuiască floarea-soarelui, precum și să elimine ouăle. Se amestecă făina (două sute cincizeci de grame), cu patru linguri de zahăr. Adăugați o jumatate de cana de ulei vegetal și linguri și jumătate de smântână, lapte acru sau iaurt. Aluatul trebuie să aibă o uniformă și suficient de elastică. Coaceți bază, fără a scoate din matriță să se răcească, apoi se pune pe prima umplere - de brânză de vaci cu smântână și zahăr (singur poate dizolva gelatina si se adauga la amestec, astfel încât este mai bine să dețină forma). Bit berbec lingură. Se prepară jeleul de un pachet de pulbere gata pentru a face cumpărături. Pune pe partea de sus a dud masă caș, netedă. Pe partea de sus a pus un jeleu pic coagulat, neteziți un cuțit fierbinte.