Grătare (porci de rasa): descriere. porci de reproducție BBQ

Grătare - o rasa de porci, care face parte din elita. Din cauza acestor animale fara pretentii si cu carne de calitate superioară, este materia primă ideală pentru fabricarea diferitelor delicatese, lor foarte apreciate în întreaga lume.

informații istorice

Se crede că gratar - o rasa de porci crescuți la începutul secolului al 19-lea în Ungaria de încrucișări tradiționale Bakonyi din Ungaria cu Samad sârbă și mistreț. Vârful de popularitate ei a venit în anii de după război, când în Europa a crescut cererea pentru salam și șuncă. Cu toate acestea, la sfârșitul anilor 1970, atunci când produsele alimentare care conțin o mulțime de grăsimi animale, au fost găsite dăunătoare pentru sănătate, numărul de grătare în multe țări ale lumii vechi a fost redus drastic, iar porcii au fost pe cale de dispariție. Situația a salvat compania „Hamones Segovia“, care a urmărit 90 de femele din rasa pentru reproducere. Ea a făcut pași mari în revigorarea grătare. În special, astăzi „Hamones Segovia“ este singura companie care deține toate cele trei tipuri de porci și de a avea turme mari ale acestor animale.

descriere

Grătare - porci rasa, adulți care au în particular un urechi mijlocii și un Karakul scalpului gros asemănătoare, iar greutatea lor poate fi de până la trei sute kg, în funcție de condițiile. Ele nu sunt deosebit de puternice structura scheletica, picioare subtiri in copite mici si circumferinta medie. Prezența permite rase de porci de lână BBQ ușor de a tolera înghețuri și nu suferă de înțepături de insecte. Culoarea acestor animale sunt împărțite în 3 grupe: roșu, alb și mixte. Există, de asemenea, un fel de porci negru BBQ, dintre care reprezentanți sunt extrem de rare și sunt pe cale de dispariție.

rație

Este evident că cea mai bună opțiune pentru reproducere și în ceea ce privește robustețea, sunt de porc erbivore. Rasa BBQ câștigă rapid în greutate, fără a utiliza nici un aditiv. În același timp, ei mananca un pic, iar în iarna 70% din dieta lor constă din fân, coceni de porumb și tulpini, legume rădăcină, sfecla, dovleci, și 30% - deșeuri de cereale, castane și ghinde. În ceea ce privește grătare alimentare în timpul verii, acestea sunt utilizate în principal de ramurele tinere de arbori și arbuști, pomi fructiferi, picătură fructe, dovlecei, suc de fructe, sfecla si lintiță. În plus, este recomandabil să le hrănească (aproximativ 20% din dieta) furajele tocate, cum ar fi făină, tărâțe și alte deșeuri, precum și cu o lună înainte de sacrificare porcilor trebuie hrănite de cereale - 300 grame pe zi pentru fiecare animal.

Pastoritului act de faptul că acești porci sunt extrem de atent pentru a hrăni și atunci când conținutul spațiilor curat la ultimul fir de praf decât favorabil cu cele ale multor alte tipuri de animale de companie.

Porci: grătare de reproducție și pentru întreținere

Animalele din această malosalnoy rasa devin maturi sexual la vârsta de cinci până la șapte luni. gestatie lor dureaza aproximativ 4 luni, și a descendenței derivarea (începând cu al doilea gunoi medie a fătat 12 și 16 purcei) scroafe nu necesită asistență umană.

In ziua a 5- a după nașterea gambe trebuie hrănite must lichid și orz, precum și să le dea hrană minerală, de exemplu, cretă, făină de oase și argilă roșie. Nevoia de aceasta dieta dispare atunci când porcii efectuat vârsta de 3 săptămâni, deoarece porcii crescuți BBQ capabil să mănânce ca adulți, ronțăit dovleac, mere, sfecla și mănâncă iarbă. Este interesant faptul că, până la vârsta de purcei cu dungi 1 lună, iar după dungile dispare treptat. Aproximativ în același timp, medicii veterinari recomanda copii intarca, iar în a cincea zi după înțărcare scroafele împerecheat din nou.

Chiar și pentru sugari grătare geruială (dar nu rece feroce) nu este periculos și pot conține ușor doborâte de lemn vărsat în cazul în care porcii sunt protejați de vânt și precipitații. Este necesar să se umple fânul din care scroafa va face un cuib, care va combina puii nou-născuți.

Caracteristici de îngrijire

porci de reproducție rasa BBQ favorabil , de asemenea , deoarece acestea nu necesită nici o vaccinare, deoarece aceste animale au imunitate foarte puternice, sunt moștenirea unui strămoș - mistretul din Europa de Vest. Pentru a vieri rapid câștigă în greutate, este recomandat să le castreze. În acest caz, toată energia lor merge pentru a crește greutatea. În acest caz, carnea se obține numai delicioase, cum pătrunsă cu venele de grăsime. Atunci când se topește untura tratate termic, ceea ce face vasul mai suculentă.

În cazul în care mai bine să cumpere

După cum sa menționat deja, grătare - porci de rasa, ceea ce este foarte profitabil să crească, mai ales în Rusia, deoarece este animale rezistente și pot fi lăsați pe pășuni, chiar și la temperaturi scăzute (-1 ...- 2 grade Celsius). Din păcate, în țara noastră în acest moment pentru a le obține destul de dificil. Faptul că porcii aparțin într-adevăr la BBQ rasa, sunt rare, iar unii furnizori fără scrupule, în scopul de a obține rapid sub masca de porci lor pot oferi foarte diferite tipuri. De exemplu, cele mai multe dintre aceste escrocii încearcă să vândă în loc să mangalchikov porci vietnamezi sau coreene. Aceste animale sunt, de asemenea, destul de modest și să mănânce un pic, dar se pare că adulții nu le place „ungurii“. În plus, marea majoritate a persoanelor fizice este de abia 80 kg în greutate.

Pentru a evita fraudele, trebuie să se aplice economiei, în cazul în care există într-adevăr sunt crescute rasa BBQ, și cere pentru a vedea părinții porcilor destinați vânzării. În acest caz, în primul rând, riscul va fi minim, iar în al doilea rând, în cazul în care firimiturile nu cresc cum ați promis, veți ști cui să facă o plângere.

Prețul tânăr

Până de curând, evenimentele notorii de BBQ porci rasa aduse din Ucraina, în cazul în care acestea sunt angajate în cultivarea timp de peste 150 de ani. În acest caz, a trebuit să cheltui bani pe călătorie și documente necesare pentru ființele vii se deplasează peste graniță. Acum, cel mai probabil, va trebui să găsească alte modalități de livrare a acestor animale către teritoriul Federației Ruse.

Câte porci sunt rasa BBQ? Pretul este de aproximativ 10-15000 de ruble pe 1 exemplar. Scump, desigur. Dar poți fi sigur 100% că această investiție va aduce câștiguri semnificative în doar câteva luni.

Câteva sfaturi de la crescatori cu experienta

În cazul în care toamna includ grătare în interior și nu pentru a le trimite la padocul, atunci ei nu vor crește păr, și se pare că aceste animale vor aminti porci obișnuiți. În plus, pășune pentru porci trebuie să fie îngrădită pentru a le proteja de câini și animale de pradă, și asigurați - vă că nu cultiva plante otrăvitoare , cum ar fi sunătoare, măselariță ordinare, Buttercup luncă și altele. Cu condiția înțărcării de la scroafe în lunile de vârstă, puteți primi într-un an, doi fatare.

grătare de caz recomandat numai după ce acestea ating greutatea de 100 kg, în caz contrar este posibil să primiți un urmaș neviabil. Desi aceasta rasa porcii sunt capabili să facă față cu fatare, proprietarii recomandat pentru a participa la acest curs, în cazul în care, dacă scroafei sau copiii au nevoie de ajutor.

Acum, că știi cum să se uite elita porci de rasa BBQ, numărul mediu de porci sunt și care sunt caracteristicile lor de reproducere.