Indicatori calitativi, realizarea și analiza acestora

caracteristicile obiective ale produselor sunt numite proprietățile sale. Ele apar în producerea, depozitarea, consumul, costurile de instalare. Indicatorii calitativi și cantitativi includ una sau mai multe proprietăți ale produsului. Acesta din urmă, la rândul său, poate fi complex sau simplu. Prima include un set de caracteristici care apar împreună. De exemplu, valoarea nutritivă este un număr de parametri: digerabilitate, energie, utilitate biologică și fiziologică pentru consumatori.

Indicatori cantitativi și calitativi: o privire de ansamblu

Fiecare produs are propria gamă de opțiuni. Depinde de destinația produselor, condițiile în care producția și funcționarea acestora, precum și de alți factori. Indicatorii pot fi exprimate în unități diferite. De exemplu, acesta poate fi un metru, kilogram, bucăți, sec, km / h, wați, a doua și așa mai departe. Există, de asemenea, unități convenționale, cu ajutorul cărora evaluarea indicatorilor de calitate. Printre acestea se numără rubla, scorul, procentul de alegători, și mai mult. În plus, unitățile pot fi adimensionale - probabilitatea de apariție a unui eveniment, de exemplu. În forma unor cerințe tehnice pentru indicatorii de calitate ai activității sunt incluse în caietul de sarcini cerințele în produs și condițiile dezvoltate.

parametrii de formare

Formarea finală a gamei de indicatori se realizează în faza de proiectare a producției, pentru că acest lucru este în cazul în care acestea sunt încorporate în designul (modelul). Apoi, parametrii sunt puse în aplicare în etapa de producție. În etapa de funcționare de indicatori calitativi descriu calitatea mărfurilor. Parametrii sunt caracteristici individuale ale produsului, le distinge de alte tipuri de mărfuri. Astfel, ei fac produsul competitiv și atractiv. Parametrii de produse, la rândul său, reflectă calitatea și performanța întreprinderii. Acest lucru, în special, este o chestiune de integritate producător eforturi pentru a satisface cererea consumatorului, utilizarea tehnologiei moderne și așa mai departe.

factor important

Trebuie remarcat faptul că dorința de a lua în considerare cât mai mult posibil parametri pentru caracterizarea mai completă a produsului face ca designul dificil de realizat. În acest sens, este necesar să se aloce numai cele mai importante caracteristici care pot fi reflectate de anumite caracteristici ale produselor. În plus, există indicatori obligatorii de calitate pentru fabricație și condițiile de funcționare specifice. Acest lucru se referă în principal la siguranța mărfurilor.

Cerințele minime admisibile limită stabilite reglementările relevante ale organelor executive ale guvernului federal. Ele au dreptul la controlul calității și siguranța produselor. Aceste cazuri, în special, Serviciul Federal, Gosgortechnadzor și altele. În plus, în cazul în care mărfurile sunt destinate pentru punerea în aplicare a anumitor categorii de cetățeni, sau pot fi vândute în orice mod, indicatorii de calitate a producției trebuie să respecte standardele suplimentare prevăzute de lege, protejarea drepturilor consumatorilor.

cerințe de bază

Indicatori de calitate ar trebui:

1. Vizualizati proprietăți ale procesului sau instalației.
2. Să fie rezistente la interferențe accidentale.
3. relație monotonă cu calitatea la alte variabile constante.
4. Fii sensibil la modificări ale proprietăților.
5. Pur și simplu definit, monitorizate și măsurate.
6. Respectați proprietățile declarate.

Numele parametrului acționează ca o caracteristică calitativă a produsului. De exemplu, fracțiunea de masă a substanței uscate. Valoarea parametrului - este rezultatul obținut prin măsurarea cantitativă și calitativă. Acesta este utilizat în determinarea conformității sau a nerespectării. Valoarea este aplicată în timpul detectării rezultatelor măsurătorilor. De exemplu: „fracțiunea de masă a . Solidelor - 9%“ Indicatorii de calitate pentru numele sunt împărțite în grupe în funcție de proprietățile lor sau scopul descris.

clasificare

În funcție de proprietățile descrise, indicatori calitativi sunt:

1. Izolat. Acești parametri reflectă proprietățile simple ale produsului. De exemplu, acestea includ aciditate, integritatea, forma, culoarea și așa mai departe.
2. Complex. Acești indicatori de calitate definesc caracteristicile produsului complexe. Astfel, starea miezului - un parametru complex, care descrie elasticitate, porozitatea, culoarea și așa mai departe.
3. Integrat. Acestea sunt o înaltă calitate , indicatori de performanță de utilizare a mărfurilor. Acestea sunt instalate ca raportul dintre utilitatea totală a operațiunii la costurile de proiectarea, fabricarea, vânzarea, deținerea și consumul. Indicatorii calitativi de performanță sunt de obicei utilizate în produsele competitive de calcul simplificate.

Atribuirea parametrilor

Pe această bază, toate valorile sunt împărțite în:

1. De bază, luate ca bază pentru compararea indicatorilor de calitate. De exemplu, acesta poate fi un standard de culoare care se potrivește culoarea făinii unui anumit grad. Deoarece indicatorii de calitate de bază pot fi utilizate parametri similari de mostre de produse care reflectă cercetarea și dezvoltarea inovatoare, precum și incluse în standardele sau reglementările tehnice.
2. Definirea. Aceste cifre sunt cruciale în procesul de evaluare a calității mărfurilor. includ mulți parametri organoleptici la ele. Astfel, pentru multe produse indicatorul de calitate definitorie este aspectul. Această categorie include, de asemenea, mirosul și gustul produselor alimentare, culoare, proprietățile fizice și chimice (fracția masică de alcool etilic, grăsimi, componente uscate, etc.).

sens

Toți indicatorii enumerați mai sus sunt specifice anumitor limite. Aceste valori sunt împărțite în:

1. Relativă.
2. Limita.
3. Reglementate.
4. Optimă.
5. Actual.

Atingerea nivelului optim al indicatorilor de calitate indică în cea mai mare satisfacție a nevoilor proporției pe care a cauzat una sau cealaltă opțiune. Astfel, valoarea cea mai potrivită a unui astfel de proprietăți, cum ar fi „aspectul de fructe și legume“ descrie culoarea naturală un grad tipic, forma, suprafață uscată și curată, fără nici un prejudiciu. Optimalitate în acest caz, ar indica satisfacerea completă a nevoilor fiziologice ale scopului funcțional al obiectului, în ceea ce privește estetica și siguranță - datorită absenței alterării microbiologice, micotoxine. Destul de des, această valoare este folosită ca standardele de norma stabilită. În acest caz, dobândește statutul reglementat.

Valorile optime ale celor mai de dorit, dar în practică se dovedește nu întotdeauna. În acest sens, atunci când sunt efectuate analiza calitative indicatori, setați nivelul real. Acesta este găsit de către un singur sau mai multe măsurători. De exemplu, într-un grad ulei de grăsime - 80,5%, iar în altul - 82,5%. Aceste rezultate sunt considerate a fi valori valide.

Nivelul este reglementat reglementările în vigoare ale industriei. De exemplu, conținutul de grăsimi pentru unt, de exemplu, definite de GOST și ar trebui să fie de cel puțin 82%. Această valoare este considerată a fi reglementată simultan și limitarea. Acestea din urmă definiție indică faptul că excesul sau scăderea nivelului menționat este considerată o diferență a specificației.

valoarea limită

Acesta poate fi un interval (de la și la) maxim (max) sau minim (min). Acesta din urmă este utilizat atunci când indicatorul oferă o îmbunătățire a calității. In exemplul de mai sus, conținutul de grăsime al untului este crucială pentru calitatea acesteia. În același timp, acesta va fi mai mare decât nivelul, cu atât mai mare valoarea produsului. Prin urmare, în cazul în care nu valoarea setată se deteriorează. Nivelul maxim stabilit pentru parametrii care reduc proprietățile de consum, în cazul în care limitele sunt depășite. Nepotrivirea apare atunci când acest lucru ar putea duce la defecte critice sau majore, care nu permit utilizarea produsului conform destinației sau să reducă siguranța acestuia. În astfel de cazuri, produsele sunt transferate la categoria improprii și periculoase pentru consum și trebuie reciclate sau distruse.

În același timp, există o serie de indicatori care afectează deși calitatea, ci prin depășirea limitelor valorilor lor nu fac produsul periculos pentru consum imediat. Astfel de parametri, de exemplu, includ fracțiunea de masă a apei în produse alimentare. La conținutul său ridicat de valoare redusă a produselor. Apa astfel un impact direct asupra siguranței nu are, dar cu un exces semnificativ de fracția de masă a unor tipuri de produse ar putea fi potențial periculoase. Acest lucru se datorează faptului că riscul ridicat al alterării microbiene.

Intervalul de valori este setat atunci când atât excesul și scăderea limitei reglementate provoacă deteriorarea. De exemplu, cantitatea de rădăcini de morcov. - nu mai puțin de 2 și nu mai mult de 6 cm Acest lucru se datorează faptului că produsele care măsoară mai puțin de doi centimetri ar randament mai puțin potrivite pentru o parte a consumului. În plus, acestea sunt mai rele decât stocate. Root, valoarea care mai mult de șase centimetri, diferită valoare nutritivă redusă.

toleranțe

Acestea se referă la valorile limită ale indicatorilor de calitate. Toleranțele stabilirea nivelurilor de nepotrivire normalizat reglementate sau parametrii optimi. Aceste valori sunt folosite pentru mai multe produse. Acest lucru se datorează faptului că în dezvoltarea modernă a tehnologiei și a tehnologiei este extrem de dificilă și neprofitabilă pentru a produce bunuri numai cu un mod optim de înaltă calitate în afara. Multe toleranțe nu au nici un efect semnificativ asupra proprietăților de consum. Deteriorare observate numai deasupra acestor neconcordanțe.

valori relative

Această limită este determinată de raportul dintre indicele real de a reglementa sau baza. Luați în considerare exemplul conținutului de grăsime din unt. Valoarea reală - 83%, baza - 82,5%. Indexul este relativ: 1,06% (83 / 82,5). Nivelul de calitate este determinată prin compararea valorilor reale cu baza pentru un singur parametru. Când a fost stabilită ca bază poate fi utilizat standarde proprietăți, mostre de produse ale celor mai buni producători interni și externi.

Indicatorii economici calitativi

Acești parametri includ:

1. producătorii de profit și vânzătorii de produse.
2. Prețul de cost al mărfurilor, inclusiv legate de costurile de emitere, de vânzare și de întreținere ulterioară a companiei.
3. Prețul produselor (en-gros și cu amănuntul).
4. Costuri de operare consumatori. Acestea sunt, în general, cazurile sunt formate dintr-o varietate de deduceri (impozite, plata pentru emisii, prime de asigurare, etc.), precum și costul:

• Consumul de energie, eficiența și volumul consumului.
• Consumabile (baterii, lubrifianți, etc.), scule și accesorii.
• Serviciu (plata pentru coaching, protecție salariu etc.).
• Reciclarea și reparații (servicii de ateliere de garantare plata, repararea, dezmembrarea, mutarea unui depozit de deșeuri sau instalație de reciclare).

Caietul de sarcini

Acestea sunt reprezentate de mai multe categorii și se caracterizează prin capacitatea produsului de a îndeplini în mod corespunzător funcțiile sale. Acestea includ cerințe:

1. Performanță. Acestea includ parametrii de putere necesar dezvoltat de viteză, capacitate și alte descrie o funcție executabil.
2. Eficiență. Acești indicatori reflectă gradul de utilitate a produselor conform destinației lor. De exemplu, acesta poate fi energia (eficiență), cinematic (precizia de circulație), puterea și alți parametri.
3. Constructivitatea. Ele descriu, de exemplu, dimensiunea, greutatea și alte avantaje ale modelului.

Indicatorii tehnici includ, de asemenea, fiabilitate. Ele combină proprietăți, cum ar fi:

1. Fiabilitate.
2. Mentenabilitate.
3. Durabilitate.
4. Siguranță.

Tehnice de indicatori, printre altele, includ:

1. Ergonomie. Ele descriu sociale calitățile produsului ca parte a unui sistem de interacțiune între oameni și mașini, capacitatea de a menține starea de sănătate a cetățenilor prin confort sporit în timpul funcționării , datorită satisface igienic, psiho-fiziologice, antropometrice, și alte standarde.

2. Versatilitate. Este o oportunitate de a folosi bunurile pentru diferite activități și operațiuni.

3. Securitate. Ea caracterizează excepția accidentelor posibile în cursul activității normale și necalificați, în cazul în care mediul extern și de om, și în condiții de urgență extreme, precum și în procesul de fabricație a produselor din industriile obișnuite și periculoase. Pentru securitate includ tipuri:

• Foc.
• Sanitare și de igienă.
• Se încălzește.
• Electromagnetică.
• Electricitate.
• Magnetic.
• Mecanice.
• Radiații.
• Chimice.

4. Ecologic. Parametrii săi caracterizează adaptabilitatea mărfurilor să existe în condițiile interacțiunii cu habitatul diferitelor organisme vii și a mediului și să le schimb cu pierderea de energie termică), substanțele (colmatarea produselor de ardere, scurgeri de uleiuri și așa mai departe.), Semnale (crearea de zgomot, fluier, etc. ).

5. Estetica. Aceasta implică manifestarea frumuseții în produse de aspect. Pentru parametrii estetice includ, de exemplu, expresia rațională a informației formei, stabilitatea formei, integritatea perfecțiune.

6. Indicatorii de reciclare. Ele descriu modul în care eliminarea produsului la sfârșitul utilizării sale în eliminarea și distrugerea proprietății.

Proiectare si parametrilor tehnologici

Ele descriu eficiența soluțiilor tehnice utilizate. Această categorie include:

1. nivelurile de standardizare, continuitatea unificare.
2. parametrilor tehnologici. Ele descriu posibilitatea fabricării de mărfuri cu cele mai mici costuri de producție cât și în cel mai scurt timp posibil.
3. Indicatori transportabilitate. Ele descriu posibilitatea de a muta bunuri în spațiu, la un cost minim. În special, este vorba despre circulația produselor în magazine, de la producător la dealer și apoi la client, și așa mai departe.
4. Siguranță. Se caracterizează capacitatea bunurilor nu depinde de influența negativă a diverșilor factori externi (deliberate, accidentale, climă).

Parametrii de brevete și juridice

Acești parametri caracterizează calitatea produselor în ceea ce privește legislația. În particular, brevetul descrie puritatea parametrilor și protecția produsului. Printre acestea se numără gradul de soluții tehnice, care nu intră în domeniul de aplicare al brevetelor și nivelul de produse și tehnologii de securitate în Federația Rusă și țările din exportul respectiv.