Lactate din lemn (foto). De ce se numește asta?

Pe Pământ, există multe plante uimitoare, care sunt cunoscute doar în zonele în care acestea cresc. Cu siguranță ați auzit de cârnați sau copac pâine. Dar astăzi subiectul acestui articol va fi arbore de lactate. De ce se numește? Cât de mult dau lapte? Care sunt beneficiile sale? Cu aceste și multe alte întrebări încercăm să înțelegem.

În America de Sud și Centrală, răspândit un crâng mare de copaci puternici cu strălucitoare ca frunzele lustruite. fructele lor nu pot fi consumate. Cu toate acestea, localnicii apreciază acești copaci.

Lapte de lemn: descriere

Acest arbore, care se numește lapte de vacă sau (Brosimum galactodendron), face parte din familia de dud.

copac lactate creste la o înălțime de 30 de metri. întregi frunze sale, flori, scări, cu multe stamine în inflorescențe capitat. copac lactate creste in America de Sud. Ca și alți membri ai familiei, milkweed brosimum. Cu toate acestea, spre deosebire de alte plante din lapte nu este numai toxic, dar, de asemenea, destul de comestibile, și chiar util și foarte gustoase. Localnicii folosesc acest suc delicios și parfumat ca înlocuitor pentru laptele de vacă. Ei numesc adesea aceasta planta copac-vaca.

Acest copac face parte din marea familie a krapivoobraznyh, artakarpovyh subfamilia sau hlebodrevnyh. Trunchiul poate fi de până la un metru în diametru.

copac lactate produce suc, pe care localnicii numesc lapte. Într-adevăr, este gustul este foarte similar cu familiar pentru noi de la bautura copilarie. Prin urmare, sud-americanii beau tot timpul, iar acum, mulți europeni au găsit-o extrem de gustoase. Sap ruleaza destul de activ - puteți umple într-o sticlă pentru o jumătate de oră.

Cum de a extrage suc

De regulă, acest lucru o gaură mică în portbagaj. În unele cazuri, sucul este extras din arborele tăiat, care dă timp de câteva săptămâni.

În cazul în care un copac crește?

Trebuie spus că arborele de lapte - este planta undemanding. Aceasta poate să crească în sol foarte slabă, dar această calitate gust „lapte“ nu sa schimbat - este întotdeauna hrănitoare și foarte gustoase. Acesta creste in tarile tropicale din America de Sud. În plus, arborele de lapte cultivat cu succes în Asia tropicala.

fruct

copac lactate are fructe cu privire la dimensiunea unui măr. Acestea sunt considerate ca fiind necomestibilă, dar în același timp, intra într-un suculent și foarte plăcută la gust a miezului. Oricum, spun astfel încât cei care au reușit să-l încercați. Cu toate acestea, fructele arborelui de lapte nu este la fel de valoros ca și suc.

Compoziția de latex

seva laptoasa arbore conține apă, zahăr, ceară vegetală și un pic de gudron. În aparență, este un lichid gros și vâscos. El mijlocul de lapte și are o aromă balsamic. Prin compoziția sa este foarte similar cu laptele de vacă, și are gust de smântână și zahăr.

Se pune întrebarea: „Ce rol are seva în viața plantelor?“. Ca cercetatorii au descoperit, este destul de diversă.

Milky acopere toate navele de țesut copac. Ele sunt umplute cu o emulsie de lăptoasă. Laptele de vaca - este, de asemenea, o emulsie. Sau, cu alte cuvinte, un fluid care conține particule de alte substanțe. Seva laptoasa de copaci și alte plante gasite proteine, grăsimi, zaharuri si amidon. Rezultând în frunze substanțe organice se acumulează în containere de plante. În timpul maturării semințelor seva dezvoltării lor dă rezervele sale. În acest moment, ea devine apoasă și curge.

Utilizarea la gătit

suc de copac lapte nu se deteriorează timp de șapte - zece zile, chiar și la tropice, nu cheag când este amestecat cu apă. Sucul de Milky are un gust și aspect de lapte de vacă naturale a lui. Este complet inofensiv. Acest lucru confirmă faptul că localnicii hrănesc minereu lor copii. Dacă se fierbe sucul, apoi se transformă într-o brânză de vaci gustoase.

suc alb gros abundent din tulpinile tăiate în feluri de mâncare întinse. Mulți oameni cred că culoarea și densitatea de suc de lapte mai mult ca o cremă bună, și, dacă nu pentru un miros neobișnuit, ar putea decide că această cremă, tocmai aduse din lapte. După o scurtă ședere în aer suc devine foarte gros, iar utilizarea sa în produsele alimentare cum ar fi brânza. În cazul în care această „masă de brânză“ pentru a adăuga puțină apă, apoi pentru o lungă perioadă de timp, acesta va rămâne lichid.

Nativii din America de Sud sunt o beau ca laptele obișnuit, porumb pâine scufundare în ea. În plus, o folosesc cu ciocolată, cafea și ceai. Pentru multi, acest suc are un gust mai bun decât crema reală. Faptul că are un miros plăcut de scorțișoară.

Sucul acestui copac uimitor în cerere mare pe întreg teritoriul părților tropicale din America de Sud. În ceea ce se ridică la lui sau consumate (desi nutritionistii nu recomanda sa se implice cu acest produs), sucul nu dăunează sănătății umane și, prin urmare, putem presupune că arborele de lapte este un cadou de natură neobișnuit și util generos.

În plus, pentru băuturi gustoase și sănătoase din latexul americani nativi primesc un material special, consistența și ceară compoziție asemănătoare. Din aceasta, ei fac lumânări.

ethnoscience

Din acest copac este remediu care a fost dovedit în tratamentul astmului.

nutriționiști SUA recomanda pentru produse alimentare pentru copii și pentru a menține forțele în vârstă.

latex Unde mai aplicat

suc Populația locală se evaporă și devine o substanță galben gros, care este foarte similar cu ceara de albine. Acesta este utilizat pe scară largă în economie - este folosit pentru a repara feluri de mâncare, pentru ermetizarea a navelor. În plus față de „lapte“ din seva laptoasa a acestui arbore de americani nativi primesc o substanta speciala asemănător cu ceara din care au făcut apoi lumânări.

Recent, a început să exporte lapte suc copac în alte țări.

Sorveyra

În plus față de arborele descris mai sus în pădurile din America de Sud, și alți copaci cresc, „a da lapte.“ De exemplu, sorveyra. Este, de asemenea, numit un arbore-suzeta. Oamenii de stiinta, de asemenea, o numesc kalloforoy util. Este suficient să snick scoarța acestui copac miracol uimitor ca acesta începe să curgă din lapte.

Acest lucru nu este un exotic tropical. În schimb, zona de creștere a acestui arbore este destul de vastă. Oamenii de știință și cercetători susțin că astfel de copaci în regiunea Amazonului, există mai multe milioane de exemplare.

Fiecare sorveyra copac, la un moment dat poate da până la 4 litri de „lapte“. Este suficient pentru a face o incizie în trunchiul copacului, și din ea prelinge imediat fluxul de lichid vâscos de culoare albă, este foarte similar cu lapte de vacă în consistență.

Sucul de Sorveyry are un gust ușor amar. Prin urmare, este o lungă perioadă de timp a fost considerată otrăvitoare. Astăzi este dovedit științific că Storcătorul de sorveyry nu numai absolut inofensiv, dar, de fapt, foarte aproape în compoziția chimică a laptelui de vacă naturală a lui.

Recent, oamenii de știință din America de Sud a început să se implice în popularizarea arborelui de lapte. Ei asigurați-vă că sucul copac de lapte poate umple dieta destul de slaba a locuitorilor de la tropice.

Lapte și galaktodendrona sorveyry unui tip similar cu sucul lăptos de alte plante, cum ar fi milkweed, păpădie sau rostopască. suc de mac lăptos în formă congelată cunoscut sub numele de opiu - cel mai puternic mijloc, a fost mult timp folosit în medicină. copaci suc de kauchukonosovyh utilizate pentru producția de cauciuc. Unele specii de arbori mlechnikov obține materii prime pentru vopsele. Un sorveyry suc galaktodendrona și, după cum se pare, este mâncat.