Maghiar Mangalița (rasa de porc) - descriere, foto, comentarii

Rase de porci există acum o sumă uriașă. Una dintre cele mai rare și exotice Mangalița maghiar gândite. Se diluează-l în principal pentru carne dietetice gustoase.

Istoricul rasei

A fost crescut mangalița Maghiară - așa cum deja se poate vedea în titlu - în Ungaria, prin încrucișarea porcilor semi-carpatice Bakonyi și Szalontai mediteraneană Sumadia. Principala caracteristică distinctivă a rasei este prezența unui suficient de gros parul lung încreți de iarnă. Scopul trecerii a fost de a introduce cel mai adaptat la condițiile meteorologice dificile și nepretențios în hrana pentru animale.

Oficial rasa mangalița maghiar a fost înregistrat în 1830. Aproximativ în același timp, a fost interzis incrucisarea cu alte tipuri de porci. Încălcarea chiar și pedepsite prin lege. Din păcate, în mijlocul secolului trecut, aceasta rasa minunata aproape complet eclozat. Acest lucru a fost asociat cu o creștere bruscă a importurilor în Ungaria în străinătate specii de porc carne de vită de maturare. Cu toate acestea, finala Mangalița maghiar nu uitat. Datorită eforturilor de rasa experților VNIISK a fost restaurat cu succes. crescătorii maghiari nici măcar nu trebuie să facă cruci cu orice alte tipuri de porci. Pentru a restabili populația au fost pur și simplu prinși porcii unul din cirezi Mangalița pe jumătate sălbatic. După șase luni de porci pentru îngrășare a ajuns la o greutate de aproximativ 350 kg. Unele cazuri de același lucru până greutatea chiar 500 kg. Cu toate ca genele animale complet conservate vechi rasa originală. Au fost luate măsuri pentru a revigora anii 80 ai secolului trecut.

Rus maghiar rasa mangaliță a fost importat în cantități mari dintr-o dată. Inițial, acesta a fost diluat în regiunea Moscova și Caucazul de Nord. Acum, aceasta rasa în țara noastră devine din ce în ce mai populare. În ceea ce privește țările străine, sa răspândit în Spania, Anglia, Ungaria și Ucraina.

Trăsăturile caracteristice ale rasei

După cum sa menționat deja, principala caracteristică a exteriorului porcului este prezența lână. Alte caracteristici includ fertilitatea nu este prea mare (4-5 purcei per așternut), simplitatea fenomenală în produsele alimentare și cele mai delicioase, în comparație cu alte rase, carne. Ultima caracteristică este principalul motiv pentru popularitatea acestui tip. Cele mai multe specii de Mangalița grajduri. Purceii de pe partea din spate sunt în mod clar vizibile benzi longitudinale, care este motivul pentru care sunt foarte mult ca mistreții.

Adulții rasa mangalița din Ungaria (fotografii confirma) au picioare scurte și o burtă mare. Constituția însăși coloana vertebrală a acestor porci sunt puternice si bine dezvoltate. femelele Pubertate ajunge la sfârșitul primului an. Gestația poate dura 116-120 zile.

mangalița carne

În prezent, doar doi porci crescuți soiuri - carne și zone grase. mangalița maghiar face parte din al doilea grup. Carnea are un foarte suculent, cu straturi de grăsime. Creșterea tânără destul de repede. La vârsta de 8 luni, porcii au deja aproximativ 5 cm de grasime subcutanat (slănină). Până la 10 luni, acest strat atinge 9 cm.

carne Mangalița este considerată o delicatesă și, printre altele, puncte de vedere diferite ale mărcii. Din cauza straturilor de grăsime se pare „marmură“. În Europa, în ultimii ani, care trec în mod activ pe produse naturale, este foarte foarte apreciate. Între timp, la vârsta de șase luni, porcii din Ungaria Mangalița cântărește deja aproximativ 70 kg. Și este aproape pasc.

În Spania, mulți fermieri să păstreze acești porci pe un regim alimentar special conceput, una dintre componentele care sunt ghinde. În cele ce urmează carnea este gătită fel de mâncare foarte popular și scump - șuncă șuncă nefierte tresări. Doar un singur kilogram de acest produs costa 4 mii. Ruble. șuncă Podvyalivayut mai întâi, și apoi se usucă la umbră, în vreme caldă - în vânt fierbinte.

Cuprins Caracteristici

Datorită lână mangalița maghiară pot fi conținute în roaming atât vara cât și iarna. În timpul lunilor calde, „haina“ salvează animalul de la insecte, în frig - de la inghet. Cu toate acestea, de multe ori acest porc de iarnă păstrate încă în hambare neîncălzite închise. În cazul în care planta Mangalița în același mod ca și porcii obișnuiți - nici mersul pe jos, la toate, părul nu-i crească. Vaccinările pentru porci din aceasta rasa nu.

Cum să se hrănească

O altă caracteristică a acestor animale este omnivor. Pe pășunile mangaliță maghiar hrănite cu resturi de câmpuri recoltate, stuf, jir, iarbă (chiar foarte tare), alge marine, sape rădăcini. Hrana animalelor pot fi sfecla, dovlecei, morcovi, cartofi și așa mai departe. D. Foarte pasionat de acești porci de porumb pe știulete. fermierii cu experiență angajate în cultivarea de Mangalița nu sunt sfătuiți să le dea prea multă mâncare. Acest lucru se aplică în special porci. Prin copii suprahranire poate chiar muri. Iar sensul în costuri suplimentare nr. Când cantitatea minimă de hrană pentru porci pot obține până la 700 g greutate corporală pe zi.

Porcii pot fi alimentate cu 3-5 zile de viață orz prăjită și un must lichid. Foarte frumos pentru a da porci cretă, argilă roșie și făină de oase. Desigur, apa ar trebui să fie disponibile pentru animalele tot timpul. Te ciugulit de fructe și legume porosyatki să înceapă cât mai devreme de vârsta de trei săptămâni. Dungile au dispărut aproximativ o lună după naștere. În același timp, ele pot fi înțărcați de la mama. Porcii nu cozi andocat.

mangalița maghiară: comentarii

Feedback despre aceasta rasa la fermierii noștri foarte bine. Mai ales prețuită simplitatea la animalele de alimente, și nu este nevoie de a dota un echipament de încălzire cocină.

mangalița de afaceri Creștere considerată profitabilă, nu numai din cauza creșterii rapide și o carne delicioasă, bine-divergentă. Acești porci sunt cultivate și în vânzare. Deoarece Mangalița maghiar (foto al rasei poate fi văzută în pagina) în țara noastră nu este prea comun, iar condițiile climatice sunt potrivite pentru binele ei, să se rupă la purcei foarte bună voie.

Desigur, crescătorii cu experiență sunt sfătuiți să achiziționeze tineri numai în ferme, se bucură de o bună reputație. Purceii sunt maghiari de gâscă în jos mangalița circa 15 mii de ruble.

Foarte frumos și agricultori vorbesc de natura animalelor în noi cauză. Acești porci sunt foarte prietenos, atât în raport cu proprietarii, precum și la alte animale în curte.

În străinătate, uneori, nu sunt comentarii prea măgulitoare despre mangalița. Cu toate acestea, ele sunt asociate în principal cu lipsa de cunoaștere a caracteristicilor rasei și achiziții riscante de animale tinere de la vânzători dubioase. Faptul că unii fermieri fără scrupule angajat în împerechere mistreț cu porci normale, iar apoi da puii de porci Mangalița. Astfel de animale se câștigă încet în greutate, carnea din aceste caractere dur și agresiv.

soiuri de rasa

În momentul de față, înregistrată oficial în toate cele trei tipuri principale de Mangalița - blond (Szoke), roșu (vurus) și înghițiți (fecskehasb). Fermierii sunt izolați într-un grup separat și chiar așa-numitul „lup negru“. Cu toate acestea, originea acestui tip de crescatori de plante au unele îndoieli.

mangalița alb

Blonda la moment - cel mai frecvent tip de rocă. Lână de la acești porci pot lua diferite nuanțe - de la gri-alb-gălbuie până la roșu. Acești porci sunt supuse molt sezoniere. În acest moment, prin parul subțierea pielii lor puternic pigmentat este clar vizibil. Hoof, gură, nas, buză și nipluri blondele negru. Urechile și capul lui mangalița această specie - valoarea medie, iar botul în profil este ușor curbat. O altă trăsătură distinctivă este îngroșat la baza cozii, cu un ciucure alb la sfârșitul anului. Sprâncene, gene Szoke negru. Scroafe Mangalița soiuri de rasa maghiară de păr blond au cinci sfârcuri pe ambele părți.

Există anumite nedorite în ceea ce privește puritatea caracteristicilor rasei - roz sau piele lumina pe burta, culoarea alba, parul inchis la culoare se termină, acoperite cu un urechi miriștii întuneric. Total inacceptabil nezavivayuschayasya considerate sau strat reperat, prezența speckling albe pe piele și sfârcurilor roz.

soi roșu

Principalul avantaj al acestui grup este considerat mangalița fertilitate ridicată. O scroafă aduce de obicei 8-10 purcei. Ponderea acestor persoane sunt, de asemenea, câștigă mai repede decât altele. Ungeti-le roșu închis, iar porcii cresc foarte mari. Specia a fost crescut în Ungaria, în estul Great Plains.

înghiți

Acest grup a fost primit în sudul Croației. inghite miriște negru și destul de scurt. În partea de jos a crupei de la gât la burta - alb sau argintiu.

Interesant despre rasa

La mangalița acasă - Ungaria - dedicat anual festivalul ei. Membrii săi reprezintă produselor publice realizate din carne de porc. Acesta poate fi salam, cârnați, șuncă celebru maghiară și, desigur, tot felul de carne.

Eliminarea acestei rase de porci din țară în scopul de reproducere este strict interzisă. Cu toate acestea, Mangalița maghiar într-un fel în mod inexplicabil destul de larg răspândit în țările din jur. Cu toate acestea, ungurii încă interdicția asupra a afectat valoarea acestor porci. Plătiți pentru carnea lor de licitație, sau au o mulțime de tineri.

După cum puteți vedea, mangalița Maghiară - neobișnuit de rasa interesantă și creșterea ei, aceasta poate deveni o afacere profitabilă. Desigur, nu există porosyatki ieftine, dar în care se ocupă cu fermele lor de reproducere la comenzile de moment sunt planificate pentru o lungă perioadă de timp pentru a veni, indicând o popularitate tot mai mare a acestor nepretențioasă svinok- exotice „oi“.