Matrițe - blestemul lui Tutankhamon?

Ea a fost mai mult de 200000000 de ani. Este la fel de vechi ca lumea. Ea este frumoasă și incredibil de dezgustător de groază. Acesta este capabil de a ucide și de a fi salvat de la moarte. Toate acestea - despre mucegai sau mucegaiuri.

Ce semnificație are mucegai în viața noastră? Ce natura a creat mucegaiuri? La urma urmei, ei chiar dezgust. Dar, mulțumită lor, sau mai degrabă, penicilina, au fost salvate sute de mii de răniți în timpul al doilea război mondial, iar după încheierea unui antibiotic miraculos de mai mulți ani a devenit ferm stabilit în medicină ca principala armă în lupta împotriva bolilor infecțioase.

Foarte bine spus despre realizările microbiologiei în această direcție, în filmul „Mold“. Pres forme - forma de viață care unește organismele care combină caracteristicile ambelor plante și animale. Grupa organism viu are de 100.000 de specii, dar oamenii de știință au descris până în prezent doar 5% dintre ele. Matrițe prezintă absolut peste tot: în aer, pe uscat, în apă.

acestea sunt considerate plante pentru o lungă perioadă de timp. Structura fungi, capacitatea lor de a se reproduce și crește (și fără restricții), prezența pereților celulari, incapacitatea de a muta - toate proprietățile plantelor. Cu toate acestea, în ciuperci nu este clorofilă, ceea ce înseamnă că le lipsește capacitatea de a photosynthesize, care este o caracteristică distinctivă a plantei. Tipul de alimente au heterotrofe, baza peretelui celular - chitina, în schimbul de uree utilizat. Cu alte cuvinte, mucegai ciuperci, o structură și o metodă de putere sunt similare cu animale. Cu toate acestea, există o trăsătură distinctivă, care nu permite să clasifice ciupercile în lumea animală: perforațiile în faza de perete și dikaryons intercelulare. Ca rezultat al multor dezbateri și reflecție ciuperci sunt specii independente, separate.

mold fungi, la rândul lor, sunt împărțite în mai multe tipuri: spp Penicillium, Aspergillus, moniliaceae, dematiaceae, Fusarium, acremonium, onychocola canadensis ..

Se aplică fungi în aer (sporii microscopice). Spore, lovind un mediu adecvat, cu o anumită umiditate și temperatură, germinează și forme gâturi, care la rândul lor formează miceliu. Aceasta este ceea ce noi numim o matriță. Pe plan extern, putem vedea sub forma unor pete intunecate pe peretii umede.

Ai văzut pâine mucegăită? Punctele mici negre sunt sporganiyami. Într-un astfel de punct conține aproximativ 50.000 de spori. În doar câteva zile un litigiu reproduce milioane de acest fel!

Se hrănește mucegai? Secretate enzime care descompun moleculele în compuși mai simple, care sunt absorbite ulterior. Deoarece mucegai nu poate să meargă, ea trăiește în produsele alimentare în sine și absoarbe la fel. Poate fi periculos pentru organism, în cazul în care sporii sale sunt ingerate sau inhalate. Cu toate acestea, proprietățile sale pot fi utile.

Proprietățile antibacteriene ale mucegai verde a fost deschis în 1928, un microbiolog Aleksandrom Flemingom. Mold, numit Penicillium notatum, ucide bacteriile, in timp ce restul de inofensiv pentru animale și oameni. A fost această descoperire și a fost un impuls pentru producția de penicilină. Mucegai primit cerere în producția de medicamente utilizate în tratamentul migrenei, tromboflebita, boala Parkinson.

Dar, cu privire la cererea sa nu a fost limitat. brânzeturi celebre (brie, albastru danez, Camembert, Roquefort, Gorgonzola) datoreaza gustul caracteristic este mucegai sau un mucegaiuri comestibile. Acest lucru este valabil de sos de soia, salam, bere.

Cu succesul este utilizat în vinificație. Struguri, care formează cantitatea dorită de mucegai utilizate pentru producerea de vinuri fine. Aceasta crește concentrația de zahăr face vinul mai intens.

Cu toate acestea, proprietățile benefice ale matriței nu face mai puțin periculos. Asirienii în secolul VI î.Hr. ergot folosit ca arma biologica, otrăvind apa din puțuri. Mucegai apare pe spikelets secară, îi face pe oameni crampe, mâncărime, halucinații, gangrenă.

Matrițele sunt omniprezente si omnivore. Acestea se găsesc chiar și în aer aparent curat. Cu imunitate bună, suntem capabili să reziste disputele pernicioase. deficit imunitar poate da naștere la proliferarea ciupercilor în corpurile noastre, care pot provoca boli grave, chiar moartea.

Amintiți-vă despre o serie de decese misterioase de oameni de știință care au studiat mormântul lui Tutankhamon? Presa a explodat în timp ce titlurile „Blestemul lui Tutankamon“, care prezintă cititorilor poveste de groază și mister plin. Mult mai târziu, a devenit clar faptul că autorii tragediei au început să modeleze ciuperci, cele mai periculoase specii - Aspergillus niger.

„Blestemul lui Tutankhamon“ pot fi găsite în timpul nostru. Aceasta ciuperca periculoasa stabilește în casele noastre: în baie, în toaletă, în subsoluri umede și pereți. boala vacii nebune si gripa aviara este mult inferior pericolul acestei ciuperci. De exemplu, unele statistici. La Paris, în 2004, prin aceasta ciuperca de oameni au murit în două ori mai mult decât lumea de gripa aviara.

Matrițe cresc pe orice suprafață. Oamenii de știință au reușit să le găsească chiar și în propulsor. Acesta este singurul microorganism reproduce sexual. Coloniile trăiesc exemplare de ambele sexe. Potrivit oamenilor de știință, mucegaiuri nu mor, chiar și în cazul unei catastrofe globale.

Relația omului de a modela aproape întotdeauna neglijare. Unii ar putea tăia porțiunea afectată de pâine sale, sau elimina din blocajul, și să mănânce restul, nici măcar nu știe cât de periculos este! .. produs Mouldy nu ar trebui să fie consumate. Tăierea zona afectată nu va rezolva problema, astfel cum a infectat deja întregul produs. Este imposibil să trăiești în cazul în care trăiește mucegai.

Cunoștințe despre pericolele de mucegai nu trebuie să intre în panică. Destul de ciudat, dar principalul motiv pentru dezvoltarea rapidă a epidemiei se află în frică. Creierul trimite un impuls să se teamă de organism, celulele incep sa „frica“, cortizol a produs, așa-numitul hormon de deces. Secure poate doar emoții pozitive furtunoase. Fără mucegai lumea nu a putut trăi. În natură nu există nici un exces, fiecare element este o legătură într-o linie infinit de lungă. Și, pentru ca noi să ne amintim cât de fragilă este această lume, natura ne-a dat un memento, ca o binecuvântare și un blestem în același timp. Și numele lui - mucegai ...