(Restaurant, Moscova) "lapte": telefon, adresa, meniu

Pentru casual restaurant, oaspeții de capital „lapte“ într-o clădire tipic apartament pe Bolshaya Dmitrovka - aceasta este doar una dintre facilitățile de catering și vechi cronometre la Moscova este un loc simbolic, legându-le fir invizibil de nostalgie pentru vremurile bune, atunci când pâine costă 14 cenți.

Dar de ce numele este neobișnuit, pentru că nu există mannymi Kashka vizitatori sunt tratate? Aceasta este de fapt un tribut adus istoriei. Dar, în cazul în care este instituția în sine?

Restaurantul „lapte“: Adresa

Acesta este situat pe Big Dmitrovka, 7/5, constructii 5. Aceasta este o stradă paralelă cu Tverskaya. Cea mai apropiată stație de metrou - Teatru (300 m), gama Okhotniy (400 m). Nu departe de „lapte“ este Muzeul de Artă Teatrală din Moscova, Petrovsky Pasajul și UCM. După ce a vizitat un restaurant puteți respira aer curat (dacă este încă prezentă în Moscova) în piața Maya Plisetskaya, 50 m de locuri.

Deci, ce obișnuia să fie între zidurile acestei clădiri?

Un pic de istorie

Despre cât de mulți ani, casa în sine, și care a construit, nici o informație de încredere. Dar este cunoscut faptul că, la sfârșitul secolului al 19-lea, trăia o familie temporar Lva Tolstogo, iar la începutul ultimului secol comerciant Chichkin a deschis un magazin de produse lactate-cafenea. Toate acestea au avut loc în pre-revoluționară Rusia. Chichkin deținute de mai multe plante de lapte, astfel încât toate produsele din magazin a fost, așa cum se obișnuiește să se spună, de la producător. În general, un comerciant întreprinzător a avut o abordare inovatoare a afacerii. De exemplu, în scopul de a atrage clienții, el a venit cu o mișcare de marketing original: în fiecare seară de lapte, care nu au timp să pună în aplicare, turnat direct pe trotuar. A fost o demonstrație publică a faptului că toate produsele din magazin sunt extrem de proaspete.

Vanzatorii, în conformitate cu codul vestimentar, au fost îmbrăcați toți în alb, iar pereții sunt construite din plăci de culoare de lapte proaspăt. De asemenea, în magazinul Chichkina mai avea o know-how la timp - case de marcat.

Odată cu apariția puterii sovietice a devenit un magazin de stat, dar direcția sa nu este schimbat: nu sunt vândute în mod tradițional lapte. Interiorul pre-revoluționară a rămas intactă până în 2011, când restaurantul a fost închis pentru renovare. Liniile lungi, zgomotoase pungi de cumpărături vânzătoare cu recipiente de sticlă și lapte, care costa 45 de cenți - toate aceste realități din ultimii ani irit inima plina de compasiune bunicile care îndurerați despre apariția restaurantului pe site-ul unui monument comercial sovietic.

o față nouă

În 2015, după o renovare lungă, site-ul magazinului, „Milk“, a deschis restaurantul omonim din bucătăria europeană. Se pare că încercarea de a turna vin nou în burdufuri vechi nu a reușit. Este adevărat că din interiorul și exteriorul fostului magazin de lactate numai numele rămâne, și vă mulțumesc pentru proprietari. În caz contrar, ar fi apărut pe site-ul o dată un salon de înfrumusețare, chiar și o urmă ar fi lăsat.

Interesant, camera in sine a fost restaurată, astfel încât să nu se poate înțelege imediat ce instituție construită: dacă în Rusia pre-revoluționară, fie în vremuri de lideri de partid, sau câțiva ani în urmă. Pe scurt, „Milk“ - un restaurant, care este într-un fel în afara timpului din cauza anturajului lor. Impresia creată prin folosirea în finisarea pieilor, cărămidă, lemn. Canapele sunt tapițate în catifea, un pian în colț. Schema de culori a camerei variază de la bej deschis la maro închis. În timpul verii, o verandă mică, dar confortabil. O astfel este clasic al genului în stilul vechi vienez bun cafenea.

ore

"Milk" - restaurant, deschis non-stop. Acesta este deschis șapte zile pe săptămână. În timpul săptămânii de la 7.00 la 13.00 pentru micul dejun. Este foarte convenabil, deoarece majoritatea restaurantelor din capitală sunt deschise numai la ora 11.00. Un week-end pentru a întinde plăcerea de micul dejun poate fi de până la ora 15.00

În cazul în care o campanie de masă este planificată în "lapte" (restaurant), telefon: +7 (495) 692-03-09 sau +7 (495) 374-92-99 nu va fi de prisos. Cel mai bun pentru a rezerva mese în avans. Mai mult decât atât, acest serviciu este gratuit chiar și pe o vacanță.

conceptul neclară

Este adevărat că un punct culminant al acestui restaurant nu se acordă. Nu există nici o este nici un concept clar. Ceea ce se aplică în meniu, iar interiorul, acesta este un restaurant frumos tipic, dar nu mai mult. O astfel de la Moscova un ban de o duzină. Cu toate că oamenii de aici sunt mereu acolo, mulți vin special să mănânce, și mai presus de toate - bea o cafea, și el este foarte bine. interior în stil strictă creează decorul perfect pentru intalniri de afaceri: distragere, poți vorbi în condiții de siguranță nimic.

Dar , în principal restaurant „Milk“ (Moscova), a dat vina pentru un meniu simplu. Este, spun ei, totul și nimic. Cu toate acestea, publicul de la Moscova a fost pretentios: ei sunt pâinea dacă: - focaccia, și dacă circuri - atunci cu siguranta unele fantasmagonii. Dar, salata Caesar, chiar bine pregătită este considerată banală.

meniul principal

Dacă da o evaluare generală, toate felurile de mâncare sunt destul de simple, majoritatea servit în lectura tradițională (supa de casă de ciuperci porcini, salata „Olivier“). Uneori, cu toate acestea, se adaugă o anumită vervă. De exemplu, în supa de pui nu este fidea de obicei, și linguriene testaroli, în borșul nu este doar carne de porc, și vânat, chiar și afumat.

De la primele feluri de mâncare servite supe deja menționate și supă, precum și yam tom cu creveți și supă de roșii cu crab.

Listă de mâncăruri calde se deschide carpaccio de vită, urmată de vinete coapte cu salsa, tartar de somon sau ton, tortilla, burgeri de pui, carne de vita Stroganoff cheeseburger cu cartofi prăjiți.

Printre salate există variații pe tema Greciei (pere coapte și sfeclă roșie cu branza feta, salata grecească clasică) și Italia (mozzarella cu roșii, „Cezar“ cu creveți, salată caldă cu rucola).

Pe scurt, ceea ce face meniul restaurantului „Milk“, proprietarii s- au bazat pe acei vizitatori care nu sunt deosebit de mândru de experimente cu orice instituție cauta piure de cartofi cu chiftele printre elementele listei uriașe. Prin urmare, pentru a nu împiedica alegerea lor, aici ne-am adunat toate cele mai populare feluri de mâncare europene cu unele est intercalate.

băuturi

Dar, ca și pentru cafea, propunerea este pur și simplu imens (peste 30 de produse). Mulți oameni vin aici special pentru acest scop. Copyright cocktail-uri alcoolice si non-alcoolice, cu mai multe fațete finisaj rafinament, rafinat, pitoresc. Și ar fi ciudat dacă nu ar fi depus lapte propriu-zis. Desigur, există - cald, proaspete, proaspete. Acesta este adus din regiunea Moscova, pe o bază de zi cu zi.

"Lapte" (restaurant): În general

Trecătorii care nu cunosc istoria acestui loc, este puțin probabil să înțeleagă de ce un astfel de nume de la o instituție cu bucătărie europeană. Dar, pe de altă parte, este interesant și face semn în interior.

Spațiul este suficient. Tabelele sunt situate la o astfel de distanță unul de altul, chiar și în timpul orelor de vârf nu se simte hering într-un butoi. Interior se încadrează în dragoste la prima vedere: se pare la modă și costisitoare. Se pare că restaurantul este la parterul unor hotel de lux. Într-o cameră de un anturaj solemn, într-o altă atmosferă mai puțin formală este propice pentru comuniune spirituală cu o ceașcă de cafea. Serviciul galant, este clar că mai chelneri instruiți și sunt foarte competente în tehnologia de preparare.

Clasic stil european cafe, un meniu mic, dar complet, o varietate de meniu de cafea și un cocktail, muzica de fundal discret, cu mic dejun de la 7 am - aceasta este avantaje evidente, care se poate lauda cu un restaurant „Milk“ (Dmitrovka).

Unul dintre minusurile - este lipsa locurilor de parcare. Mult mai mulți dinte dulce se plâng despre meniul de desert slabe. De asemenea, eticheta de preț un pic „mușcătură“: cecul mediu - 1000-1500 ruble. Dar pentru bani există într-adevăr poate fi o masă copioasă, și nu doar pentru a gusta feluri de mâncare. În plus, în timpul săptămânii la ora 16.00 pe toate meniurile se aplică o reducere de 20%, ceea ce nu poate decât să se bucure. Recent, s-au introdus tradiția europeană modernă de cafea „suspendat“. Acest lucru înseamnă că puteți plăti o ceașcă în plus și distra oaspeții care doresc să beneficieze de un astfel de bonus frumos.

Astfel, „Milk“ - un restaurant cu o reputație bună. Datorită unei calități decente de produse alimentare și servicii pentru mulți a devenit un loc preferat în care vin cu sau fără.