Salata Caesar cu pui și varză chinezească: rețeta și istorie

La fiecare populare feluri de mâncare, în ciuda structurii speciale tradiționale, există o mulțime de rețete. Doar așa se întâmplă că nașterea principalelor modalități de a se conecta cu o poveste. Dar apoi, multe gospodine încearcă să imagineze și să adauge structura pentru a sublinia propria lor individualitate. În unele cazuri, înlocuirea componentelor se datorează intoleranței sau o reacție alergică la un anumit produs, și, uneori, și nu la toate în casă, astfel încât o remaniere are loc într-o manieră forțată. De fapt, și există numeroase rețete de aceleași feluri de mâncare.

Salata „Caesar“, cu carne de pui și varză chinezească își datorează numele unui băiat obișnuit cu rădăcini italiene, și nu marele Yuliyu Tsezaryu, așa cum mulți sunt obișnuiți să gândire. După primul război mondial, ca un adolescent, cu fratele său, el sa mutat în America. Ei au deschis propriul restaurant. Odată ce ne-am oprit celebri, la care artiștii de timp și a spus că masa nu este suficient de gustări. Tânărul bucătar a mers imediat la bucătărie și introduse imediat în placa tot ceea ce era în mâna lui. Surprinzător, salata rezultat a provocat o furtună de emoție și entuziasm, a fost numit în onoarea creatorului ei, iar respectivele produse sa transformat într-o listă de ingrediente și a devenit baza de reteta clasica.

Salata „Caesar“, cu carne de pui și varză chinezească are un gust unic, precum și toate celelalte tipuri de feluri de mâncare. Faptul că principalul său punct culminant este inconstantă a conexiunii la produsele prima vedere. Datorită acestei acțiuni îndrăznețe, să fie absolut unic si gustul inconfundabil al unui fel de mâncare, nu este caracteristic tot ceea ce ați încercat înainte.

Salata „Caesar“ , cu carne de pui și chineză varza este gătit foarte repede, trebuie doar să se pregătească în avans unele dintre produsele, ci mai degrabă de piept de pui fiert. Apropo, putem lua carne de pasăre afumată gata făcute la magazin, atunci puteți trece imediat la preparare. Ia 300 de grame de carne de pui, furci mici varză chinezească, ouă fierte de pui, două și trei gălbenușuri de ou crud, 100 de grame de „parmesan“ brânză tare, 3 linguri. linguri de ulei de măsline, o linguriță de muștar, 300 de grame de o pâine albă și o jumătate de lămâie.

Salata „Caesar“ în casă ar trebui să fie pregătită cu plăcere și iubire. Se taie pâinea în cuburi mici și le coace în cuptor, astfel încât acestea să se usuce pe partea de sus în interiorul și moale. Carne de pui se taie în fâșii mici și se prăjește într-o tigaie cu cantitatea minimă de ulei. Se condimentează cu sare și se răcește. Se taie varza cu o parte solidă pentru pețiol și frunze, lăsând doar frunzele moi. Narva-le la întâmplare într-un castron mare salata.

Salata „Caesar“, cu varză trebuie neapărat să umple sos special, sau va fi uscat și fără gust. Pentru a prepara umplutura, amestecati galbenusurile de ou cu suc de lămâie, muștar și usturoi zdrobit. Se agită și se adaugă treptat uleiul de măsline. Ou fiert se toaca foarte fin, și grătarul brânză. Se amestecă toate ingredientele într-un bol larg și se condimentează cu sos. Asta e tot, salata „Caesar“, cu carne de pui și varză chinezească este gata, se poate aduce la masa. cină ușoară, gustoase și sănătoase va ajusta digestia și a scăpa de câteva kilograme în plus.