Storcător profesionale pentru mere - o descriere, caracteristici și recenzii

Alegerea și cumpărarea de un storcator profesional pentru mere - o sarcină dificilă și responsabilă. In acest articol vom discuta despre principalele caracteristici ale celor mai populare modele și să vă spun ce ar trebui să acorde atenție atunci când se face o astfel de achiziție importantă. Nu mai puțin importantă este problema de fructe de calitate din care este produs sucul.

Care sunt considerate cele mai bune soiuri de mere pentru suc?

În lumea crescut mai mult de 7500 de tipuri de mere. Și nu toate aceste soiuri pentru a crea delicioase, și cel mai important, suc de mere util. Să ne uităm la diferitele tipuri de mere, care sunt disponibile în magazinele noastre, și de ce ar trebui să alegeți una sau alta sortare:

• Idared este considerat ca fiind cea mai bună opțiune pentru a crea un suc delicios. Acesta conține o mulțime de zahăr, astfel încât produsul dulce se obține la ieșire. Idared este un tip de mere, care are cea mai mare cantitate de nutrienți.

Apropo, există o dezbatere între bucătari, fie pentru a trage în fața suc eliberand este necesară îndepărtarea mere, deoarece conține o mare parte din valoarea nutritivă a fructelor. Prin urmare, pentru a obține maximum de suc de mere, are sens să părăsească pielea în procesul de extragere a sucului.

• merele Gala sunt nativ în Noua Zeelandă, dar ei au câștigat popularitate imensă în țara noastră. Dar a cumpărat în fructul supermarket al unei specii sunt adesea prea diferă în gustul lor. Prin urmare, este mai bine să se folosească de fructe de casă pentru producția de suc de mere.
• Varietatea de aur mai puțin suculente decât cele două anterioare. Din acest motiv, este mai puțin potrivit pentru a crea un suc delicios. Dar nu vă faceți griji, puteți găti întotdeauna un amestec de două sau trei soiuri. Acest gust va multumi nu numai receptorii, dar, de asemenea, îmbogăți corp utile oligoelemente și vitamine.

Cât timp este mere pentru a obține un litru de suc?

Totul depinde de suculență de un fel sau altul. Unele fructe sunt carne uscată decât altele. Acest lucru înseamnă că poate lua soiuri de mere mai uscate pentru a produce o cana (250 ml) suc comparativ cu o școală de grad. De exemplu, pentru o cana de suc este suficient de 3 soiuri de mere Gala, dar în același timp nevoie de 5 soiuri de fructe de aur.

Vă rugăm să rețineți că suma de suc pe care le obține la fel de mult depinde de ce tip de storcător pe care în timpul utilizării. Modele profesionale în mod semnificativ mai bine de zi cu zi.

storcător electric

Principalul avantaj al storcător profesionale pentru mere este faptul că acestea au o capacitate mai mare. Dezvoltatorii lor au asigurat că o astfel de mașină ar putea lucra ore în șir și nu se supraîncălzească. Performanță storcător electrice profesionale pentru mere de până la 120 de litri pe oră. În acest caz, sucul obținut prin calitativă și concentrată.

Pe piața internă sunt prezentate pe larg diverse modele de centrifuge de la următorii producători:

• „Neptun“;
• "Rossoshanka";
• "Salute";
• "Resident Summer".

Prezentare generală a modelelor producătorilor populare

Adâncimea privire la producția de prima companie. Storcător mare performanță de la marca „Neptun“, sunt prevăzute cu o funcționalitate convenabilă - îndepărtarea automată a turtei din mere. Astfel, consumul de energie minim - doar 300 de wați.

auto american Robot Coupe J80 - un storcator profesional pentru mere, o mare performanță, eficacitatea spinului de până la 45% din greutatea fructelor încărcate în ea. Acesta are următoarele avantaje:

• Sistem automat de alimentare (cu diametrul de 3 inch), care permite introducerea fructelor și legumelor, fără utilizarea unui împingător. Designul unic al tubului de alimentare elimină necesitatea împingător.
• Motor puternic, robust comercial grad operează la o viteză de 3000 rot / min. Acest lucru înseamnă că sucul oxidează mai lent decât în storcător obișnuit.
• Nivelul de zgomot este atât de scăzut încât dispozitivul poate fi utilizat în bara din dreapta, în fața clientului.

Cumpărături pentru suc ușor retras. Acest lucru vă permite să rapid și ușor de a produce curățați-l fără a utiliza echipamente speciale.

Storcător „Vara Resident SVPR-201“ nu are o astfel de capacitate mare și de performanță. Greutatea sa este mai mare de 10 kg. Puritatea produsului atinge 92%. Un minut ea poate procesa 1 kg de mere, din care, în cele din urmă, va suc de până la 50% din greutatea inițială a merelor.

Un alt lider al producției interne - Juicer „Salute“. Indicatorii săi de performanță nu sunt similare cu modelul descris mai sus, singura dată că puterea motorului este de 400 W, iar greutatea este de 13 kg. Pe oră unitate poate emite până la 60 de litri de înaltă calitate și suc de util.

Costul produselor autohtone este în intervalul de 4-6 mii de ruble.

Cum storcător

Procedeul de obținere a sucului de mere, mai degrabă consumatoare de timp. Spre deosebire de alte fructe, mai moale, nu este suficient pentru a utiliza un mecanism de presare. storcător profesionale pentru mere de lucru în două etape:

1. Strivire. Chemat de fructe ar trebui să fie zdrobit în bucăți foarte mici. Apropo, cei mai mulți producători de storcător profesionale pentru mere oferite în acest scop, mori specializate sau „skruchivateli“. mere servit întreg într-scăldați o cupă specială, iar apoi trece prin dinții de metal revolving.
2. Apăsați. Din nou, în contrast cu fructe moi, mere este necesar pentru a apăsat puternic pentru a elibera sucul. prese de mere vin în diferite dimensiuni. Dar, în mod independent, dintre ele funcționează același principiu. mere Podroblennye sunt plasate în interiorul presei de cadru, care este echipat cu un sac textil, care vor fi colectate tort sau cade în container special concepute pentru acesta.

Cum de a alege cel mai bun storcator pentru mere

Imediat a avertizat că este nepotrivit pentru a cumpăra storcător profesionale pentru mere într-un mic apartament. Ei arata foarte bine în bucătăria restaurant sau bar.

Studiul de marketing a arătat că decizia de a cumpăra un storcător familiei, de regulă, să ia femeile, în vârstă de 20-50 de ani. A caracteristici de bază, care sunt aduse la cunoștința potențialilor cumpărători - este dimensiunile de gabarit și greutatea echipamentului. Dar această abordare acasă.

Cumpărarea același storcator profesional pentru mere necesită cunoștințe speciale. Cel mai important, ceea ce este necesar să se acorde atenție este principiul de funcționare a echipamentului. Piața oferă următoarele opțiuni de juicers:

• Centrifuga.
• Auger.

Primele sunt mai ieftine, dar utilizarea grele continuă este produs măr încălzit. Un astfel de proces afectează în mod negativ calitatea produsului. La urma urmei, vitaminele sunt distruse în produsul finit la temperaturi ridicate.

avantaj storcător cu un principiu de funcționare șurub

Auger storcător nu este un produs finit este încălzit, astfel încât în sucul de mere este reținut mai multe substanțe nutritive și vitamine. Gust aceasta valoare mai delicată și nutritivă este mult mai mare. Atunci când acest vierme este mult mai economice modele de consum de energie electrică. Sunt de acord 20% economii de energie electrică - este excelent avantaj, mai ales atunci când vine vorba de producție mare.

Atunci când achiziționează un storcător ar trebui să acorde o atenție la prezența rețelei pentru a filtra sucul. Este de dorit ca acesta să fie realizat din oțel inoxidabil.

Următorul punct de pe alegerea storcător profesionale pentru mere este dimensiunea gâtului. Lățimea ei nu trebuie să fie mai mică de 75 mm, în caz contrar, unitatea nu poate fi considerată ca profesionist. Și amintiți-vă, mai larg gât mai bine. Pentru că atunci va fi posibil să se stabilească în mașină mere întregi. Și va economisi timp.

Alege un storcător cu puterea motorului de 300 W, și este mai bine - 500 wați. Din această cifră depinde de nivelul de performanță al storcătorul. Modele cu puterea motorului, intervalul de la 300 la 500 wați, va produce 3 litri de suc pentru fiecare 10 minute. Și aceasta în ciuda viteza medie.

Opinii de storcătoare pentru un număr mare de mere

opiniile consumatorilor cu privire la un anumit model - este o modalitate foarte bună de a învăța cum să fie difuzate de fapt, mașina de gătit selectat. După examinarea revizuirea cele mai bune modele de centrifuge pentru mere întregi, putem spune un singur lucru - nu vă zgârciți la calitate. Membrii remarcat faptul că modelul low-cost este cel mai adesea realizate din materiale de calitate slabă, iar acest lucru are un efect negativ asupra duratei de viață. Prin urmare, este necesar să se aleagă modele realizate din oțel inoxidabil și materiale plastice durabile.

Toți deținătorii de storcătoare spun că gustul de suc proaspat stors nu vrea să fie chiar și în comparație cu achiziționarea și a produselor ambalate. Un beneficiu nu poate fi supraestimat de sănătate. Proprietarii de baruri și restaurante, a remarcat faptul că achiziționarea de storcător profesionale pentru mere a avut un impact pozitiv asupra dezvoltării afacerii lor. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că acum toate rage un stil de viață sănătos, și sucuri proaspete - atribut esențial.

postfață

Ghidat de cunoștințele pe care le-ați câștigat prin studierea acestui articol, puteți merge în condiții de siguranță pentru cumpărături. Amintiți-vă reguli și caracteristici ale fiecărui model de mașină de bucătărie necomplicate, și apoi puteți cumpăra cele mai bune storcător pentru mere.