Utilizarea de semințe de fenicul, proprietăți utile, compoziția, contraindicații

Proprietăți utile de fenicul sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp. Este o planta care face parte din familia Umbelliferae, vechii romani si greci a fost un simbol al victoriei și a succesului și este considerată o protecție puternică împotriva spiritelor rele. În plus față de a mânca, a fost folosit pentru a trata o varietate de boli. Feniculul este utilizat pe scară largă astăzi în gătit și în farmacologie.

Fenicul si marar - sunt unul și același lucru?

Un decoct de semințe de mărar era bine cunoscută la strămoșii noștri, care l -au folosit ca un carminative. Și asta e ceea ce nu știa fenicul, toată lumea. Mulți încă mai cred că fenicul și mărar - sunt unul și același lucru. De fapt, nu este, cu toate că planta este într-adevăr foarte asemănătoare. În plus, fenicul este uneori numit Voloshskaya mărar. Aceasta este o plantă bienală, cu o rădăcină cărnoasă și o tulpină subțire ajunge la o înălțime de doi metri. semințe de fenicul sunt de culoare verde, de formă alungită, cu nervuri. Planta este frunza si legume, aroma amintind de anason. Toate părțile acestei culturi pot fi consumate. Salate și supe folosesc ierburi și bulbi, care dă vasul o aroma deosebita si un gust. Semințe uscate sunt adăugate la diferite sosuri, preparate din pește și preparate din carne, produse de cofetărie și produse de panificație, și acestea sunt bune pentru conservare.

Mararul este o plantă erbacee anuală. Crește până la o înălțime de 165 cm. Are un strat subțire frunze disecate și semințe mici sunt maro inchis la culoare. chimen dulce miros revigorant, picant. Pentru consum uman frunze și semințe adecvate.

Compozitia fenicul

Acest condiment conține vitamine din grupele A, B și C, necesare pentru micro corp și macroelemente, glicozide, flavonoide. semințe de fenicul prezente în apă, grăsimi, proteine, carbohidrați și fibre. În plus, planta conține uleiuri esențiale, care îi conferă un gust picant și o aromă pronunțată. Acest produs este o dieta, deoarece are o valoare energetică de 31 kcal la 100 de grame.

Efecte asupra corpului

Proprietăți utile fenicul semințe de a proteja organismul de multe boli. Acest produs are un efect anti-inflamator, vindecarea și liniștitor și este, de asemenea, un antioxidant. Feniculul este utilizat pentru tratamentul colitei, flatulență, pentru a crește apetitul. În boli ale tractului gastro-intestinal, se recomandă de a mesteca două până la trei grame de semințe de fenicul după o masă. Utilizarea acestui condiment ajută, de asemenea pentru a extinde vasele de sânge ale inimii și pentru a reduce nivelul de colesterol.

Feniculul este utilizat cu succes în tratamentul tuberculozei, bronșită, astm bronșic, deoarece are expectorant, antibacteriene, antivirale și antipiretic. infuzie foarte eficientă de semințe de fenicul pentru răceli, gripă, dureri în gât. Pentru a face o lingură de materie primă se toarnă un pahar de apă clocotită. Acceptată nevoie de o treime cana sau pentru clătirea gâtul lor.

Mamele care alăptează folosind semințele plantei crește lactație. Adăugarea de condimente la alimente ajuta la calmarea sistemului nervos, ameliorează nervozitate și sentimente de teamă. Planta, de asemenea, recomandat pentru stomatita, faringite, inflamarea rinichilor, vezicii urinare, cu un ciclu menstrual neregulat. In fenicul menopauza ceai ajuta la ameliorarea simptomelor neplăcute care însoțesc această condiție. Atunci când încălcări ale ciclului unei femei este folosit sucul de fenicul plante medicinale, care este consumat singur sau cu suc de morcovi sau de sfecla. infuzie util semințelor și a bolilor urogenitale, t. Pentru a. Este un bun diuretic și agent anti-inflamator.

Pentru tratamentul disfuncției sexuale utilizare terapeutică tinctura. Fructele de fenicul și frunze de țelină (100 g) a fost turnat un litru de vin sec. Medicina perfuzat pe parcursul lunii. Este important să se agită tinctura de zi cu zi. O lună mai târziu, mijloacele necesare pentru a se scurge. Utilizarea de 150 de grame de postprandial.

Ceaiul obținut din semințe de fenicul este util în caz de otrăvire, deoarece ajută să se deducă zgurei și a toxinelor din organism. De asemenea, utilizați această băutură, în scopul prevenirii cancerului.

Din fructe de fenicul prin distilarea unui ulei esențial. În această aromă unică puternic lichid incolor, amintind de anason. Oil este folosit ca un remediu pentru flatulență și boli respiratorii.

fenicul slăbire

Produsul este recomandat pentru a fi utilizat pentru cei care doresc pentru a reduce greutatea. Adăugarea de fenicul senzație de alimente de foame, datorită efectului diuretic al plantelor ajută la eliminarea excesului de lichid. Activarea metabolismului, fenicul ajută pentru a curăța ușor corpul, reduce pofta de mancare, da energie și vigoare. Cu utilizarea regulată a activității normale a pancreasului, care stabilizează greutatea corporală.

Vrei să piardă în greutate? Încercați ceai cu fenicul. Pentru aceasta, semințele zdrobite de plante (20 grame) de apă fiartă, pus pe un foc mic pregătește și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. După îndepărtarea de căldură, permite băuturii să infuzat o jumătate de oră.

Puteți găti salata scăzut de calorii si dieta. Rădăcina de fenicul tăiate în bucăți mici, se umple cu un amestec de ulei si suc de lamaie de măsline.

pentru copii

Ceaiul Feniculul este util și copii mici. Oferirea este permisă patru luni. Acest ceai ajută pentru a calma copilul de colici intestinale și flatulență, contribuie la întărirea sistemului nervos și de a îmbunătăți imunitatea. Ca parte a fenicul conține calciu, astfel încât acest produs are un efect pozitiv asupra sistemului de copii mici osoase.
Pentru a pregăti băutura, aveți nevoie pentru a cumpăra semințe de fenicul într-o farmacie într-o cratiță mică se toarnă două linguri și se toarnă cană de apă clocotită. Se fierbe la foc mic timp de câteva minute. Copiii de droguri da nu mai mult de șase ori pe zi, timp de o lingura.

Fenicul în bucătărie

Datorită gustului său specific și aroma acestei plante este extrem de apreciat ca un condiment. Mâncăruri cu adăugarea de ea devine fin și unic. Fenicul pot fi adăugate la supe, feluri principale, salate, utilizarea în conservarea legumelor. Mai mult, poate fi alimentat separat. Acesta este un fel de mâncare bună la carne sau pește. Inainte de servire, opărite cu apă clocotită planta. Tratamentul termic nu este necesar.

Deosebit de populare în gătit fructe de fenicul. Uscate și frezată, ele sunt folosite ca un condiment pentru pește și preparate din carne. Forma de pudră de chimen dulce este adesea adaugă la diferite de coacere, insista pe ea ulei.

ceai foarte parfumat și gustos se obține semințe de fenicul pentru care este utilizat produsul. Utilizarea acestui produs în forma sa brută este de asemenea util.

Contraindicații

Printre contraindicațiile pot fi remarcat numai intoleranță individuală. Un număr mare de fenicul nu trebuie utilizat de către femei în timpul gestației copil, epileptici, precum și cei care suferă de diaree.