Varza Fried: reteta

Am prăjit varza, de altfel, și orice fel de mâncare, are cunoscătorii sale, care prefera sa manance-l cât mai des posibil, și cei care nu-l iubesc.

Convinge acestea din urmă, se pare, nu există nici un punct. Prin urmare, cel mai bine este să se concentreze pe cei care iubesc varză prăjită. Descrie proprietățile benefice ale acestei legume nu este necesară, deoarece fanii este evident. Ne concentrăm pe complexitatea prescripției.

Cel mai adesea, gatiti varza, cu o mulțime de ulei vegetal. Cu toate acestea, există un mod care este semnificativ diferită de cea tradițională și păstrează gustul natural al produsului.

varză Fried (reteta 1)

Ia orice număr de varză albă, care se taie fâșii mici. O mai bună pentru această utilizare un procesor special sau o răzătoare. Cu această metodă de tăiere varza se va transforma în forma perfectă dorită, iar întregul proces nu va dura mult timp.

varză mărunțită este pus pe tava cu un strat neaderent. Odată ce vasul este încălzit, focul transferat la cel mai mic modul. astfel, varză prăjit fără ulei, fără apă. Este important să se respecte condițiile impuse, și se amestecă în mod constant varza, care este perfect pentru orice spatulă din lemn. În funcție de volumul de timp de gătit varză pot fi diferite. Odată ce varza a dobândit o culoare maro auriu, trebuie să adăugați destul de un pic de ulei de măsline, se amestecă toate verzei. După aceea, ea devine o nuanță frumoasă. Imediat după uleiul se adaugă sare și piper (după gust) și, dacă se dorește, condiment uscat sau pătrunjel proaspăt, care îmbunătățesc palatabilitate varză. După aceea, recipientul este îndepărtat de căldură.

De obicei varza serveste ca garnitura, cu toate acestea, poate fi un vas separat, independent. Puteți utiliza orice sosuri și / sau orice snacks-uri. De exemplu, varza este o combinație excelentă cu sos de roșii sau ketchup, smântână.

În cazul în care prepararea metoda descrisă mai sus pare un pic complicat, putem lua în considerare alte.

Prăjită conopida - 2 reteta

Când se folosește această metodă, tigaie se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și varză laid, care este prăjit până gata. Sau există o altă opțiune. La uleiul de prăjire la rece se amestecă cu varza înainte de prajirea de pornire. După aceea placa și procesul de preparare este normal.

Există o variantă de gătit varză cu puțină apă. De asemenea, carne utilizabilă sau supa de legume.

Deci, varza prajita - 3 reteta

Bulionul fierte se filtrează și se toarnă într-o tigaie cu varza tocata într-un raport de 2 părți la 1 parte din bulion varză. După fierbere supa, se adaugă 1-2 lingurițe de ulei de măsline, varză agitată ușor prăjite și servite la masă.

Cel mai adesea varza este încă un fel de mâncare care merge bine cu o varietate de produse. Acesta poate fi legume, carne, produse din carne.

varză prăjit cu ciuperci pregătite în două moduri. Folosind prima opțiune, ciupercile trebuie să fie purificată (200 g) a fost fiert până se înmoaie și se taie în felii mici. După aceea, tigaia se încălzește la 50 de grame de ulei vegetal și prăjit ceapa jumătate tocat sau usturoi. După aceea a pus ciupercile, care sunt preparate 5 - 7 minute. Apoi, a adăugat sare, piper (după gust), pătrunjel sau mărar, oregano. Varza (400 - 500 g) preparat conform cu rețeta 1 și se adaugă la ciuperci și apoi prăjiți timp de 3-5 minute.

Farfuria finit este de dorit să se folosească la cald.

Cei care doresc să adăugați smântână la varză și ciuperci prăjite, o puteți face în ultimele minute de gătit. Apoi, este necesar pentru a stinge varza încă 2-4 minute. Puteți adăuga 2-4 linguri de smantana.

O altă combinație populară este prăjit varză cu cârnați. Acest fel de mâncare este gătit este de obicei rapid. Varza în funcție de timpul disponibil pot fi preparate prin oricare dintre metodele de mai sus (a se vedea. Reteta varza Fried 1,2,3). Mezelurile poate fi tăiat în bucăți mici și se prăjește varza gata după 5-7 minute. Dacă se dorește, folosiți bucăți mari de cârnați, se recomandă ca un cartof separat până la gătit.

varza Fried se recomandă folosirea în formă proaspătă. Copiii mici pot fi gătite varză cu o cantitate mică de unt și apă sau bulion, și apoi se macină la consistența de piure de cartofi într-un blender.