Zeamă de carne în fiecare zi: Reteta

În acest articol vă voi arăta cum să gătească carne, sosuri, care va fi un complement perfect pentru orice masă. Cateva retete pe care le împărtășesc, sunt destul de simple și utile pentru orice proprietar, pentru că, după cum știți, topping-uri - este un fel de mancare, care este foarte ușor pentru a ajuta la diversificarea dietei, introducerea de noi arome si culori in ea.

Reteta: zeamă de carne cu muștar

Aceasta reteta este foarte plăcută pentru fanii de puțin ascuțite, cu conținut scăzut de grăsime fel de mâncare se dovedește, deoarece Pentru a face aceasta, vom folosi de pui. Astfel, 300 de grame de piept de pui și se fierbe până când mâinile licitație sunt împărțite în bucăți mici. Le-am pus într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste timp de aproximativ 10 minute 300 g de smântână (acestea trebuie să fie cu caractere aldine) pentru a umple tava cu reziduuri din carne de pui prăjit ulei, adăugând o pereche de linguri de muștar Dijon și se aduce la fierbere. Apoi se adaugă sare și piper și se toarnă acest sos de carne. Dăm zeamă timp de 10 minute într-un recipient închis. Pentru a face mai multe plante medicinale pot adăuga un pic de scorțișoară și pătrunjel.

Reteta: zeamă de carne cu capere

Un morcov și o pereche de catei de usturoi fin nevoie pentru a freca și se prăjește în ulei de măsline, nu uitați să puneți un pic de condiment pentru gustul tau. Când morcovul se înmoaie, tigaia trebuie adăugate 400 de grame de carne de porc, se taie în cuburi mici. Se fierbe timp de câteva minute, sub capacul 5. cincisprezece linguri pasta de tomate amestecat cu 2 linguri de lapte și o jumătate de pahar de apă. Se toarnă acest amestec în tigaie. O lingură de capere murate si 10 masline mari se taie în bucăți și se adaugă la tigaie timp de 5 minute, până când carnea gătită. Apoi, se condimentează cu sare și se adaugă golurilor de o mică lingură de făină de îngroșare.

Rețetă: zeamă de carne cu condimente

Aceasta reteta este extrem de sos picant. Daca nu se tem de a experimenta, atunci într-adevăr trebuie să-l încercați să gătească. Astfel, 700 de grame de carne de porc gât am tăiat în bucăți mici. Doua ceapa se taie în inele și jumătate. Carnea pus pe o tigaie, se toarnă apă clocotită pentru 2 cani, sare și se fierbe timp de 20 de minute, acoperite cu un capac. Apoi, se adauga ceapa si mirodenii, inclusiv: rozmarin, ardei rosu, cimbru, oregano, piper negru, usturoi uscat, turmeric, coriandru și busuioc. Fiecare condimente - la o jumătate de linguriță. Fierbeti totul pentru încă 30 de minute. Se serveste fierbinte nevoie de sosuri.

Carne: Reteta glazuri de carne tocată și roșii

Fried în pound ulei vegetal de porc tocată și 1 ceapa tocata. Triturate trebuie înroșească și apoi adăugarea la aceasta o lingură mare de pastă de tomate și se fierbe timp de 2 minute. Pentru sos mai gros dovedit, aveți posibilitatea să adăugați o lingură de făină. Apoi se toarnă 2 stivă. apă fiartă, sare și, dacă se dorește, se presara ardei iute, se aduce la fierbere. Acum puteți pune o frunză de dafin și un pic de usturoi. De fapt, se fierbe timp se fierbe timp de 10 minute.

Reteta: zeamă de carne de vițel cu smântână

Foarte delicat și zeamă de lumină pot fi făcute din carne de vițel și smântână. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 200 de grame de cotlet de vițel și se prăjește în foc intens la înroși. Apoi se adaugă o pereche de pahare de apă și se fierbe timp de aproximativ o oră, adică până când carnea este gătită și apa sa evaporat. Adăugarea lingura faina, se amestecă și se toarnă 200 g de smântână, sare, condimente și se adaugă ușor la fierbere. A se îndepărta imediat și completați-l orez sau paste.

Reteta: sos de carne cu brânză și muștar

Fry 200 g carne de vită tocată, porc, se adaugă sare. 30 g de migdale măcinate, se amestecă cu 2 și o pereche de linguri muștar catei de usturoi mărunțite. Se fierb 3 oua, separa galbenusul si frecati-le cu un amestec de usturoi și migdale. Se adaugă 3 linguri de ketchup, piper, Cayenne, sare, toate amestecate bine și se adaugă lichidul de gătit din carne (suficient pentru a obține consistența smântână). Se amestecă cu carnea, oferindu-infuzat și se toarnă paste sau hrisca, apoi se presara branza ponosită.

Puteți vorbi la nesfârșit despre cum să facă carne sosuri. De fapt, totul depinde numai de aici imaginația ta: în zeamă, puteți adăuga o varietate de ingrediente pentru a se potrivi gustul tau.