Alb agaric - ciuperci trofeu valoros

Unul dintre trofeele în coșul de ciuperci - un selector de un sarpelui alb, una dintre speciile de ciuperci Russula de familie, un fel mlechnikov. Se face deosebirea între piper alb, negru, galben, albastru,, stejar, plop, si alte tipuri de Gruzdev. Numele său a fost din cauza ciuperci masive, putem spune greutate. Agaric se referă la condiționat , în ciupercile comestibile din prima categorie.

ciuperci lapte alb are o pălărie aproape plat, cu o gropiță în centru, cu marginile îndoite în jos. Plantele tinere sunt răsucite puternic margine, în timp ce vechea ciupercă are o formă de pâlnie. Diametrul maxim al capacului - 50 cm, dar mai frecvent 10-20 cm culoare ciuperci nu este alb pur, are diferite nuanțe de: lapte, smântână, bej .. Pe capacul poate fi prezente pete galbene sau cercuri concentrice de o nuanță diferită. Tulpina este scurt și gros, cu o cavitate în interiorul ciuperci mature. Carnea este plante alb cu un miros picant ascuțit, destul de fragile. La tăiat și milkweed scoase din uz, îngălbenirea-a lungul timpului. Suc dă ciuperca amărăciune, astfel încât înainte de a mânca-l înmuiate în apă rece. Partea interioară a plăcii capac. Dar nu pentru a face o greșeală în timpul „vânătoarea liniștit“ și nu se va rupe orice ciuperca otrăvitoare este mai bine pentru a studia alb agarizat (foto). Această ciupercă: Delica- Russula, ciuperci lapte galben sarpelui albăstruie și piper.

Faceți cunoștință cu alb agaric poate fi de la sfârșitul lunii iulie până în octombrie. Căutarea acestei plante - o întreprindere destul de complexă, deoarece ciuperca îi place să mascheze, și este greu de observat la prima vedere, se pare că este doar un cucui sau movilă, acoperite cu frunze. Pentru cele mai bune rezultate, „Hunt liniștit“ mai bine echipat cu un băț o furculiță la sfârșitul anului. Agarizat creste in padurile de mesteacăn sau mixt pin-mesteacan pe pante abrupte. Dar dacă există cel puțin o ciuperca, nu este necesar pentru a merge departe de acest loc - „recolta“ ca ciupercile cresc, întreaga familie mic, astfel încât să ne putem aduna o

Zona Habitat alb Gruzdev - Belarus, superior si mijlociu Volga, Ural, nordul Rusiei, Siberia de Vest. El are alte nume: fluture alb, ciuperci lapte crud, pravsky.

bun agaric alb la decapare, în timp ce el are o trăsătură distinctivă - un pic de culoare albăstruie. Înainte de a utiliza ciuperci nevoie de un curat bun de la murdărie și alte gunoi de pădure, apoi se înmoaie și murături. Maceratul continuă una-două zile într-o apă rece, periodic înlocuibile. Pickle mai bine într-un butoi cu condimente. Ciupercile sunt gata de utilizare în termen de 40 de zile. Mai puțin de multe ori ciuperci marinate. Gătitul va ajuta să se retragă complet otrăvurile din planta. Ca ingredient în orice ciupercă lapte vas este folosit numai după sărare.

Lactarius alb foarte bogat în proteine, conține mai mult de 30%, iar conținutul caloric depășește carne. Aceasta ciuperca este utilizat pe scară largă în medicină, datorită proprietăților sale anti-bacteriene. Acesta este utilizat în producția de medicamente anti-TB. Bună utilizare agaric în sezonul răcelilor, deoarece întărește bronhiile și plămânii. Este dovedit faptul că sarpelui alb este capabil de a reduce nivelul de zahăr din sânge. Compresele ciuperci pot deduce negi.