Bacteriile de acid lactic - invizibile pentru apărătorii organismului

De regulă, cuvântul „bacterii“, ne asociem cu diverse boli și alte probleme. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. La urma urmei, corpurile noastre - este habitatul unei game largi de microorganisme. Printre acestea exista bacterii chiar, fără de care viața normală este imposibilă. Acest grup include bacterii producătoare de acid lactic, care traiesc in intestine de oameni sănătoși. In general, ele sunt un grup de microorganisme microaerofile gram-pozitive care contribuie la fermentabili carbohidrații, formând astfel acid lactic. Această fermentare este adesea utilizat în producția industrială de produse pentru conservarea și prelucrarea produselor alimentare și a băuturilor, precum și la domiciliu.

In organism, bacteriile efectua multe funcții utile. Mai întâi de toate, bacteriile producătoare de acid lactic menține un echilibru optim de pH in intestin pentru a produce acid acetic și lactic datorită capacității sale.

În plus, acestea contribuie la normalizarea funcției de protecție a intestinului, care ajută o persoană să facă față cu o varietate de boli cauzatoare de bacterii și alte microorganisme. Bacteriile de acid lactic au un efect benefic asupra ficatului prin inhibarea activității crescute a metaboliților.

În plus față de acidul acetic și acidul lactic , aceste microorganisme utile sunt capabile să producă compuși volatili , cum ar fi hidrogenul sulfurat și peroxid de hidrogen, care inhibă în mod eficient diverse infecții intestinale.

Multe studii au arătat că bacteriile producătoare de acid-rapid, care includ bacterii producătoare de acid lactic, produce o varietate de oligoelemente și vitamine care promovează îmbunătățirea corpului ca întreg. Prin reacția cu alte substanțe și împreună secretă enzime necesare pentru metabolismul normal si digestia, precum și o mai bună absorbție a nutrienților.

De un interes deosebit printre varietatea de bacterii producătoare de acid lactic sunt microorganisme din familia și familia Lactobacillaccae Slreptocuccaccae. Acestea din urmă sunt utilizate pe scară largă în fabricarea diferitelor produse lactate fermentate: smantana, iaurt cu umplutură de fructe și brânză. Astfel de bacterii producătoare de acid lactic , cum ar fi Lactobacillus acidophilus, ușor să se obișnuiască cu pereții intestinului și pentru a preveni divizarea putrefacție bacterii care sunt dăunătoare pentru sănătatea umană.

Pentru ca organismul dumneavoastră să se auto-menține condițiile necesare pentru reproducerea microorganismelor, este necesar un efort deosebit. Suficient pentru a lipi la o dieta sanatoasa. Din păcate, lumea modernă este conceput astfel încât să îndeplinească această condiție nu este ușor. Problema este că, în ciuda nutriție bună, nu toate produsele din dieta de zi cu zi îndeplinesc standardele de calitate.

Pe langa malnutriție, microflorei intestinale afectate de factori cum ar fi stresul constant, abuzul de alcool și fumatul, precum și tratamentul pe termen lung cu antibiotice.

Restaurarea microflora sănătoasă în intestin poate fi, consumul de lapte de casă, iaurt, smântână, brânză de vaci sau iaurt. Puteți utiliza produsele lactate magazin, cu toate acestea, să beneficieze de ele va fi considerabil mai mic.

In functie de specie, bacteriile producătoare de acid lactic pot avea efecte diferite asupra sistemului imunitar. De exemplu, bifidobacterii, lactobacili, spre deosebire de a inhiba un răspuns imun. Deci , înainte de a cumpăra produse lactate, vă acorde o atenție la ce fel de bacterii producătoare de acid lactic care le conțin în compoziția lor.

Prin utilizarea unei multitudini de microorganisme lactice medicamente fabricate sunt atribuite în astfel de afecțiuni ca activitatea dysbacteriosis sistemului digestiv, intoxicații alimentare, diaree si alte.