Alimente și băuturiCeai

Ceai georgiană: descriere, grad

Ceaiul - care nu-l iubesc? Este dificil să ne imaginăm o singură zi, fără a fi nevoie să nu bea o ceașcă de acest băuturi parfumate și încălzirea. Cele mai frecvente tipuri de ceai sunt considerate a fi China și India. Ne-a plăcut produsul acestor țări pentru o calitate deosebită. Mai puțin frecvente în Rusia, țările CSI - soiuri de soare Georgia.

Cultivarea ceaiului în Georgia

Chiar și în timpul domniei regelui în imperiu a încercat să crească ceaiul lor, pentru că moda pentru petrecerea de ceai înrădăcinate în țară pentru o lungă perioadă de timp. Multe visat de a avea propria plantație. ceai georgian pe scară industrială a început să crească în primul rând prizonier englez, a intrat în teritoriul Georgiei și sa căsătorit cu o femeie locală. Înainte de aceasta, toate încercările de a crește arbuști de ceai nu sunt încununate de succes , fie de boieri, nici oficiali ai bisericii.

La expoziție de ceai, în 1864, a fost prima dată prezentat publicului „ceai caucaziană“, dar din moment ce calitatea a fost scăzută, a fost necesar pentru el pentru a adăuga un produs din China.

Îmbunătățirea calității ceaiului georgian

La începutul secolului al XX-lea a început să lucreze serios pe tehnologia de cultivare și recoltare frunze de ceai. grad înalt a fost creat de ceai din Georgia. Acest "Tea Unchiul", "Zedoban", "Hercules" și "Cara-Dere". S-a adăugat compoziția numărul lor mai mare de muguri de ceai (TIPS). Și prin îmbunătățirea tehnologiei care ar putea concura cu ușurință în lupta pentru cea mai bună calitate a soiurilor din China.

ceai sovietic

Când a fost timp pentru guvernul sovietic, ceaiul georgian a fost într-un anumit domeniu de vedere. În 1920, plantațiile au fost stabilite în aproape fiecare teritoriu al Georgiei, pentru a crește producția și să abandoneze complet băuturi străine. A fost creat organizații științifice întregi implicate în creșterea tehnologiei, calitatea și cantitatea de colectare ceai. Prin 1970 taxele de frunze parfumate sunt la cel mai înalt vârf - acum tu chiar le puteți trimite la export către alte țări.

Deteriorarea calității ceaiului

Dar, așa cum se întâmplă, cu o creștere a calității colecției a fost redus foarte mult. Ceaiul georgian oprit colecta în mod corespunzător, urmarind un număr, și mașini de chaeuborochnym nu alege frunze proaspete, și să ia totul, nu ca o mână de om. Din cauza acestui fapt, o parte din vechi a început să scadă, frunze uscate, numărul de rinichi a scăzut de asemenea.

Și uscare foaia a fost înlocuită de tehnologie - Oțel uscat numai o singură dată, în loc de uscare de două ori, și apoi tratarea termică a ceaiului este ținut, în care aroma și gustul pierdut.

Chemat de producție în ultimii ani, viața URSS a căzut de două ori, și chiar și atunci nu toate produsul ajunge la consumator - jumatate doar sa dus la reciclare. Astfel, ceaiul georgian, o dată celebru, a primit titlul de produs grad scăzut adecvat numai în absența unei mai bune.

ceai Krasnodar

Oamenii pur și simplu încetat să mai cumpere ceai recoltate pe teritoriul unei mari puteri. A devenit cel mai popular ceai indian, Georgian, cu toate acestea, a continuat să se adune praful pe rafturile magazinelor si depozite. A fost necesar să vină cu o alternativă, pentru că întreaga plantație a dispărut, muncitorii nu au putut să plătească. Ceai iminent revoltă.

Dar, după cum sa dovedit, tot geniul este simplu! Cu cuvintele: „Oh, unde nu a dispărut“ - fabrica de ceai mixt indian și Georgia. În acest fel, unul dintre cele mai bune produse ale Uniunii Sovietice a fost creat - „ceai Krasnodar.“ Gustul se distinge favorabil de pur georgiene, iar prețul a fost mult mai mic decât cel de băuturi străine.

ceai georgian acum!

Înainte de timpul nostru nu a ajuns la oricare dintre soiurile de ceai era sovietică din Georgia. Restructurarea plantațiilor au fost abandonate și a alerga, arbuști de ceai au fost uciși. Aceste soiuri care sunt produse acum, mai rău decât prima, ridicate la începutul producției, dar mult mai bune decât cele care au fost făcute în ultimii ani ai URSS.

În momentul de față, există două ale căror producători foarte bun tip - Samana și Gurieli. Aceste ceaiuri sunt bine dovedite în piață astăzi, merit a primit titlul de calitate medie sau produs de primă clasă (a nu se confunda cu cea mai mare). E un pic mai rău decât soiurile indiană, chineză și engleză în gust, dar prețul acestor ceaiuri sunt mai atractive pentru ora curentă.

Renașterea ceaiului georgian abia a început, se speră că va lua în curând poziția anterioară a produsului de cea mai înaltă calitate și va curge în viața noastră fluxul de aur de gust și aromă.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.