Ciuperci float - o descriere a utilizării

Știați că nu toți membrii familiei Mukhomorov otrăvitoare? Un exemplu ar putea fi o ciupercă float, fotografie și descrierea care sunt prezentate în articol. Nu are nici o valoare pentru bucătari, dar el are perspective bune pentru aplicații în medicină, așa că am lua în considerare mai detaliat.

apariție

Orice iubitor de vânătoare tăcut, chiar și fără experiență știe pentru a obține ciuperci rotunde pe tulpini subtiri, cu pălărie de culoare - acestea pot fi otrăvitoare. Dar flotorul de ciuperci - comestibile, deși neatractive, chiar periculos. Descrierea lui este după cum urmează:

• corp rodirea - dimensiuni mici.
• Leg - un strat subțire, slab, fragil, cilindric, ușor adâncit în jos. Cel mai adesea, de culoare de culoare alb murdar sau gri, pot fi de aceeași culoare ca și capacul. Uneori, acoperit model neexprimate de fulgi, netede la atingere sau cu o ușoară atingere a flocoane delicate.
• Cap - pot fi de diferite forme: poluyaytsevidnoy, plat ca un platou sau shirokokonicheskoy întotdeauna slabomyasistaya și are margine foarte subțire cu șanț. Predomină albicios sau gri, float ciuperci rare cu capac sau maro-roșcat. Suprafața sa este strălucitoare, netedă și uscată, în esență, uneori acoperit cu mucus lipicios.
• Pulp - subțire, krohkaya, de culoare albă, friabil, care nu se schimba pe tăiat.

Asta e atât de gustos și atrăgător, acest membru al familiei Mukhomorov, dar spre deosebire de omologii lor otrăvitoare, cu o pălărie roșie într-un punct alb, float ciuperci are nici un inel distinctiv pe ciorchine. Aceasta este principala diferență, în care experții stabilesc că, înainte de a le - condiționat ciuperci comestibile.

cerere

Trebuie să spun că, în plus față de aspectul respingător și gustul acestor mici ciuperci lasă mult de dorit: proaspete, cu o ușoară gust amar, are puțin de a atrage pe nimeni. Mirosul ciuperca nu are deloc. Este compară „minune“ cu parfumat și hrănitoare sau bureții delicioase Borovik? În plus, se colectează, de transport, de proces și se fierbe dificilă din cauza fragilitatii extreme și fragilitatii. De aceea, culegătorii de ciuperci și bucătari că nici un respect, cu excepția faptului că nu există nici o recoltă, la toate ... Cu toate acestea plutesc ciuperci poate încă găti, uscat și chiar marinati.

Este interesant faptul că acest membru al familiei Mukhomorov este bogat într-o astfel de substanță ca betaină. În medicină, acest compus chimic utilizat în tratamentul bolii Alzheimer, cancer de san, adenom de prostată, obezitate, boli ale ficatului si ale tractului biliar.

tipuri

Total disting patru specii de ciuperci:

• float alb (var alba.) - este alb pur și picioarele, și pălării, celelalte specii mai puțin frecvente, randamentul este scăzut, caracterizat printr-o cocoașă mică în centrul capacului, care nu crește mai mult de 8-10 cm în diametru.
• Gray (var vaginata.) - apare cel mai frecvent. De regulă, acest float ciuperci - un singuratic, foarte rar poate fi găsit lângă trei sau mai multe float gri. După cum sugerează și numele, este vopsit în diferite nuanțe de gri, de la lumină la foarte închis. Capac mic (până la 10 cm în diametru) este similar cu clopot cu o cocoașă în mijloc, la margini, există mici cicatrici.
• Lead-gri (var plumbea.) - foarte similar cu aspectul gri, dar biologi încă se distinge separat. Hat culoare de plumb, cu o ușoară tentă de albastru.
• (Olivaceoviridis Var.) Verde-oliv sau sofran - caracteristică distinctivă a acestui tip de plafon este lumina tentă verde sau roșu de măsline.

Toate aceste specii sunt foarte similare ca formă între ele, pentru a le distinge mai simple capace de culoare și tulpini.

unde creste

float ciuperci, care are o fotografie în articol poate fi găsit pe întreg teritoriul vast al Rusiei. Se preferă pădurile de foioase ușoare, dar crește în plantațiile mixte și conifere în întuneric, rareori vine peste în pădure și mlaștinile. Cabanele montane la orice înălțime. Când vremea este bună fructificare de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie, cu toate că nici una dintre speciile sale nu se caracterizează prin recolte bune. Nepretențioasă la condițiile externe, miceliul este bine tolerat și înghețurilor de iarnă și de vară secetă căldură. Reînviat chiar și după incendiile forestiere.

Diferite tipuri de această ciupercă preferă habitate diferite. De exemplu, float alb, a luat o pădure fantezie lumină de mesteacăn și conifere. specii gri este de a face bine în iarbă sub stejari și mesteceni, de multe ori găsite pe marginea lacurilor și mlaștini împădurite. Aspectul-plumb gri ascunde în umbra deasă de stejar. Saffron ciuperci (verde oliv), adesea pot fi găsite în zona mlastinoasa umedă.

pericol

Ciuperca float se referă la ciuperci comestibile condiționat. Acest lucru înseamnă că mâncarea poate fi, dar toxinele încă conține, și pregătirea necorespunzătoare poate provoca intoxicații grave, chiar fatale. Dar acest lucru nu este principalul pericol float ciuperca. Cel mai dificil lucru este ca el arata foarte similar cu mortale otrăvitoare Fly agaric, urât mirositoare Ciupercă și palid, cu care este ușor de confundat. Prin urmare, având în vedere valoarea nutritivă scăzută de acest fel, este mai bine pentru a obține rotund.