Cum de a deschide o cafenea cu zero? afaceri proprii organizației

cafenea proprie - este o afacere profitabilă, comună în țara noastră. Dar are la îndemână doar o dorință și de capital de start-up, pentru a fi locuri de muncă complexă și de lungă. Din acest material vă va învăța cum să deschidă o cafenea cu zero.

cameră

În primul rând, este necesar să se găsească spațiu pentru cafenea. Ar trebui să fie în centrul oraș sau în cartierul plin de viață. Principalul lucru pe care nu a fost concurenți apropiați, în caz contrar nu trebuie să aștepte un profit bun.

Camera trebuie să respecte toate cerințele de siguranță. Nu este permisă prezența rozătoarelor și insectelor. de încredere Ferestre, usi robust. marimea camerei depinde de varietatea de cafenele. La etapa inițială ar trebui să deschidă un mic de catering, și în continuare extinderea acestuia.

documentație

Al doilea pas este modul de a deschide o cafenea cu zero , - documentația clearance - ul. Trebuie să viziteze biroul fiscal, fondul de pensii, precum și să se înregistreze activitatea ca formă juridică. Apoi, va fi testat în Rospotrebnadzor, supravegherea incendiilor, precum și alte servicii. Camera trebuie să respecte pe deplin toate cerințele.

Înainte de a deschide cafeneaua de la zero, aveți nevoie pentru a obține toate documentele necesare. În acest moment este de precizie importantă. În cazul în care nu există cel puțin una din hârtie, atunci prima verificare cafenea va fi închisă, iar proprietarul va veni sub responsabilitatea administrativă.

Achiziționarea de echipamente

Ce ai nevoie pentru a deschide o cafenea - acest echipament. În primul rând avem nevoie pentru a dota bucătărie. La prima etapă va fi suficient un aragaz, cuptor, chiuvetă și masă. În interiorul vizitatorului este în valoare de a instala un televizor sau sistem audio, precum și bara. Nu este necesar de la bun început să cumpere un set complet de echipamente. Va trebui să-și petreacă o mulțime de bani, care nu poate fi justificată în viitor.

Trebuie să achiziționați mese și scaune, precum și echipamentul necesar pentru alimentarea și gătit. Vesela, tacamuri, pahare și mai mult nevoia de a cumpăra cantități mici. Principalul lucru pe care totul a fost bine oprit.

recrutare

Următorul pas în modul de a deschide o cafenea cu zero, - este de a alege personalul. nevoie bucătar, barman și chelneri. În viitor, puteți angaja un manager, dar prima dată este mai bine pentru a efectua în mod independent de locuri de muncă, pentru a supraveghea personal activitatea personalului. Personalul Recrutat ar trebui să aibă experiență și cunoștințe suficiente, astfel încât să nu sperie primii vizitatori.

atrage clienți

Cum de a deschide un magazin de cafea de la zero și de a atrage vizitatori? Este necesar să se organizeze publicitate. Puteți oferi inițial clienților o reducere la anumite mese sau băuturi. Sau să facă o reducere de preț în dimineața. Pentru a face lucrurile bine, este necesar să se apeleze la agenții de publicitate, ceea ce va contribui la promovarea unui restaurant.

Ai spus să te: „Vreau să deschidă o cafenea!“ Acum, avem nevoie pentru a începe să caute bani. Pentru organizarea instituțiilor mici, veți avea nevoie de aproximativ un milion de ruble. Și aceasta este o sumă mare pentru locuitorul mediu al țării. Și nu uitați să creeze în cafenele sale de design specifice, care vor atrage vizitatori de toate vârstele.