Cum de a verifica miere naturală și nu pentru a cumpăra un fals?

Nu este nici un secret faptul că producătorii fără scrupule de miere pentru a câștiga bani, este de multe ori adaugă la amidon, zahăr, sucuri de fructe și siropuri. Aceasta afectează calitatea produsului final. Prin urmare, tot mai mulți cumpărători se gândesc la modul de a testa miere pentru sine naturală.

Pentru a începe, luați în considerare câteva moduri în care vă va ajuta să determina prezența impurităților. În primul rând, acest tip de miere ar trebui să fie dulce și ușor tarta. În al doilea rând, aroma sa este întărită prin încălzire într-o baie de apă. In al treilea rand, se cristalizeaza uniform și bine după 1-2 luni (cu excepția mierii de salcâm). Prin urmare, miere lichidă în timpul iernii, pur și simplu nu poate fi. Puteți să-l reincalzi numai într-un aparat special, care va face caramel asemănător cu mierea.

Deci, să începem cunoștință noastră cu acest produs minunat și să se ocupe de acestea, modul de verificare a mierii pe naturalețe. Fiți atenți la următoarele metode, care ne permit să înțelegem dacă există impurități.

1. Se dizolvă miere în apă și se adaugă câteva picături de iod convenționale medicale (sau Lugol). În cazul în care soluția devine albastră, apoi conține amidon sau făină. De multe ori, acestea se adaugă faptul că mimează cristalizarea naturală a produsului.
2. Cum de a verifica conținutul de zahăr natural și miere - este o chestiune de îngrijorare pentru mulți fani ai acestui produs. Poate că vă puteți baza doar pe propriul lor simț al mirosului și gustului. În cazul în care mirosul este slab exprimat, este probabil, în miere adăugat zahăr.
3. Dar , în miere albă este adesea adăugat la creta, deci trebuie să - l verificați să se scurgă un pic de oțet. În cazul în care spuma, produsul conține carbonat de calciu.
4. De multe ori în acest produs pentru falsificarea viscozității adauga gelatina. Pentru a determina prezența impurităților, este necesar să se adauge o soluție de tanin, apă miere diluată anterior. În cazul în care a fost adăugat gelatină, se formează fulgi albi.

Dacă sunteți îngrijorat cu privire la modul de a determina miere naturală și de a detecta falsificarea, asigurați-vă că înainte de a cumpăra cu atenție examineze eticheta. Nu cumpărați un produs care conține conservanți și coloranți solizi, dar a fost făcută în toamna târziu sau chiar iarna. Dacă sunt folosite pentru a face achiziții de pe piață, verificarea miere naturală este mult mai ușor. Pentru a începe, pentru a afla culoarea diferitelor soiuri acestei delicatese. De exemplu, hrișcă, trifoi și păducel dau o nuanță maro, și mere și salcâm - galben deschis. Deși mierea și este culori mai exotice, de exemplu, albastru, care se obține atunci când nectarul colectat de albine în pajiște unde florile de plante numite Echium vulgare. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că nu există nici o astfel de tipuri de miere ca cătină, Rowan, cedru și pustyrnikovy.

Acum puteți spune cu certitudine că știți exact cum să verificați miere naturală acasă. Și pentru că vă va servi pentru o lungă perioadă de timp, depozitați-l într-un pachet sigilat. Potrivit pentru aceasta este, de obicei, un borcan de sticlă cu capac.