Cum delicioase legume coapte în cuptor?

Ca un fel de mancare parte, sau chiar un vas separat, se poate coace pur și simplu legumele în cuptor. În același timp, care combină o varietate de ingrediente, ar trebui să fie atent. De exemplu, peștii pot fi hrănite cartofi, fasole, mazăre și varză de Bruxelles, dar în orice caz, nu sfecla. Aceasta leguma este combinat cu mai mult succes cu carne (porc, pui, vita). Înainte de a coace legumele în cuptor, este necesar să se gândească la faptul că acestea au viteze diferite de gătit. Prin urmare, ingrediente, care necesită un tratament termic mai lung, se recomandă să trimită în cuptor până la finisaj moale.

Legume, coapte cu brânză

Ingrediente necesare: conopidă (1,5 kg), 200 g de brânză "parmezan", ceapă, cartofi (500 g), condimente, ulei de măsline, sare.

rețetă

Coaceți legumele în cuptorul foarte ușor. Acest fel de mâncare se potrivesc perfect într-o dietă vegetariană. Spală toate legumele în apă. Se curata cartofii, se taie în felii și se fierbe apa în ușor sărată, până aproape de licitație. Se unge un vas de copt cu ulei vegetal. Ceapa se taie în inele. Pe fundul cofrajului pus cartofi, apoi varză inflorescență și ceapă. Toate sare, se condimentează cu mirodenii și se presară din belșug cu parmezan ras. Se pun legumele timp de treizeci de minute în cuptor. Temperatura - 180 de grade. Acum coace legumele în cuptor pentru tine, nu este dificil. Poftă bună!

legume la gratar

Ingrediente: dovlecei, vinete o, ceapă, roșii, două, trei linguri de ulei de masline, 2 catei de usturoi, ierburi Provence, sare și piper.

rețetă

Peel și fin toaca usturoiul. Se amesteca cu sare, condimente și ulei de măsline. Cateva linguri de umplere până mai târziu, iar restul va veni la îndemână pentru marinata. Rosii si ceapa se recomanda sa ia mai mare și dovlecei si vinete - mai mici. Legumele se spală, se usucă și se taie în felii groase de 8 mm. Pune-le într-o tigaie cu sos și se amestecă bine. Incalziti cuptorul la 200 de grade. Grilajul Acoperiți pergament și așezați pe ea legumele preparate. Timp de gătire va dura aproximativ cincisprezece minute. În procesul de gătit care au nevoie pentru a cumpăra o crusta aurie. legume prăjite în cuptor, din care o fotografie sunt prezentate mai sus, ar trebui să fie mai moale, dar nu de a transforma terci. Aranjați vinete, dovlecei, rosii si ceapa pe o farfurie în formă de turnuri, garnisiti cu ierburi proaspete și se toarnă restul de sos. Același principiu se poate găti la cuptor legume întregi în cuptor. În același timp, în timpul șederii lor în cuptor trebuie să fie crescută.

Legume, coapte în cuptor cu vin

Ingrediente: 200 g de tomate, vinete 500 g, doi ardei dulci majore, ceapă, frunze de busuioc, usturoi, 250 ml de vin alb sec, piper, ulei de măsline și sare.

rețetă

vinete cubulețe scufunda în apă sărată. Se clătește restul legumelor bine. Pepper tăiat în dungi, și roșii și ceapă - inele. Pe o foaie de copt, unsa cu unt, pune roșii. Apoi așezați ușor ardei, vinete cubulete, ceapa, usturoi tocat și busuioc. sare fel de mâncare Spice și condimente. Coaceți legume timp de douăzeci de minute. Apoi se adaugă vinul și se fierbe vasul aceeași cantitate de timp. Poftă bună!