Cum de a găti „rozete“ foetaj cu cârnați

„Trandafiri“ foetaj cu cârnați - este un aperitiv original sau un decor frumos pentru orice masă de vacanță. Avantajul acestui fel de mâncare constă în faptul că gătitul lui nu necesită cheltuieli mari de timp și efort, este sub puterea oricărui proprietar.

ingrediente

Va trebui să pregătească un cârnat fiert (1 „pâine“), făină (1 cană) și puf de drojdie de patiserie sau fără drojdie (500 g), care pot fi achiziționate în magazin.

De multe ori, oamenii sunt interesați de întrebarea: „Cum se coace cârnați“ trandafiri „?“ Rețeta de preparare este de fapt destul de simplu. Cu toate acestea, unii cred că este mai bine pentru a face aluatul singur. Într-un astfel de caz, ar necesita mai mult timp și efort, dar vasul va avea un gust mai bun.

Ca un foetaj de auto-bucătar: primul tip

Unele gospodine place să facă totul cu mâinile, inclusiv aluatul. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece este mult mai util decât a cumpărat într-un magazin. Apoi puff „trandafiri“ cu cârnați va dovedi delicioase acasă-stil. Pentru gătit nevoie de următoarele ingrediente:

• făină;
• margarina;
• ouă;
• sare;
• apă.

foitaj este format din două feluri diferite. Mai întâi preparat după cum urmează: fin tocat in bord margarina (200 grame), împreună cu făina (2/3 cană) în chips-uri mici. Este nevoie pentru a obține masa sfărâmicios. În continuare, se adună într-o minge în vrac și a pus deoparte temporar.

Pregătirea celui de al doilea tip de test de

Al doilea tip se face un pic diferit. Făină (2 pahare) turnat în recipient. Apoi, sparge un ou într-un alt vas, se amesteca cu o furculiță și se adaugă apă, astfel încât să se obțină suma de 2/3 ceasca. Amestecul rezultat este stropit cu un praf de sare și se toarnă făină. În primul rând, masa se frământă cu o lingura, apoi mâinile. Ar trebui să obțineți un aluat moale, care este rulat afară nu este strat foarte subțire și a pus pe el un test de făcut înainte mingii. Acum, înfășurați plicul și a pus-o în jos pe partea cusătura o farfurie, presarata cu faina anterior. Toate acestea este plasat în frigider pentru o jumătate de oră.

După timpul necesar, și scoate aluatul nu este rulat tort subțire. Apoi, din nou, împăturit într-un plic și a pus într-un loc rece timp de o jumătate de oră. Repetați această procedură de mai multe ori.

Cum de a face aluat de drojdie

Acest tip de testare se face rapid. ingredientele necesare:

• făină de grâu - 0,5 kg;
• crema margarina - 400 g;
• gălbenuș de ou - 2 buc;.
• Crema - 100 g;
• zahar - 1 lingura;
• lapte - ½ cana.

In loc de drojdie proaspătă (70 g), folosind o greutate uscată simplă de 23-25, nevoia lor de a fi dizolvat în lapte cu zahăr, se adaugă 1 lingură de făină. Amestecul rezultat a fost pus într-un loc cald. In acest moment, fin Narubai margarina, se toarnă în sare făină și totul se agită pentru a forma un miez. Apoi, trecerea masa rezultată într-o capacitate de largă. Mai mult, nu a fost turnat amestecat într-un vas separat, gălbenușurile de ou cu crema. Apoi se adaugă drojdie starter si se framanta aluatul, care ar trebui să aibă o foarte blând, dar nu se lipește de mâini. Acum totul este gata pentru producția de produse de panificatie.

Algoritmul de gătit „trandafiri“: formarea de „boboci“

test de magazin ar trebui să dea un pic dezghețat. Este nevoie de aproximativ 20-30 de minute. „Trandafiri“ foetaj cu cârnați a făcut pur și simplu.

1. Când aluatul este moale, tort rola într-o direcție care să nu afecteze structura făinii, de coacere apoi mai elaborată. Sugestie: nu este convenabil să se rostogolească cu un ac de rulare și o sticlă de vin, care a turnat apă rece.
2. Apoi, se taie în fâșii de aproximativ 4,3 cm lățime și este împărțit în două părți (20 cm).
3. Cârnat se taie în felii subțiri de 3-5 mm grosime și împărțită în jumătate. In aceasta reteta poate fi oricare dintre: fierte, afumate, precum și orice alte.
4. Pe fiecare bandă sunt dispuse pe trei sau patru bucăți de cârnați, astfel încât, pe de o parte, a fost un pic de un test de gol. Felii ar trebui să fie extins la mijlocul unei benzi plate în jos la partea lor superioară proeminentă ușor peste margine.
5. Apoi, ori cu atenție rola de formare „rozete“ foetaj cu cârnați. Zona de testare rămasă mică trebuie să fie ușor umezite cu apă (pentru cuplare mai bună) și fixați în mod corespunzător în partea de jos a produsului sau când coacere prezintă riscul de degradare.

Gătit cârnați „trandafiri“: coacere

Produsul rezultat este plasat pe tava sau o tavă de copt (dar nu aproape unul de altul, altfel se lipesc una de alta), pe hârtie pergament. Nu ar trebui să fie acoperite de nimic, deoarece aluatul conține o mulțime de unt, produse de patiserie și nu se vor arde.

Pentru a arata chiar chifle mai apetisante, flancurile lor pot lubrifia de ou de pui, anterior ei o biciuire bună. Dar chiar dacă acest lucru nu se face, rezultatul se va transforma încă uimitor. „Trandafiri“ foetaj cu cârnați pus într-un bine incalzit la 180 de grade de dulap flacără (care este necesar să se aibă grijă în avans) timp de aproximativ 20 de minute. Și poate fi coaptă la o temperatură de 220 de grade, timpul va fi redus la 15 minute. Apariția blush pe cârnați indică faptul că prăjitura este coaptă.

Cum de a decora trandafiri din aluat și cârnați?

răspândit Bun Gata pe o farfurie, în care se află placa de brânză. Top decorate cu frunze de telina. Coacerea este un aspect original pe frunze de salata, care sunt stivuite pe partea de sus a mărar. Puteți decora felii de muraturi si felii mici, rotunde de cârnați, și pe partea de sus a pus un pic crenguta de verdeață.

Mezeluri „trandafiri“ foetaj va fi un plus magnific la orice sărbătoare de vacanță, mai ales în zilele de naștere ale copiilor. De obicei, ele se deosebesc foarte repede, astfel încât gazda face o mulțime de „trandafiri“. În loc de cârnați sau șuncă, puteți lua roșiile și brânza.