Cum să crească o ciupercă de lapte de la zero la domiciliu? Avantaje și prejudicii acestui produs

Sunt sigur că mulți dintre voi au auzit de cel puțin o ciupercă de lapte. Acesta este utilizat pe scară largă în ultimele secole mai multe. A fost descoperit călugări tibetani. Se crede că are proprietăți unice de vindecare. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți învăța cum să crească ciuperci lapte de la sol.

Ce este acest produs?

De fapt, este un amestec destul de complex de microorganisme care au format ca urmare a unei dezvoltări. Ca rezultat, bacteriile sunt atât de adaptabile la o astfel de co-existență, care încep să se comporte ca un singur organism.

Cei care sunt interesați de modul în care să crească ciuperci lapte de la zero la domiciliu, ar trebui să ne amintim că acesta este rezultatul unui proces complex. Atunci când laptele începe să se transforme în iaurt, apar albe creșteri destul de dense pe suprafața sa. Interesant, diametrul de cereale maturate de aproximativ cinci centimetri. Acesta este nimeni altul decât fructul de microorganisme, cunoscut sub numele de lapte sau ciuperca tibetană.

structură

Cei care doresc să înțeleagă cum să crească ciuperci lapte de la zero la domiciliu, va fi interesant, conține o mulțime de diferite substanțe nutritive. Este bogat in vitamina A, imbunatateste starea pielii si a membranelor mucoase.

Mai mult, în compoziția acestui produs conține o concentrație mare de polizaharide, enzime, acizi și proteină digestibilă. Plus orice altceva, în compoziția sa este suficient de calciu, riboflavina si tiamina.

proprietăți de vindecare

Cei care doresc să înțeleagă cum să crească ciuperci lapte de la sol, va fi interesant de știut ce produsul este util. Proprietatile sale de vindecare se datorează compoziției chimice unice. Aceasta contribuie imunitate la normalizarea metabolismului, vindecarea rănilor și atenuarea rapidă a simptomelor alergice.

De asemenea, utilizarea regulată a produsului ajuta la refacerea florei intestinale rapid și de a organiza activitatea sistemului cardiovascular. Se crede că ciuperca lapte are proprietati spasmolitice, anti-inflamatorii și antimicrobiene excelente. În plus, acesta promovează eliminarea toxinelor și a bilei.

Se crede că un consum regulat de ciuperci tibetane ajuta la vindecarea ulcerului si colita. Este, de asemenea, considerat un bun profilactic impotriva bolilor pulmonare, ale vezicii biliare, ficat și rinichi.

Contraindicații

Ca orice alt produs, ciuperca tibetană poate aduce nu numai beneficii, ci un rău. Nu poate fi folosit pentru persoanele care au observat intoleranță individuală de lapte și derivații săi.

De asemenea, ar trebui să fie excluse din dieta celor care suferă de diabet. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea acestui produs efectul negates utilizarea insulinei.

Oamenii care sunt interesați de modul în care să crească ciuperci lapte de la zero, este important să știți despre un lucru. cu siguranta Ei au nevoie să ne amintim că nu este compatibil cu alcool. În toate celelalte cazuri, utilizarea acestui produs va aduce nimic, dar bun. Dar cei care au fost diagnosticați orice boală cronică, înainte de utilizare este recomandabil să se consulte un medic. Acest lucru va evita multe probleme de sănătate.

Cum să crească o ciupercă de lapte de la zero la domiciliu?

Engender ciuperca fără aluat, imposibilă. Așa-numitele „semințe“ pot fi achiziționate de la o farmacie sau întrebați pe cineva de cunoștințe. Într-un borcan de sticlă a fost pus ciuperca pollitrovuyu lingura si un pahar de lapte. După aceea, se acoperă cu un recipient curat tifon sau orice altă cârpă respirabil și curat într-un loc cald. Primul iaurt va fi gata într-o zi.

Băutura rezultată a fost golit în fiecare zi. Și o face la aproximativ aceeași oră. Figura cum să crească ciuperci lapte de la sol, trebuie remarcat faptul că, în scopul de a separa de iaurt, puteți utiliza o strecurătoare de plastic. Cheagul rezultată se toarnă într-un recipient curat și băutură. Sami mănunchi fungice se spală cu apă și se filtrează din nou amestecate cu lapte.

O altă opțiune

Această metodă este adecvată pentru cei care nu pot cumpăra „semințe“. Doar să rețineți că, înainte de ciuperci de lapte să crească de la starter chefir, aveți nevoie pentru a cumpara materii prime de înaltă calitate. În același timp, este important ca nu a existat nici aditivi.

Într-un strat recipient de sticlă curat a fost turnat în chefir de trei centimetri și aproximativ 500 mililitri de lapte nefiert proaspăt. Jar acoperite cu tifon, pentru a păstra praful în ea și se incubează peste noapte la temperatura camerei. De data aceasta este destul de mult din amestecul de lapte-chefir dovedit băutură delicioasă și foarte util. O parte din lichidul rezultat a fost lăsat să reutilizeze, iar băutura de repaus.

Cum să aibă grijă de ciuperca?

Acesta este un proces destul de simplu, care nu necesită prezența unor competențe specifice. Filtrul său, care separă iaurtul terminat într-o mâncăruri pre-preparate, se spală cu apă rece, se filtrează într-o sită de plastic și plasate într-un borcan de sticlă și se toarnă lapte proaspăt.

Este important să ne amintim că capacitatea nu poate fi acoperită cu un capac. Pentru a face acest lucru, utilizați un pliat în mai multe straturi de tifon. ciuperca tibetană este de dorit să se protejeze de razele solare. Platanele care pregătesc băutura, nu pot fi spălate prin mijloace chimice. Este mai bine să utilizați bicarbonat de sodiu. Borcan cu ciuperci sfătuiți să păstreze într-o cameră caldă la o temperatură nu mai mică de 18 de grade.