Cum se coace un Lark: rețeta cu o fotografie

Cum se coace un Lark pentru Paste? Această întrebare este ridicată de multe gospodine care nu au încercat să gătească propria lor, a spus desert. Trebuie remarcat faptul că o astfel de frumoase si festive prăjituri pot fi făcute în funcție de diferite rețete. Ne vom uita la cele mai populare și accesibile acestora.

Cum se coace o ciocârlie de test? Rețetă de gătit desert delicios

Înainte de a trece la pregătirea de prăjituri de casă ca o ciocârlie, ar trebui să determine alegerea testului. Cele mai multe gospodine se prepara folosind o bază de drojdie. O astfel de aluat bun crește în timpul tratamentului termic, și ciocârlia obținut foarte pufos, moale și rumen.

Deci, ce produse sunt necesare pentru a coace un Lark? Reteta acestui desert prevede utilizarea acestor componente:

• grăsime din lapte rustic - 1 cana;
• zahăr granulat fin - 2 linguri mari;
• sare - vârf de cuțit medie;
• drojdie uscată rapid - incomplet linguriță ;
• Unt de calitate bună - 50 g;
• faina, cernuta de mai multe ori - 3 cupe (aveți nevoie de un pic mai mult);
• ; Cateva stafide - stafide negre de dimensiuni medii
• ou pui mici - produse intermediare pentru lubrifiere înainte de coacere.

Prepararea aluatului

Înainte de a coace o ciocârlie acasă, ar trebui să se pregătească Brew. Pentru această grăsime din lapte rustica încălzit ușor la foc mic, după adăugarea de zahăr. Apoi, la masa rezultată răspândirea plin ceașcă făină cernută, pre-amestecat cu drojdie instant.

Puțin după ce se agită ingredientele, suspensia vâscoasă rezultată este acoperit cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de aproximativ douăzeci de minute. În acest timp, aluatul ar trebui să fie bun pentru a merge.

aluat mesim

Lark Coaceți de Paste nu este la fel de dificil pe cât pare la prima vedere. Odată ce aluatul este potrivit, sa răspândit untul topit, sare și resturile de făină cernută. Se amestecă bine mâinile produse sunt aluat moale și omogen, care nu se lipește de degete. Spatele este acoperit cu un prosop și se lasă într-un bine cald, dar timp de treizeci de minute. De data aceasta este suficient pentru a face fundație, a devenit poros și destul de spațioasă.

Formați un ciocârlii

Înainte de a coace ciocârlia de Paste, acestea ar trebui să fie bine formate. Pentru a face acest lucru mâinile unse cu ulei de floarea soarelui, și apoi să se detașeze o mică bucată de aluat. Din această laminare grosime cârnat de 2 centimetri și o lungime de 9. După aceea, a legat-un nod. De la un capăt al capului produsului semifinit format ciocarlia lui (ochii și ciocuri de stafide), și dintr-un alt - coada. Pentru frumusețea poate fi tăiat cu foarfeca culinare care primesc penajul aparte.

După toate produsele semifinite sub formă de păsări mici sunt gata, ele cu atenție împrăștiată pe o foaie de copt, care este pre-lubrifiat cu ulei de floarea-soarelui. Pentru Lark a devenit rumen și a dobândit luciu apetisant, aplicat pentru a le ou bătut cu ajutorul periei de gătit.

Procesul de coacere în cuptor

Cum se coace o ciocârlie pe Candlemas? Pentru această foaie de alamă umplută este plasată în camera încălzită și coaptă produse pentru o oră. Temperatura trebuie să fie de aproximativ 200 de grade.

După tratamentul termic ciocârlia se rumeneste bine, va deveni forma rotunjită și foarte pufos.

Cum ar trebui să prezinte produse de patiserie de casă pentru masa de sărbătoare?

Acum, că știi cum să coace o ciocârlie de aluat unt drojdie. Dupa desert este gata, cu atenție scos din tigaie și se așează pe placa de ansamblu. Pentru mai frumos și apetisant se coace în grăsime fierbinte cu unt și imediat au prezentat la masa. Rezultate Rolele din aluat de drojdie mâncat cu o ceașcă de ceai fierbinte și puternic.

Cum să se pregătească aluat ciocârlii (cookie-uri)?

În rețeta precedentă, v-am spus cum să se pregătească rapid și ușor o ciocârlie de aluat unt drojdie. Păstrarea toate cerințele de mai sus, ar trebui să obțineți o foarte gustoase si bogate in calorii biscuiți, care pot fi servite și o cină de familie, precum și pentru masa festivă.

Dacă vă decideți să coace un Lark nu din aluat de drojdie fantezie, vă sugerăm să utilizați această rețetă. Pentru el, avem nevoie de:

• iaurt shoplifter conținut de grăsime medie - 1 pahar;
• unt de calitate ulei - 140 g;
• zahăr alb - 150 g;
• făină de grâu cernuta - 2 cești (adăugați la grosimea fundațiilor);
• ou proaspete de pui - 2 buc;.
• sifon de luat masa - ½ lingura;
• stafide întunecate mijlocii - o mână;
• arahide prăjite zdrobit - o mână.

Efectuarea aluatul pentru copt

Înainte de a coace o ciocârlie în cuptor, este necesar să se pregătească o bază de nisip. Pentru a face acest lucru, nu iaurt foarte gras încălzit ușor la foc mic, și apoi stins în aceasta lingura de bicarbonat de sodiu. După aceea sa răspândit în ouăle bătute și zahăr. Se amestecă bine produsele, acestea sunt lăsate pe margine, atâta timp cât ingredientul sub formă de particule este complet dizolvat. Între timp, începe să gătească cealaltă porțiune a substratului. Pentru acest ulei de gătit foarte blând este măcinat împreună cu făina cernută și un miez fin uniformă.

La sfârșitul testului, ambele părți sunt combinate și se amestecă bine. La ieșire se obține și o masă moale, elastic, care nu se lipește de mână. Pre rezista nu este necesară o astfel de cadru în camera de refrigerare. Acesta poate fi utilizat în alte scopuri, imediat după amestecare.

Procesul de articole care fac

Forma de ciocârlii de aluat pot fi diferite. Am decis să utilizeze cea mai ușoară opțiune. Pentru a face acest lucru, să ia un pic de elementele de bază și să-l facă o lungime cârnat de 7 centimetri. ei bine pentru a aplatiza, și apoi face o incizie la o parte la 3 centimetri. Capetele rezultate in forma de pene și frumos răspândit reciproc. Apoi, o pasăre cap cu cioc și ochii de stafide. După aceea este atașat la corp.

produs semifinit Ready sub forma unei ciocârlie plasate pe o foaie unsa si se presara alune zdrobite. Dacă nu vă plac nucile, acesta poate fi folosit în loc de zahăr brun, de obicei, de mare sau de scorțișoară.

Se coace în cuptor pentru produse delicioase

Cum se coace un Lark? Reteta acestui desert prevede utilizarea cuptorului. Se încălzește la 200 de grade, și apoi plasat într-o foaie de umplut El. Sand produsul este gata de patruzeci de minute. În acest timp, acestea sunt ușor rotunjite, va fi roz și crocante.

Se serveste la masa de Lark delicioase de Paste

După ce ciocârlii de nisip vor fi coapte în cuptor, acestea sunt atent și împrăștiate pe placa. Dezirabil de a utiliza o patiserie sub formă de căldură. Deși este frig în starea în care sunt aceleași gustoase și ofertă.

Se serveste Lark la masa de vacanță de Paști , opțional , împreună cu dulce și ceai puternic sau cafea.

Pentru a rezuma

Acum știi cum puteți coace ușor și rapid chifle și ciocârlii de nisip în cuptor. Cu toate acestea, vreau să spun că există și alte metode pentru prepararea unei astfel de desert. De exemplu, unele casnică pregătește o astfel de brânză coaptă de baze sau cu adaos la aluat de smântână, maioneză și alte ingrediente. De asemenea, de multe ori cicârliile festive face cu fructe confiate, nuci tocate, fructe uscate și așa mai departe. De obicei, aceste ingrediente se adaugă în aluat în timpul frământării sale. În timp ce unii bucătari doar pentru a decora suprafața lor de coacere.

Dacă nu doriți o lungă perioadă de timp pentru a forma ciocârlii de la baza, se recomandă să utilizați cuțite speciale de turnare sub formă de păsări. Ei au tăiat cu atenție formarea aluat laminate, și apoi adăugați mai târziu caracteristici, cum ar fi ochi, cioc, pene.

După coacere, aceste produse plate sunt acopere bine de sirop de zahăr transparent sau unele cremă.