Feluri de mâncare pita subțire: rețete cu fotografii

Suntem cu toții familiarizați cu Lavaș feluri de mâncare. Cel puțin, în cazul în care nu le mănânce, atunci vom vedea, de exemplu, Shaorma. Și, cu siguranță cumpărat pentru probele în magazin. La urma urmei, cât de convenabil, dacă este necesar, pentru a organiza rapid o mică gustare: pentru a arunca de pe tort de masă, se împrăștie cu maioneza, ketchup-ul, pune piesele ca pe ceva de carne, legume, folie - și tot ce se poate mânca! Deci, vom lua în considerare acum cum să se pregătească feluri de mâncare de Pita subțire. Și învățăm cum să o facă el însuși. Este ușor!

Se prepară Pita subțire

Cea mai simplă rețetă pe care nu le veți găsi nicăieri altundeva. De apă, făină și sare, la doar câteva minute puteți găti tort elegant. Pentru șapte lavas mijlocii avem nevoie de 300 de grame de făină, 150-170 ml fiartă, ușor răcită, apă și o jumătate de linguriță de sare.

Pentru a pregăti vasul de lipie subțire, trebuie mai întâi să facă propria lui. Acest lucru se face după cum urmează. Se toarnă într-un castron de făină și de a face în canelura. Sare dizolvată în apă fierbinte și se toarnă încet în făină. Se amestecă cu un mixer până când toată făina se dizolvă. Apoi așezați aluatul pe masă și mesim. Aproximativ două minute mai târziu, cele trei va „bun“, care elimina un film și se lasă timp de o jumătate de oră, până când este netedă și moale și.

Apoi împarte aluatul în șapte bucăți și rola fiecare dintre piesele de tort într-o perioadă de maximum doi milimetri grosime și tigăi puțin mai mari. Este foarte important - se prăjește într-o tigaie uscată, fără ulei! Am căldură la foc mediu. Ai nevoie pentru a prinde în mod corespunzător temperatura dorită, pentru a obține un produs de calitate, dar în timp când îl înveți. Dacă ați ghicit bine, apoi, după 30 de secunde, lipie va începe să crească și să bule. Așa că toți și se prăjește. Pune mai întâi pe un prosop umed, apoi - apoi, sandwiching toate prăjituri. Când ne-am dozharivat trecut, primul este deja posibil să se răsucească. Asta e, acum e timpul pentru a găti Pita delicios subțire!

Torturi Lavaș: informații generale

Știm o mulțime de rețete pentru prăjituri de aluat de drojdie. Dar nu atât de mult timp în urmă, având în vedere ce bucătarii vă puteți pregăti mese Lavaș subțire, ne-am dat seama că se poate face plăcinte. Ce sunt ele bune pentru? Faptul că au nevoie de destul de un pic de efort. Cumpără niște pâine Pita și pune între ele de umplere. Asta e, iar gustul ei nu sunt mai rele decât drojdia!

Plombele poate fi orice - gust - atât sărate și dulci. Dar este recomandat să acorde prioritate acelor produse care au fost deja tratate termic, de exemplu, legume și tocane, sau cele care nu au nevoie de ea - fructe de pădure și brânză de vaci. Dacă trebuie să se înmoaie foile de lavas, utilizați pentru acest amestec de ouă cu iaurt sau smantana. Acest amestec poate fi de asemenea utilizat pentru o grămadă de straturi de tort.

Reteta primului Lavaș tort

Pentru prima dată, această rețetă este acum disponibil pentru public în 2000. El a fost foarte mare succes și a vândut rapid în toate școlile culinare din lume. Dacă aveți de gând să gătească feluri de mâncare de lavas subțire, începe cu el. Produsul finit este foarte similar cu ceea ce se vinde la stațiile de metrou și se numește „khachapuri“. Au nevoie de următoarele ingrediente: trei sau patru bucăți de pâine pita, două ouă, o jumătate de litru de iaurt, o sută de grame de brânză rasă pe o răzătoare grosier (poate fi înlocuit cu un amestec de brânză cu brânză de vaci) și margarina. Reteta este foarte simpla.

formă margarina tartinabilă, este amplasată o pereche de foi de lavas, astfel încât marginile lor erau suspendate și ele ar putea acoperi umplutura. Peletele rămase sunt rupte în bucăți, amestec de mac de ouă cu iaurt, ușor stors și aruncat în matriță. Toate presărate cu brânză de vaci sau de brânză, să acopere marginile lipie, se toarnă resturile de iaurt pe partea de sus și a pus bucățile de margarina. Navei în cuptor timp de 20 de minute. Se pare că vasul cu supervkusom!

Plăcinte Lavaș sărat

Vă recomandăm și să se pregătească alte mese ale Pita subțire. Rețete Există o mare varietate, unele dintre care considerăm. În primul rând, un pic despre formarea de umpluturi. La prepararea plăcinte sărate legume folosite, carne, branza, cereale, umplere ouă, precum și amestecuri ale celor de mai sus.

Sosul se pune pe usturoi si sare dupa gust, ierburi proaspete sau uscate și piper. Uneori se pare fărîmițare umplutura si uscat. În acest caz, sosul poate fi amestecat direct cu ea. Și dacă acest lucru nu este necesar, de exemplu, în cazul legume fierte, lubrifiază foile ei înșiși Lavaș.

turte dulci Lavaș

bucate dulci Lavaș umplute cu brânză fină, fructe uscate, diferite tipuri de gem, fructe de pădure și fructe. Cel mai simplu lucru ca fel de mâncare constă într-o pita, care lubrifiază sosul standard si adaugati zahar.

Există o rețetă pentru dulce tort aspic de prăjituri. În acest caz, în forma pe care trebuie să pună câteva foi de lavas, într-unul din cazurile anterioare - la agățat autentificare margine. cavitate formată care este umplut cu umplutura, apoi se toarna sosul. Desigur, marginile de sus sunt învelite în sus.

Colecta lipie plăcintă, se coace

Asamblarea unor astfel de preparate armeana Lavaș făcut straturi subțiri: pâine mai întâi pus Pita, apoi - stratul de umplutură și așa mai departe. În acest caz, atunci când completarea uscat noastre, fiecare Pita trebuie mai întâi să lubrifia ou și sos de smântână. În cazul în care stratul de umplere greu și gros, atunci ai nevoie pentru a pune împreună două Pita. În acest mod, un decalaj este împiedicat tort. Colecta acest fel de mâncare poate fi sub formă, și chiar pe masă. De preferință, în formă de asamblare, așa cum se poate pune în mod arbitrar prăjiturile umplutura și rămân valabile pentru întrefier, iar acest lucru va permite o mai bună propechsya vasului.

În partea de jos a formularului, este de dorit să se stabilească o hârtie pentru copt, dar puteți doar cu ulei. La montarea birou în fiecare clatita este necesar să se adauge un plic la umplutura să nu se răspândească.

Cum se coace un tort colectate? În cazul în care umplutura este terminat, fara a avea nevoie de un tratament termic special pentru a coace rumenirea plăcintă la o temperatură de 180-200 grade. Dacă umplerea umedă, plăcintă folie de închidere și se coace 30 de minute până la o oră, la 220 de grade. Înainte de a opri cuptorul și se îndepărtează folia la maro partea de sus ușor.

Pregătirea lipie umplute cu somon și brânză

Continuă să gătească feluri de mâncare de Pita subțire. Retete cu imagini pentru a ne ajuta în acest sens. Această lipie va umple această umplutură festiv, în care cârnați de brânză delicată este foarte bine combinat cu somon sărat și salată crocantă și ceapa verde da vasul o prospețime de neegalat.

Peștele poate murarea propriu, sau de a folosi cumpărături, oricare ar fi. Ingrediente pentru o pâine, o pâine pita subțire, 100 de grame de somon, câteva pene ceapa verde, cu cinci până la șase frunze de salata verde, 100 de grame de brânză, mezeluri 50 de grame de maioneza.

Pita umplute cu somon afumat și brânză

Vom produce umplerea vasului cu pita subțire. Fotografiile vorbesc populare despre procesul. Expand lipie pe masă și un frotiu bun cu maioneza. În cazul în care a cumpărat pâine pita ovală, apoi se taie de-a lungul marginilor pentru a obține un dreptunghi sau pătrat. Din moment ce toate rolele vor fi îngrijite și grosime uniformă. Se taie în felii subțiri sărate somon și brânză cârnați freca pentru răzătoare mici sau medii. Arpagic va reduce cât mai mult posibil mai mici. Acum nu este un lucru foarte ușor - să fie distribuite în mod egal pe brânză tortilla cârnați. Trebuie să încercați!

Bucăți de somon pe DECOMPOSE de sus, apoi bucăți de salată și ceapă verde. Ne întoarcem structura noastră plat în rola, cel mai dens. Apoi, pachet în folie de plastic și un minim de o oră în frigider navă. Gat, se taie în bucăți o carte la chetyrehsantimetrovymi. Se prepară Mâncarea, servită la masă. Într-un mod similar, puteți pregăti și o mulțime de alte feluri de mâncare cu diferite umpluturi, seamănă cu bine-cunoscut shawarma.

mese Variant de lavas subțire în multivarka

Cine vă va spune cum puteți găti Lavaș placinta cu carne în multivarka. Acest fel de mancare este un alt exemplu de realizare umplutura savuros și coacerea Lavaș. Nu este dificil să se pregătească, și apoi puteți lua cu tine pe natura sau depune cina cu salata de legume.

Ingrediente necesare: două sau trei foi de lavas subțire, 0,5 kg de carne tocată, morcov una talie medie, o ceapa, ceapa verde, 250-300 ml de iaurt, un ou, 200 de grame de brânză.

Gătit o plăcintă în multivarka

Acum vom descrie un exemplu de tort preparat alimente calde din Lavaș subțire. Ia puiul tocat făcut din întreg șale de pui (obținut aproximativ 550-600 grame). Prajeste pe o tigaie, impreuna cu morcov si ceapa pretratate, cum era de așteptat (decojite, tăiate, purtat pe o răzătoare, care se bazează pe cine). Un pic de piper, se presara cu ierburi și se condimentează cu sare. Deoarece brânza și sărată, încercați să nu exagerati cu sare. Dăm să se răcească tocată, și apoi se amestecă cu o brânză rasă în prealabil și fin tocat ceapa verde. Aici, tocătură de carne este complet gata.

Se unge cu unt o ceașcă puțin Multivarki. Blanketed Pita ei. Am întins-o exact jumătate de carne noastre. Acum, ia un alt felii de tort, inmuiate in amestecul de ou la iaurt și răspândit în partea de sus a materialului de umplutură. Aici este necesar să aibă o sursă de iaurt și ouă, așa cum se poate lăsa cu ușurință și două pahare.

Următorul pas este de a pune o parte din umplutura rămase pe bucăți șifonate de pâine pita. Dacă ei încă rămân, apoi a pus pe carne răsucite. Apoi, pachet marginile tort agățat prăjituri.

La sfârșitul procesului vom umple tot restul de iaurt. În cazul în care nu este, sau aproape, adăugați untul topit. Este timpul pentru a coace vasul în multivarka nostru. Noi o fac timp de o oră. Puteți răsturnați și maro cealaltă parte. Dacă utilizați cuptorul pentru copt, este suficient timp de 25 de minute. Noi scoate și Voila, o placinta cu carne cu pâine pita este gata! Poftă bună!