Cum de a găti khachapuri acasă din aluat nedospit: un pas cu pas reteta

Cum de a găti khachapuri casa stie practic fiecare rezident al Georgiei. Este produs făină este un fel de mâncare tradițională a statului menționată mai sus. Trebuie remarcat faptul că se poate face la orice test complet. Astăzi ne uităm la opțiunea de a utiliza baza de chefir.

Pregătirea khachapuri acasă din aluat nedospit

ingrediente:

• ulei de unt proaspăt - 260 g;
• faina alba, grâu - 5-7 pahare tăiate;
• iaurt sau acru - 500 ml;
• sala de mese Soda - o lingură mică;
• orice brânză tare (este posibil să se ia „Gouda“) - 500 g;
• mare de ou - 1 buc;.
• sare, condimente, mirodenii, zahăr nisip, usturoi proaspat - adauga la gust.

Chefir aluat frământare

Înainte de a găti khachapuri acasă ar trebui să fie bine framantati baza de chefir. Acest lucru necesită se toarnă lapte de băutură într-o tigaie, se încălzește ușor, apoi plăti lingura de desert de mese sifon. Mai mult, în masă spumoasă este necesară adăugarea de zahăr, puțină sare, 130 g de unt topit si faina alba. Framantati aluatul până când starea de fierbere, este de dorit să acopere vasul și se lasă pentru ceva timp în căldură.

Prepararea umplere brânză parfumat

Pentru a înțelege cum să gătească khachapuri acasă, ar trebui să ne amintim că un fel de mâncare georgiană a făcut cu delicioase și parfumat umplute cu brânză. Pentru crearea sa, este necesar să se ia produsul lactat solid și freacă-l pe o răzătoare mare. În exact același lucru ar trebui să fie făcut cu unt congelat într-o cantitate de 130 g Apoi, ambele componente necesare pentru a se amestecă într-un container, ouă sparte, aroma condimente aromate și arpagic zdrobite. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă vâscoasă și omogenă.

Pas cu pas semifabricatelor modelare

Cum de a găti casa khachapuri gustoase și frumos? Pentru a face acest lucru, să ia de bază chefir și împărțiți-l în 4-6 părți egale. Apoi, fiecare piesă de încercare trebuie să se deruleze în cerc nu mai gros de 5 milimetri. Apoi, în mijlocul elementele de bază necesare pentru a pune umplutura de brânză, în cantitate de 3-4 linguri mari. Pentru a da vasul un aspect frumos, marginile aluatului trebuie să fie conectat, iar apoi rulați ușor mix tort, astfel încât el se întoarse și netedă. Este necesar să se asigure că fundația nu este rupt, iar umplutura nu vine la suprafață.

Tratamentul termic în cuptor

Când va fi format toate khachapuri, au nevoie pentru a plasa pe o foaie de copt unsa, se acoperă cu un strat de ouă bătute și plasate în cuptor. Baked un fel de mâncare georgiană timp de 32-38 minute. După acest timp, produsul trebuie să fie atent și să-l pe o farfurie mare.

Cum de a prezenta patiserie la masa

Acum, că știi cum să gătească khachapuri cu brânză, astfel încât acestea au transformat luxuriante, moale și parfumat. le servesc la masă ar trebui să fie servit fierbinte cu ceai dulce, puternic sau orice altă băutură. De asemenea, un fel de mancare savuros este foarte des folosit în loc de pâine în timpul mesei de prânz. Poftă bună!