Gătit chiftele de pui: reteta pentru chiftele din carne de pui tocată și file

Cotlete pot fi preparați o varietate de moduri și de la o varietate de produse. Puteți folosi nu numai carne tocată sau pește, dar, de asemenea, legume (pentru aderenții de bucătărie vegetariană), precum și noi combinații de condimente pot transforma masa obișnuită într-un nou efort. Una dintre alegerile cele mai delicioase si delicate sunt pui Chiftele. Reteta pentru chiftele de pui tocată pot fi adaptate chiar și pentru a alimenta micii gurmanzi. Pentru a începe, încercați să gătească sau produsele „Pozharsky“ tocat.

cotlet de pui suculent

Rețetă pentru acest fel de mâncare este potrivit chiar și pentru bucătari începători. Ia trei sute de grame de carne de pui tocată sau file, două becuri ceapa, o mică bucată de morcov, ou, sare, piper, ulei pentru prajit. Dacă ați achiziționat carnea în loc de umplutura finit, se taie într-o mașină de tocat sau într-un blender. Ceapa si coaja de morcov și grătarul pe o răzătoare fină (sau, de asemenea, utilizați blender). Se scurge excesul de lichid din legume și adăugați-le la umplutura cu ou, piper, sare, se amestecă bine. Tot ce pot fi formate din masa rezultată de pui chiftele. Reteta pentru chiftele din carne de pui tocată recomandă , înainte de prăjire le rola în făină. Fry nevoie pana se rumeneste pe ambele părți.

Chiftele din carne tocată

Reteta pentru chiftele din carne de pui tocată permite să pregătească fel de mâncare foarte delicat, dar cu siguranta ca tine tocat mai puțin. Ia trei sute de grame de pui, un ou, doua ceapa si doi catei de usturoi, doua linguri de maioneza si amidon, ierburi proaspete, curry, piper, sare și ulei vegetal. Se taie fileul în bucăți mici. Se curata ceapa si usturoiul, se macină în blender cu un pachet mic de pătrunjel sau alte plante aromatice. Se scurge excesul de lichid din masa și conectați felii file. Marinat se amestecă și se lasă timp de treizeci de minute. După acest timp ciocanul în amestecul de ou, se adauga maioneza, sare, piper, curry, toate amidon bine amestecate și vsypte. Încă o dată, se amestecă și se începe prăjire. Aceste chiftele de carne de pui trebuie să se stabilească în tigaie cu o lingura, dupa care trebuie sa se prăjește sub capac până la maro auriu. În cazul în care produsele fry fără capacul, în interiorul ei pot rămâne prime.

Chiftele Pozharskie de pui

Reteta pentru chiftele de carne de pui, cunoscut sub numele de „Pozharsky“, a fost mult timp un clasic culinar. Veți avea nevoie de cinci sute de grame de file, trei bucăți de pâine sau pâine albă și ou. De asemenea, o sută de grame de smântână, două linguri de breading, o sută de grame de unt, ierburi proaspete, sare și piper, ulei de floarea soarelui. Iată cum de a găti pui cotlete. Reteta pentru chiftele din carne de pui tocată în Pozharsky vă permite să taie pur și simplu toate ingredientele intr - un blender pana se omogenizeaza. Dacă doriți să utilizați o mașină de tocat carne, pâine și smântână pentru a absorbi în avans, iar masa să treacă prin dispozitivul de mai multe ori. Forma de chiftele din carne tocată obținută, zapaniruyte și se prăjește până la maro auriu. Chiftele gata pune pe o foaie de copt și dețin un sfert de oră în cuptor, preîncălzit la 180 de grade. După acest fel de mâncare poate fi imediat servit.