Feluri de mâncare Reteta Omleta foarte simple și creative

Omletă - cel mai simplu în pregătirea vasului și mai creative. Astfel de variații de diversitate nu știe, probabil, nici un alt fel de mâncare. Este că concurența poate crea un cartof, despre care a spus cu entuziasm fermecător Tosya în filmul „Girls“

Deci , reteta omletă există, desigur, nu este singur. Și chiar două sau trei. Potrivit diverselor cărți de bucate au număr între 100 și 200. Aceasta omleta în greacă, roșii, ciuperci, carne, în limba italiană, cu sos de caise, branza, broccoli, sirop de arțar, coacăz negru, pui, somon, etc. .D. Minunat!

digresiune istorică Liric

Dish de ouă și lapte a venit la noi din Franța. Foarte romantic! Din limba franceză, în consecință, ne-am împrumutat numele vasului.

Este demn de remarcat faptul că de gătit franceză nu este considerat un fel de mâncare simplă, deși reteta omletă pentru cei care într-adevăr numit. Dimpotrivă, ei pretind că pregătirea ei necesită îndemânare reale, pentru că aveți nevoie de un bun prăjește omleta pe de o parte, și apoi, abil clatina, rotiți-l cu susul în jos în aer de cealaltă parte. Imprastiati pe o placă de oferta franceză ca: pan vas acoperit și le transformă la conținutul unei singure mișcare a fost pe placa.

omletă simplă

Ingrediente: oua 3 pui, 100 g de lapte și sare după gust, 25 ulei de floarea soarelui. Acesta este un minim necesar, care, în istoria sa a salvat mai mult de o victimă de foame și de lene.

Dar, poate, această simplitate este depășit astăzi. Ei bine, în cazul în care există zeci de soiuri de omlete, ar trebui să nu fie leneș și încercați un simplu omletă unele distractiv. reteta omleta este la începutul oricărei carte de bucate.

omlete de gătit clasice

  reteta Omleta este foarte simplu. Ouăle sunt amestecate cu lapte în proporție de 1: 1. Este important ca volumul ambelor ingrediente a fost egal. Ouăle trebuie să se amesteca cu o furculita sau măturică, mixer în acest proces este contraindicată. Se adaugă apoi laptele. Bateti totul împreună și se condimentează cu sare. Formularul nelipicioasă trebuie uns cu ulei și se toarnă amestecul în ea. Forma mai mică, cu atât mai mare va fi omleta. Copt omletă în cuptor. În funcție de mărimea și dimensiunile forma timpului pe coacere va dura până la o jumătate de oră.

În conținutul picura cuptorului crește de două ori. Cu toate acestea, vă rugăm să știu că, atunci, de asemenea, dublat poate soluționa. Prin urmare, mulți se adauge făina sau grisul. Aceasta salvează o omleta de la soluționare, dar se schimbă gustul.

Detalii, care a apreciat de gastronomi

  Pentru omletă a fost mai ușor și poros, ouăle au nevoie să se agită în sus, separarea gălbenușul de proteine. Mai mult decât atât, bate-le necesare pentru a forma această spumă numai după care se conectează la un castron. Laptele poate fi înlocuită cu cremă. reteta Omleta beneficia doar de acest lucru. Puteți adăuga un pic de smântână în apă minerală. Și, desigur, ea iubește topping-uri diferite omleta.

Semipreparatele poate fi nu numai în cuptor. Unele retete recomanda gătit într-o tigaie sau aburite. În cazul în care capacul tigaie, cu ulei, de omlete va magnific.

Serviti acest fel de mâncare aveți nevoie imediat după preparare. Adică, conducte fierbinte.

delicii interne

Cele mai populare reteta pentru o omletă din Rusia - omletă cu șuncă sau cârnați și roșii.

Pentru prepararea ei va avea nevoie de 4 oua, 200 g de lapte, 200 g sunca, 200 g de roșii, 150 g de ceapă, o linguriță de făină, sare, piper și ulei vegetal.

TocaŃi ceapa, se taie sunca si rosii. Ceapă prăjită în unt pana se rumeneste, apoi ușor prăjit șuncă. Ham este prevăzută într - un vas de copt, acoperit cu roșii. oua batute cu sare si piper, se adaugă puțină făină, toate amestecate, se toarnă laptele și amestecul este adus la o masă omogenă. Acum poate fi turnat într-o matriță. Baked 20-25 minute la 180 de grade în cuptor.

Poftă bună!