Cum se coace carnea tine? Aflați cum să gătească acasă

preparate din carne au fost și rămân principală la orice masă. Cu toate acestea, ele trebuie să fie în măsură de a găti în mod corespunzător. În caz contrar, carnea va fi uscat și dur. Dacă doriți să vă și de invitatii cu ceva original și neizbity, trata apoi utilizați cuptorul. Se coace carnea nu este atât de dificil. Este suficient să știi câteva reguli de bază. În cazul în care acestea respectă, atunci carnea se va dovedi foarte suculentă, savuroase și ofertă.

Coaceți posibil ca carne de porc și de vită. În primul caz, vasul va fi mai suculent și ofertă. Dar, la aceleași calorii și grăsimi din ea vor fi semnificativ mai mult. Friptură de vită - un produs alimentar. Cu pregătirea corespunzătoare a palatabilitate sale de produse alimentare, de asemenea, va fi la altitudine.

Cum se coace carnea în cuptor? Pentru a începe, selectați cele mai proaspete produse. Carnea de vită ar trebui să fie un parfum de lumină bună. Numai în acest caz, acesta poate fi utilizat pentru coacerea în cuptor. Nu luați carne congelată. Se va strica gustul vasului finit. Clătiți bine bucata de carne sub jet de apă rece și se șterge ușor cu un prosop de hârtie. Ceea ce urmează este de a efectua pregătirea marinata.

Pentru a coace carnea în mod corespunzător, trebuie să rămână timp de câteva ore într-un lichid special. Marinata va da sensibilitate de carne de vită și suculență, va proteja de uscarea în cuptor. Rețete în acest caz, pot fi diferite unele de altele. Fiecare se pregătește o marinată pe placul dumneavoastră. Vă recomandăm să utilizați ca bază de sos de soia. Deosebit de cimbru da usturoi proaspăt (per 1 kg de carne - aproximativ 5 dinti mari). Puteți adăuga, de asemenea, piper măcinat și ierburi uscate. Dacă nu vă place alimente picante, cantitatea de condimente și usturoi ar trebui să fie redusă la minimum (carne de vită nu ar trebui să fie în stare proaspătă , în cele din urmă).

Gătit carne la grătar - procesul este destul de lung și laborios. Selectați în avans ziua când va fi perdant. Gătitul nu tolerează grabă.

Deci, pune carnea în marinată cum crezi suficient timp. În continuare, trebuie să-l scoateți și puneți-l pe o suprafață plană. Pe o bucată de carne de vită pentru a face un pic de tăieturi longitudinale cu un cuțit ascuțit. carne Nashpiguyte ras morcovi si felii de usturoi. Deci, carne de vită să fie o masă completă. După o fază pregătitoare înveliți carnea în folie. Asigurați-vă că piesa este acoperit cu un strat dens. Ai nevoie de suc, ochi-prinderea în procesul de coacere, nu a apărut pe o foaie de copt. Deci, puteți preveni carne de vită de la uscarea.

Aceasta reteta de carne la gratar (cu fotografii de tehnici similare de gătit nu este mult folos să se răspândească, deoarece toate tehnologia elementară) concepute pentru aproximativ 2-2,5 ore de timp liber (luând în considerare în faza de pregătire). Incalziti cuptorul la 220 de grade. Carne în folie , așezați pe o foaie de copt și a pus coace. Timp de preparare - 2 ore. Focus pe florile ies în evidență suc. Odată ce devine clar, puteți obține carne de vită. Este necesar să se coace carnea pana cand crusta se rumeneste plăcută. Se serveste fierbinte. Apoi, toți oaspeții prezenți vor putea evalua capacitatea dumneavoastră de a mânui în bucătărie.