Cum sa faci inghetata? Sfaturi și rețete

Ice Cream - un tratament universal, un favorit aproape fiecare persoană din copilarie. Prin urmare, fiecare femeie este interesat de modul de a face inghetata. De fapt, un astfel de desert delicios pot fi preparate la domiciliu, folosind alimente simple: fructe proaspete, gem de casă și alte materiale de umplutură, naturale.

Cum sa faci inghetata? Câteva puncte tehnice

De obicei folosit pentru lapte inghetata sau smântână, precum și alte componente care dau aroma fel de mâncare. Mai întâi trebuie să se încălzească toate ingredientele, apoi le amesteca cu un mixer, apoi se pune în congelator. Este opțiunea cea mai simplă și mai puțin costisitoare.

Pe de altă parte, o înghețată preparată cu un mixer, incheata neuniform, pot fi formate în interiorul bucăți de gheață. Acest desert este un mai delicios atunci când gătiți cu inghetata. Această unitate specială a fost creată pentru a se amesteca bine și să înghețe amestecul uniform. Prin urmare, daca gatesti inghetata tot timpul, atunci acest dispozitiv va fi indispensabil.

Gătit înghețată de ciocolată cu ajutorul inghetata

Înghețată cu aroma de ciocolata - este un favorit clar printre copii. De aceea, atenția este invitat la o reteta delicioasa, cu următoarele ingrediente:

• 500 g de smântână (33% grăsime);
• 5 gălbenușuri;
• 100 g lapte (sau negru) ciocolata;
• 8 g de zahăr vanilat;
• 90 g de zahăr obișnuit.

Deci, cum a face inghetata de ciocolata? În primul rând aveți nevoie pentru a maximiza caldura crema la foc mic, dar în orice caz, nu se fierbe. În acest timp, bate galbenusurile cu zaharul. Acum, se adaugă încet galbenusurile calde de crem și le-au bătut timp de un minut. Amestecul rezultat a fost pus pe un foc mic și se fierbe până până când se ingroasa, amestecand ocazional. Topiți ciocolata, adăugați-l la crema și se amestecă. Scoateți amestecul de la căldură și să aștepte până când se răcească în jos și se toarnă într-un congelator.

Cum sa faci inghetata cu căpșuni proaspete?

Popsicles - un desert minunat, care ar fi o completare bună la masă în timpul verii. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• 2 cani mure proaspete;
• 250 g lapte;
• 250 g de cremă;
• 100 g de zahăr;
• 3 gălbenușuri de ou.

Mai întâi se amestecă boabe cu 50 g de zahăr și la frigider. In timp ce sucul de căpșuni vine, să ia un castron separat și se amestecă cu un mixer de lapte, galbenusurile de ou și smântână zahăr. Amestecul rezultat trebuie reincalzite la foc mic, amestecând continuu (se aduce la fierbere imposibil). Sugar ar trebui să se dizolve complet. Acum, se scoate sosul de pe foc, se adauga sucul de căpșuni, se amestecă și așteptați până se răcește. După aceea, Se pune amestecul într-un recipient și se lasă în congelator timp de 3-4 ore. Se serveste cu fructe de padure.

Acum , că știi cum să faci inghetata la domiciliu. De fapt, acesta este un domeniu mare pentru experimentare. La urma urmei, în timpul gătitului, puteți utiliza diversele componente și materiale de umplutură - fructe de padure proaspete, felii de fructe, suc, gem și gemuri, nuci, stafide și alte fructe uscate. Dacă desert nu este destinat copiilor, vasul poate adăuga fi în siguranță unele băuturi alcoolice, cum ar fi „Amaretto“.

Apropo, crema de calorii de gheață depinde de componentele sale, astfel încât să puteți găti chiar dieta delicatețe delicios.