Alimente și băuturiRețete

Rețete asortate marinate pentru iarna

Marinat asortate - acesta este un alt mod distractiv de a pregătirile pentru produsele de iarnă. În articolul nostru vă vom spune cum să gătească gustare originală din diferite legume.

murături asortate pentru iarna

legume fierte pentru aceasta reteta pentru a obține elastice și crocante. Gatiti marinat asortate foarte simplu:

  1. Pentru a steriliza borcane, se fierbe apa intr-un vas, pune-l pe placa de grătar, și așezați recipientul răsturnat peste ea. După 25 de minute de feluri de mâncare va fi gata pentru utilizare.
  2. Pentru un borcan de trei litri ia zece boabe de piper negru, două frunze de dafin, trei căței de flori uscate, două linguri de sare, patru linguri de zahar, o jumatate de cana de otet 5%. De legume trebuie să ia patru căței de usturoi, o ceapa (anterior trebuie să fie curățate și tăiate în patru bucăți), o jumătate de morcov mic (tăiat în felii), un ardei gras mare (tăiate în patru părți), suc de fructe feliate, o felii de dovlecei , castraveți și roșii cherry.
  3. Puneți ingredientele preparate în borcane, se acoperă cu apă clocotită și apoi coborâți vasul într-o tigaie de apă clocotită pentru un sfert de oră.

Rămâne doar pentru a strânge capacul și rotiți borcanele cu susul în jos. Pentru conserve de alimente nu a explodat, este mai bine să-și încheie o pătură și plasat într-un loc întunecat să se răcească.

roșii murate de iarnă asortate

Va trebui să gust de legume conservate, printre care include , de asemenea , ardei dulci și calde, morcovi, ceapă și usturoi. Cum de a găti roșii murate asortate tine:

  1. Tomate (cât mai multe împreună într-un borcan) de spălare, mișcare, și apoi să ia o în¡epåturi apropierea pupei.
  2. Se curata si se taie inele de ceapa unul și unul morcov.
  3. Patru catei de usturoi liber din pleavă și lasă intacte.
  4. Un ardei gras tăiat în felii mari și ardei iute vă poate pune în întreaga bancă sau de a folosi doar o parte din ea.
  5. Puneți legumele și roșiile preparate într-un borcan. Adăugați la aceste cinci mazăre ienibahar, trei frunze de dafin, câteva bucăți de rădăcină de hrean, si crengute de marar si hrean la gust muguri.
  6. Se fierbe apa și se toarnă în borcan la început.
  7. O jumătate de oră mai târziu, se scurge apa printr-o sită în tigaie.
  8. Se adaugă lichid 60 grame de sare, 80 de grame de zahăr, iar capătul 60 ml de otet. Adu sosul la fiert, se toarna amestec de legume, și suflece banca.

Întoarceți recipientul și să-l acopere cu o pătură. Un transfer bancar zi la un loc răcoros, în cazul în care acesta va fi stocat.

Legume asortate fără sterilizare

Dacă doriți să evitați o lungă perioadă de timp de sterilizare procese legume, atunci vă veți bucura următoarea rețetă. Și pentru a face muraturi asortate foarte simplu:

  1. Curățați și reasambla castraveți proaspeți și puneți-le în borcane sterilizate.
  2. Procesul și străpung în mai multe locuri roșii mici, și apoi puneți-le pe partea de sus a castraveților.
  3. Apa a pus doua linguri de sare și zahăr sosul și se aduce la fierbere.
  4. Se toarnă lichidul în cutii, și după câteva minute, se toarnă-l cu atenție și înapoi.
  5. Adăugați frunzele marinata de cireșe și coacăze, umbrele de mărar și frunze de dafin.
  6. Pune in fiecare borcan fasole linguriță muștar lingură, usturoi tocat și ienibahar câteva mazăre.

Se toarnă fierbere legume marinată, se toarnă în fiecare borcan linguriță de oțet, apoi închideți capacele. Când asortat se răcească, se muta într-un loc răcoros.

vară asortate

Dacă doriți să păstrați memoria de vara trecută, apoi se fierbe cu legume proaspete și o gustare simplă, dar originală. Rețetă pentru reduceri murate este foarte simplu:

  1. Ia niște borcane curate litri, pus pe partea de jos a fiecărei frunze de dafin, cuișoare două flori uscate, două mazăre de piper negru, frunze de coacăz și doi căței de usturoi, plăci feliate.
  2. Apoi, așezați straturile de legume. În primul rând, roșii, felii și apoi cubulete inele de ceapa și castraveți.
  3. Se umple borcane marinată (per litru de sare, două linguri de ulei vegetal și două lingurițe de zahăr) fierbere.
  4. Se acoperă cu o cârpă curată capace de vase și se sterilizează un sfert de oră.
  5. Se toarnă în fiecare borcan, o linguriță de oțet, apoi se ruleaza.

Turn cutii să se răcească și le acoperă cu haine groase.

Asortate cu conopidă

gustare gustoase și originale va fi întâmpinat cu bucurie pentru orice masă de vacanță. De asemenea, acesta va fi o completare minunat pentru carne sau păsări de curte. Deci, murături asortate pentru iarna:

  1. Se spală și se tratează cu cinci roșii mici și trei castraveți. Dezasambla în buchețele 180 grame de conopidă, trei bulbi mici si trei catei de usturoi, curat din tarate. Un ardei gras, tăiat în opt bucăți, și unul morcovi purificați tăiat în felii. Rețineți că am arătat cantitatea potrivită de legume pe litru borcan.
  2. În partea inferioară a recipientului de sticlă pune usturoi cuișoare, ceapă și frunze de dafin.
  3. Pentru marinata într-un litru de apă, conectați o linguriță de zahăr și două linguri de sare. Când lichidul începe să fiarbă, a pus într-o tigaie de legume preparate și gătiți-le împreună timp de trei minute. La final, se adaugă trei linguri de oțet, se amestecă, iar apoi schimba totul în borcane pregătite.
  4. Se acoperă cu capace și se sterilizează le conservă zece minute în apă clocotită.

Marinat asortat închideți capacul, iar când băncile sunt reci, le transferă într-un loc răcoros.

Asortate cu vinete

Acest martor neobișnuit poate fi folosit pentru prepararea salatelor de iarna, pentru fiecare zi și pentru masa festivă. Citește reteta de carne marinate și bucătar-l cu noi:

  1. Se prepară, se spală, se mute zece kilograme de vinete proaspete și să le taie tulpină.
  2. Se pun legumele în apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ opt minute. Apoi, se scurge și se lasă să se răcească.
  3. Se spală și se prelucrează un kilogram de roșii mari.
  4. Peel opt morcovi si gatiti-le timp de zece minute.
  5. Opt ardei gras, tăiat într-un ardei de ardere și se scot semințele.
  6. Scoateți coaja de la două capete de usturoi.
  7. Peel vinete răcit și le (în picioare) plaseze în borcane sterilizate. Intre ele framanta, legumele, enibahar și piper negru, și mărar (și nu poate).
  8. Sosul per litru de apă ia două linguri de sare. Se toarnă fierberea legume saramura fierte acoperi capacele și se sterilizează 20 minute.
  9. Se adaugă în fiecare borcan oțet (trei litri - 200 ml), rola și acoperă haina.

reduceri valabile in marinata pot fi folosite pentru salate în timpul iernii. Pentru a face acest lucru, scoateți legumele, se toacă, se adaugă ceapa proaspete, usturoi, verdeață și se toarnă ulei.

salate asortate

Prefabricați pentru aceasta reteta puteti face in cantitati mari, chiar și în timpul verii la un an pentru a incanta pe cei dragi cu salate delicioase. Și puteți găti taie o zi înainte de vacanță, și apoi deschideți momentul potrivit și de a folosi în alte scopuri. Marinat de iarnă asortate este foarte ușor de făcut:

  1. Cinci castraveți, un ardei, o conopidă mică, trei morcovi mari, a rezultat telina, ceapa gust să se taie în cuburi mici.
  2. Într-o cratiță, se prepară sosul. Pentru aceasta se amestecă o lingură de sare și patru linguri de zahăr în 750 ml apă. Oțetul trebuie luate la fel de mult ca un lichid, adică 750 ml. Cu toate acestea, puteți schimba cantitatea, în conformitate cu gusturile lor.
  3. Când sosul începe să fiarbă, pune în morcovi și țelină lui. După ceva timp, scufundați ceapa oală și un cuplu de minute castraveți, varză și ardei.
  4. Un minut mai târziu marinata, se scoate din cuptor, se răspândească toate borcane cu capac cu filet, strângeți și se acoperă cu o pătură.

Marinat asortate rândul său, foarte acru, astfel încât legumele ar trebui să fie tocat fin. Adăugați la salate, preparate din orez și paste făinoase într-o cantitate mică.

concluzie

Asortate marinate în iarna - este completarea perfectă pentru dieta ta de zi cu zi. Puteți aduce la legumele de masă ca și mâncăruri gata preparate sau să le utilizeze pentru prepararea de noi feluri de mâncare.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.