Gătit clatite de cartofi în cuptor

Puțini oameni știu, dar clatite din cuptor se obțin aceeași crocantă și delicioase, precum și într-o tigaie. Mai mult decât atât, aceste produse sunt mult mai utile. La urma urmei, acestea sunt preparate cu o cantitate minimă de ulei.

Astăzi vă prezentăm 2 moduri diferite de modul de a găti clătite în cuptor. Care dintre ele este folosit pentru a alimenta familia pentru cina - este doar tu.

clatite de cartofi în cuptor: rețetă

În ciuda faptului că astfel de produse sunt obținute foarte satisfacatoare si calorii pentru prepararea lor necesită un minim de componente simple, disponibile.

Deci, înainte de a coace clatite la cuptor, ar trebui să achiziționați:

• Cartofii nu sunt foarte mari - 7 buc;.
• bulbi dulci - 2.5 ps;.
• ulei vegetal fără gust - 40 ml;
• sare și piper negru tocat - se aplică gust.

Elementele de bază de gătit

Înainte de a coace clatite de cartofi în cuptor, este necesar să se pregătească fundației. Pentru a face acest lucru, tuberculii de legume proaspete ar trebui să fie curățate și grătarul pe răzătoare mare. În plus, aroma lor este necesară sare de sodiu, se amestecă bine și se lasă deoparte timp de 5 minute. Între timp, puteți face procesarea ceapă. Acesta trebuie să fie curățate de pieliță și se taie în subțire semi-inele.

După ce cartofii se configurează și să dea sucul lor, ar trebui să fie puternic stoarce și trecerea într-un alt vas. Ulterior, este necesar să se întoarcă amidonul care a rămas în lichid. În plus față de legume necesare piper ouat, inele de jumătate de ceapă, sare și ulei vegetal. La final trebuie să fie bine amestecat toate ingredientele (preferabil mâini).

Noi forma si se coace obiecte

După gătit fundațiilor de cartofi, acesta trebuie să fie pus în porții pe o foaie de copt cu hârtie de copt (1 lingură mare - 1 cartofi clatite). Completarea foii, trebuie plasat într-un cuptor încălzit. Produsul finit este dorit la 210 grade pentru ¼ oră. După acest timp pentru a flip clatite cu ajutorul lamei. Ar trebui să rândul său, de asemenea, reduce temperatura la 175 de grade. În această stare, produsul trebuie să fie coapte chiar și 40 de minute.

În acest timp, cartofii sunt complet moi și bine rumenite. Dacă este necesar, clătite pot fi de mai multe ori pentru a transforma.

Noi servi la cină

După cum puteți vedea, clătite în cuptorul pregătit destul de ușor. După ce au zapekutsya, produsele trebuie să fie îndepărtate cu grijă, cu hârtie de copt și a pus într-o placă comună. le servesc la masa, se recomandă, împreună cu sos de roșii, smântână proaspătă, ierburi și ceai dulce.

clatite copioase în cuptor: reteta pas

O versiune anterioară de gătit clătite de cartofi este bun pentru a utiliza în cazul în care nu aveți ouă și făină. Dacă aceste ingrediente aveți la îndemână, face astfel de produse se recomandă împreună cu ei.

Deci, avem nevoie de:

• Cartofii nu sunt foarte mari - 7 buc;.
• bulbi de ceapa dulce - 2 buc;.
• ulei vegetal fără gust - 20 ml;
• Făină albă - 3 linguri mari;
• ou crud - 1 buc;.
• pesmet - ½ cana;
• sare și piper tocat - se aplică la gust.

bază de gătit

Baza pentru prepararea clătite consistente și ușor. Pentru a face acest lucru, curățați tuberculii, maseaza-le pe o răzătoare și se pun într-un castron adânc. În viitor, trebuie să adăugați la inelele de legume si jumatate de ceapa dulce, piper, sare, ou batut si faina alba.

Se amestecă ingredientele, ar trebui să formeze o masă destul de vâscoasă cu incluziuni vizibile legume.

Procesul de formare

Pentru formarea de clatite de cartofi trebuie să ia o foaie de copt mare, perie-l ulei dezodorizat si se presara cu pesmet. După aceea, foaia este necesar să se stabilească fundația pregătită anterior. Pentru a face acest lucru, utilizați o lingură mare.

tratament termic

Odată ce tigaia este umplut cu semifabricate, ar trebui să fie pus imediat în cuptorul preîncălzit. clatite gătit la 200 de grade, de preferință, timp de 22 de minute. După acest timp, toate produsele au nevoie pentru a transforma lama și în cantitate similară de prelucrare termică de timp.

Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți o foarte gustoase și rumen clatite de cartofi.

aprovizionare corespunzătoare la masa de cină

Pregătirea clatite la cuptor, acestea trebuie să fie îndepărtate de pe foaie și pus într-o singură placă. Trimite-le la masa este de dorit fierbinte. În plus față de clatite trebuie sa prezinte nici un sos, smantana sau maioneza. Se recomandă să le folosească fără pâine, dar cu ceai fierbinte și dulce.

Pentru a rezuma

Acum, că știi cum să faci un simplu și consistent clatite de cartofi în cuptor. Dacă doriți să le gatiti pe aragaz (în tigaie), atunci puteți utiliza aceleași rețete care au fost descrise mai sus. Cu toate acestea, pentru prăjire, veți avea nevoie de o cantitate mai mare de ulei vegetal.