Gene "Hendrix": productie, cetate, comentarii

Familia acestor băuturi pe cale amiabila a devenit larg răspândită în întreaga lume. Cineva iubește cocktail-uri cu utilizarea lor, și sunt cunoscători de produs pur. Gene „Hendrix“ (Gin Hendrick lui) deține pe bună dreptate un loc demn printre alte „colegii“. Dar diferit, fără îndoială, pentru originalitatea și unicitatea de calități gustative, o aromă delicată și nuanțe de gătit sale.

Gene "Hendrix". poveste

Și ea a început relativ recent. În 1999, brandul apare în Scoția. Bea începe să fie produse în compania Girvane „William Grant & Sons.“ Și în 2000, gin „Hendrix“, a primit o medalie de aur la concursul din San Francisco. Printre premiile și realizările - titlul de „Jin Anului“ în 2003, medalia de aur în competiția pentru proiectarea ambalajelor și a altor atribuire respectate la nivel internațional. În plus față de gustul tradițional de ienupăr, gin „Hendrix“ are arome de trandafiri bulgărești și castravete. Și această băutură nobilă este îmbuteliat în sticle opace, așa-numita farmacie care posedă un design de proprietate.

subtilitățile de producție

Ceea ce este caracteristic acestui proces de distilare este folosit la fel de mult ca două aparate diferite pentru distilare. În primul, capul Carter, având în design original, care seamănă cu un coș, iarba nu este digerat, și „înot“ pentru un cuplu. Acest „Carter“ - aproape singura trăit până în prezent, a fost construită în 1948, iar la sfârșitul secolului trecut - restaurat cu dragoste. Al doilea cub de distilare - dispozitivul este fabricat frații Bennett din Londra, în 1860! El este cel mai vechi cuburi existente.

Procesul de distilare

La începutul aparatului Bennett este umplut cu alcool de cereale, apă și 11 tipuri diferite de compuși aromatici - plante, printre care ienupăr, mușețel, soc, coriandru, chimen. Noapte amestecul de ierburi înmuiate în alcool și apoi încălzit, perechile rezultate sunt evacuate într-un condensator în care lichidul este format din nou până la 80% concentrație.

Mai mult, în porțiunea încă coș încărcată de ierburi (numărul de ingrediente și marcajele pe procedura secret al proprietarului mărcii păstrat). Cos situat in interiorul tubului pentru îndepărtarea fluidului. Cuplurile de alcool format ca urmare a încălzirii, se toarnă peste iarbă. Întregul proces necesită o monitorizare continuă și de reglare manuală. După un „coș“ de alcool distilat este chiar mai puternic: 83%. Astfel obținut două alcool diferite, care sunt apoi amestecate în containere speciale de volum de 450 litri, producând amestecare. Iar în esența adăugată finală de trandafir bulgar și piure de castravete. După filtrare trebuie băutură rece. Astfel obținut gin "Hendrix". rezistența finală a băuturii să fie de îmbuteliere, 41.4-44%. Prima cifră - pentru Scoția și Anglia.

Partidele mici - cheia de calitate!

producție nuanță caracteristică este faptul că gin „Hendricks“ produs în loturi foarte mici de 450 de litri. Acest lucru îi permite comandantului să se amestece cu mai multă precizie exercita un control asupra procesului de producție. Iar rezultatul este o înaltă calitate băutură gin „Hendrix“ (fotografie băutură îmbuteliată - în partea de jos).

Pentru mai multe informații despre ingrediente

Cocktail de condimente vegetale pentru băutură este foarte extinsă și include 11 ingrediente. Semințe de coriandru da o aromă specifică specială. Ginger înviorează și dă putere. Lamaie si tarhon aduse din Maroc, boabe de ienupăr - din Italia. Ele dau un picant și dulce în același timp, un gust amar, foarte exotic. rădăcină angelica belgian are proprietăți medicinale și ajută la întărirea imunității, a pornit un buchet de aromă de mosc. Orris rădăcină completează amestecul este cu adevărat complexă și bogată. Fiecare dintre componentele la doze definite, administrate în procesul de distilare (amestec de master oferă un control manual și cunoaște secrete). Și doi ingredient inițial suplimentar introdus în producția de băutură finală: trandafir bulgaresc extract (frunze) și un extras din castraveți proaspeți belgian.

Calitatea apei utilizate

Se crede că producția de importanța deosebită băutură este calitatea apei utilizate. Girvan (Scoția) este situat pe coasta de sud-est. In vale - apa moale, având proprietăți specifice și de calitate. Se leagă în mod ideal alcool de cereale cu complicate paletă suplimente pe bază de plante aromatice, creând subțire și unic băutură buchet, cum ar fi gin „Hendricks“. Opinii ale gustului său în rândul consumatorilor și producătorilor de băuturi în baruri - doar pozitive. Și, ca un buchet, practic, aroma si aromat foarte bogat, puțin distinge băutura tradițională a unei serii de fulii de înaltă calitate.

Gene „Hendrix“: cocktail-uri cu participarea lui

1. Cea mai simplă variantă de utilizare: take tonic (poate fi „Schweppes') 2 porție, o pereche de bucăți de gheață și 1 parte“ Hendrix“. Și bea până la sfârșitul anului cu ingredientul principal al sticlei. Puteți adăuga o felie de cocktail de suc de lămâie sau de lămâie: Aceste citrice sublinia perfect gustul. Dacă nu le place să facă prea tare, puteți utiliza alte proporții (1: 3 sau 1: 4 - la un raport de gin tonic). Puteți utiliza și alte băuturi pentru diluare, de exemplu, „Sprite“.
2. Dar , pentru unii cunoscători de băuturi tari o astfel de opțiune poate părea inacceptabilă. Prin analogie cu faptul că mulți resping metoda de a folosi un bun whisky și cola, presupunând că numai strica compoziția atât de nobil. Pentru aceste tovarăși sunt foarte puternice și curajos abordare cocktail „Vesper“, descris în romanul lui Fleming „Casino“ Royal „“. Băutura este numit în onoarea lui James Bond Vesper Lynd. Cu toate acestea, gin a fost acolo un alt - Gordons. Deci, să ia 60 mg de gin, vodca, 15 mg și 10 mg de vermut. Chiar și adaugă o mulțime de gheață - și într-un agitator: se agită, dar nu se amestecă!
3. O a treia opțiune este de a amesteca gin respectiv cu suc de citrice proaspete. Se pare un cocktail destul de slab, dar foarte gustoase (se adaugă o mulțime de gheață), perfect pentru petreceri de tineret.
4. O altă opțiune: Se amestecă gin „Hendrix“ beater sau orice lichioruri de fructe și fructe de pădure. Desigur, este necesar să se adauge mai mult de gheață și să aducă o băutură în pahare adecvate, garnisiti cu o felie de lămâie sau lime.
5. Cocktail "Bronx" este după cum urmează: gin - 20 ml, vermut "Ross" - 10 ml, vermut sec - suc 10 ml de portocale - 20 ml, pregătirea, desigur, în agitator și se aplică gheață.
6. Cocktail "Lady Chatterley", se prepară după cum urmează: gin - 30 ml, "Curacao" - suc 10 ml - portocaliu - 10 ml vermut 10 ml. Serviti necesare în sticlă, la tulpină înaltă.
7. Apple „Martini“ , preparat după cum urmează: se iau 15 ml gin, 40 ml suc proaspăt stors din mere, vermut 25 ml de gheata uscata. Decoreaza cu felii de mere.
8. Gene amestecat cu suc de grapefruit și numit-gheață „stropi de grapefruit.“
9. Bine ca poanson cu această băutură nobilă. Noi folosim o reteta veche, încă și-a exprimat de Charles Dickens. Un astfel de pumn cu scorțișoară, Madeira, suc de lămâie, ananas și miere, este necesar să se bea fierbinte.